சாக்லேட் பூசப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் விதைகள், அல்லது முக்வாஸ் , பொதுவாக இந்திய உணவகங்களில் சாப்பிட்ட பிறகு வழங்கப்படுகின்றன, மேலும் இந்த குக்கீகளின் நட்சத்திரம்.
இந்த சற்றே முரட்டுத்தனமான பென்னல் விதை குக்கீகள் அந்த சிறிய மிட்டாய்களுக்கு ஒரு சரியான வாகனம், இரண்டாவதாக பையில் இருந்து நேராக சாப்பிடுவதற்கு மட்டுமே. இந்திய சந்தைகள் மற்றும் ஆன்லைனில் கிடைக்கக்கூடிய இந்த மிட்டாய்களை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க முடியாவிட்டால், எந்தவிதமான தெளிப்பையும் விடவும் செய்யலாம், வழக்கமான காய்ந்த பெருஞ்சீரெண்டு விதைகள் மாவைப் பயன்படுத்துகின்றன, வண்ணமயமான விதைகள் குக்கீகளின் டாப்ஸை அலங்கரிக்கின்றன.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 தேக்கரண்டி ஆளி விதை உணவு (தரையில் ஆளி விதைகள்)
- 2 தேக்கரண்டி தண்ணீர்
- 1 கப் வெகான் வெண்ணெய்
- 1 கப் கரிம தானிய சர்க்கரை
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 2 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1 கப் தேங்காய் மாவு (கிராம் மாவு / முகம்)
- 1/4 கப் சாக்லேட் பூசப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் விதைகள்
- விருப்ப: 1/4 கப் சைகானின் அலங்காரம் அலங்காரங்களுக்கு
அதை எப்படி செய்வது
- Prevat உங்கள் அடுப்பில் 400 F மற்றும் காகிதத்தோல் காகித அல்லது ஒரு சிலிகான் பாய் ஒரு பெரிய குக்கீ தாள் வரி. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், துடைப்பம் கொண்ட உணவு மற்றும் 2 தேக்கரண்டி தண்ணீர் சேர்த்து 5 நிமிடங்கள் வரை உறிஞ்சும் வரை ஓய்வெடுக்க அனுமதிக்கவும்.
- ஒரு மின்சார கலவை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், கிரீம் ஒன்றாக சைவ மார்கரின், granulated சர்க்கரை, மற்றும் வெண்ணிலா சாறு பின்னர் மெதுவாக தயாரிக்கப்பட்ட flaxseed உணவில் பரபரப்பை. (நீங்கள் கையில் இந்த செய்முறையை செய்யலாம், ஆனால் கலவையை ஒன்றாகச் சேர்ப்பதற்கு ஒரு முழங்காலின் கிரீஸ் ஒன்றை எடுத்துக் கொள்ளலாம், ஒரு கடினமான மாடு வடிவங்கள் வரை, 100 பக்கவாதம் வரை நன்கு கலக்க வேண்டும்.)
- ஒரு தனியான கிண்ணத்தில், அனைத்து நோக்கம் மாவு மற்றும் சுண்டல் மாவு சேர்த்து நன்கு கலக்கப்பட்ட வரை. ஒரு மின்சார கலவை பயன்படுத்தி, நறுமண மாவை வடிவங்கள் வரை நறுமணம் வெண்ணெய் கலவையை நடுத்தர குறைந்த வேகத்தில் கலந்து.
- ஒரு வட்டில் மாவை பிடுங்க, பின்னர் பிளாஸ்டிக் மடக்கு அல்லது காகிதத்தோல் காகிதத்தில் மடிக்கவும், 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் உறைவிப்பிலும் குளிரும். அல்லது மிகவும் குளிர்ந்த வரை. நீங்கள் ஒரு அவசரத்தில் இல்லை என்றால் நீங்கள் 2 முதல் 3 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் மாவை குளிர்ந்து முடியும்.
- கொத்தமல்லி அல்லது அனைத்து நோக்கம் மாவுடன் சிறிது தூசி போட ஒரு பிளாட் சுத்தமான மேற்பரப்பு தயார். மாவை சுமார் 1 / 4-1 / 2 அங்குல தடிமன் வரை சிறிது floured மேற்பரப்பில் மீது குளிர்ந்த மாவை அவுட் உருட்ட. உங்கள் விருப்பமான குக்கீ வெட்டிகளைப் பயன்படுத்தி குக்கீகளை வெட்டுங்கள். நான் எளிய வடிவியல் இந்த மாவை சிறந்த வேலை என்று கண்டுபிடிக்கிறேன்.
- தேவைப்பட்டால் சாக்லேட் பூசப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் விதைகள் மற்றும் பிற காய்கறி ஸ்ப்ரிங்க்ளன்களுடன் வெட்டு அவுட் குக்கீகளை அலங்கரிக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட குக்கீ தாளில் 2 அங்குல இடைவெளியில் குக்கீகளை வைக்கவும்.
- 7 முதல் 8 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள, அல்லது சிறிது தங்க பழுப்பு மற்றும் மணம் வரை. மெலிந்த குக்கீஸ்களுக்கு குறைவான சமையல் நேரம் தேவைப்படும்.
5 நாட்களுக்கு ஒரு காற்றுச்சீரமைப்பான கொள்கலனில் சேமிக்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 85 |
| மொத்த கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 142 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 11 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |