இந்த sautéed crabmeat ஒரு சுவையான முக்கிய டிஷ் அல்லது பசியின்மை செய்கிறது. புதிய மூலிகைகள், பூண்டு, மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றைக் கொண்டு crabmeat குழுவின் துகள்கள். கலவை சிற்றுண்டி புள்ளிகள் , புதிய சாலட் கீரைகள், அல்லது பஃப் பேஸ்ட்ரி குண்டுகள் ஆகியவற்றிற்காக இந்த கலவை சுவையாக சுவையாக இருக்கும். அல்லது கரண்டியால் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டு மற்றும் ஒரு ஹார்ஸ்- d'oeuvre தட்டில் இருந்து அவர்களுக்கு சேவை. அல்லது ஒரு சிறப்பு விருந்தில் சிறிய துளையிடப்பட்ட அவுட் தக்காளி ஒரு நிரப்பியாக பயன்படுத்த.
ஜம்போ கட்டி-கொல்கா-க்ராமைமேட் சாட்டேவுக்கு ஒரு சிறந்த தேர்வாக இருக்கிறது, முக்கியமாக அது ஒரு பிரதான உணவாகச் சேவை செய்யப்பட வேண்டும். துண்டுகளாக்கப்பட்ட பெரிய மற்றும் இனிப்பு சுவையானது மற்றும் ஒரு சிறப்பு உணவிற்கு சரியானது. நீங்கள் நலிவடைந்தவர்களாக இருந்தால் நஞ்சைப் பயன்படுத்தினால், வழக்கமான பம்ப் அல்லது பின்ஃபின்-க்ராம்மீட் அல்லது மூன்றாம் வகுப்பு, சிறப்பு. இருவரும் தரங்களாக ஜம்போ கட்டி போன்ற சுவையாக இருக்கும். மொத்தம் crabmeat jumbo கட்டி விட சிறிய பற்றாக்குறை உள்ளது, மற்றும் "சிறப்பு" தரம் உடல் இருந்து சிறிய crabmeat மற்றும் flaked இறைச்சி சிறிய துண்டுகளாக்குகிறது. பிளஸ், மொத்த crabmeat மற்றும் சிறப்பு crabmeat இருவரும் ஜம்போ கட்டி விட மலிவான இருக்கும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/4 பவுண்டு வெண்ணெய்
- 1/2 கிராம்பு பூண்டு
- 1 பச்சை வெங்காயம் (பொறி)
- 1 பவுண்டு புதிய crabmeat (முன்னுரிமை ஜம்போ கட்டி அல்லது கட்டி)
- 1 தேக்கரண்டி chives (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 1 தேக்கரண்டி வோக்கோசு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 1/2 எலுமிச்சை சாறு (சுமார் 1 தேக்கரண்டி)
- விருப்ப: சிற்றுண்டி புள்ளிகள், பஃப் பேஸ்ட்ரி குண்டுகள், சாலட் கீரைகள், அரிசி, அல்லது க்ரூடான்ஸ்
அதை எப்படி செய்வது
- நடுத்தர குறைந்த வெப்ப மீது ஒரு பெரிய வாணலி உள்ள வெண்ணெய் உருக.
- பூண்டு மற்றும் பச்சை வெங்காயம் நறுக்கவும். அவற்றை வாணலியில் சேர்க்கவும், சுமார் 3 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். பூண்டு பழுப்பு நிறமாட்டாதே. அடிக்கடி அசை.
- வாணலிக்கு crabmeat சேர்த்து பூண்டு மற்றும் பச்சை வெங்காயம் கொண்டு டாஸில். முற்றிலும் சூடாக வரை மெதுவாக கிளறி போது குக்.
- நறுக்கப்பட்ட வெங்காய இனப்பூண்டு மற்றும் வோக்கோசு கொண்டு crabmeat கலவையை தூவி. எலுமிச்சை சாறுடன் தூறல்.
- ஒரு சாலட் அல்லது புதிய கீரைகளில் crabmeat sauté, சிற்றுண்டி புள்ளிகள் அல்லது சுடப்பட்ட பஃப் பேஸ்ட்ரி குண்டுகள் அல்லது சூடான சமைத்த அரிசி மீது ஸ்பூன்.
குறிப்புகள்
- நீங்கள் புதிய நண்டுகளை வாங்கினாலன்றி, சீசனில் உள்ள கொள்கலன்களில் வரும் சீஸெட்டட் சிப்பாயைப் பயன்படுத்துவீர்கள். நீங்கள் pasteurized crabmeat வாங்க போது எப்போதும் "மூலம் சிறந்த" பாருங்கள். Pasteurization வெறுமனே crabmeat சூடான மற்றும் எந்த தீங்கு விளைவிக்கும் நோய்களை அழிக்க ஒரு சிறப்பு செயல்முறை பயன்படுத்தி குளிர்ந்து என்று பொருள். Pasteurized crabmeat ஒரு நீண்ட அலமாரியில் உள்ளது, ஆனால் அது குளிரூட்டப்பட்ட வைக்கப்பட வேண்டும், முன்னுரிமை 39 F அல்லது குறைந்த. இது திறக்கப்பட்டு விட்டால், அது 2 நாட்களுக்குள் சாப்பிட வேண்டும். Crabmeat சமைத்திருந்தால், மிச்சத்தை உமிழும் மற்றும் 3 நாட்களுக்குள் சாப்பிடுங்கள்.
- Crabmeat விலை தரத்தை பொறுத்தது. ஜம்போ கட்டி ஒட்டுமொத்த விலையுயர்ந்த தரமாகும், இது மொத்த விலை புள்ளிகளைக் கொண்ட மொத்த, சிறப்பு, மற்றும் நகங்களைக் கொண்டது.
- புதிய அல்லது பேஷனரிடமிருந்த ஒப்பிடுகையில் ஷெல்ஃப் நிலையான crabmeat வழக்கமாக குறைவானதாக இருக்கும். மில்லரின் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பிராண்ட் ஜும்போ கட்டி, சிறப்பு வெள்ளை மற்றும் நகம் ஆகியவற்றை வழங்குகிறது, மேலும் அவற்றின் தயாரிப்புகள் தொடர்ச்சியாக நல்ல விமர்சனங்களைப் பெறுகின்றன. நீங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட crabmeat ஒரு பிடித்த பிராண்ட் இருந்தால், pasteurized அல்லது புதிய அதற்கு பதிலாக பயன்படுத்த தயங்க.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 248 |
| மொத்த கொழுப்பு | 16 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 97 மி.கி. |
| சோடியம் | 486 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 8 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 17 கிராம் |