கேசேரி மற்றும் கெஃபாலோடெர் ஆகியவை கடின கிரேக்கப் பாலாடைகளாகும், இவை பெரும்பாலும் கிரேக்க அல்லது மத்திய கிழக்கு மளிகை கடைகளில் அல்லது நல்ல உணவை சாப்பிடும் கடைகளில் காணலாம். இந்த டிஷ், சீஸ் துண்டுகள் வறுத்த மற்றும் flamed. இது மிகவும் எளிதானது மற்றும் எளிதானது என்றாலும், தொடங்கும் முன் ஃபிளாம் குறிப்புகள் வாசிக்க உறுதியாக இருங்கள்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 16 அவுன்ஸ் கேசெரி (அல்லது கெஃபாலோடெரெ)
- 1/4 கப் மாவு
- 12 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (அல்லது வெண்ணெய்)
- 4 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- 2 அவுன்ஸ் காக்னாக்
அதை எப்படி செய்வது
- 1/2-inch துண்டுகளாக Kasseri வெட்டி, ஒவ்வொரு சேவை 4 அவுன்ஸ் அனுமதிக்கிறது.
- பனி நீரில் சில் துண்டுகள். மாவு கொண்ட உலர் மற்றும் தூசி பாட்.
- ஒவ்வொரு சேவையிலும், 3 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் உருகும் வரை பழுப்பு நிறமாகாது.
- சீஸ் துண்டுகள் சேர்க்க மற்றும் இருபுறமும் விரைவாக saute.
- களைத்து விடாதே அல்லது சீஸ் உருகும் மற்றும் பான் ஒட்டிக்கொள்வதில்லை.
- ஒவ்வொரு சேவைக்கும், வாணலியில் 1/2 எலுமிச்சை சாற்றை கசக்கி, காக்னாக் சில துளிகள் கொண்டு தெளிக்கவும். எரியூட்ட.
- தீப்பிழம்புகள் இறக்கும் போது சீஸ் பரிமாறவும்.
செய்முறை மூல: (ப்ளூம்). அனுமதி மறுபதிப்பு.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 539 |
| மொத்த கொழுப்பு | 36 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 14 கிராம் |
| கொழுப்பு | 101 மி.கி |
| சோடியம் | 723 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 17 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 35 கிராம் |