அதற்கு பதிலாக ஒரு தக்காளி சார்ந்த சாஸ் ஒரு முந்திரி வெள்ளை சாஸ் வேகன் மாவடை - ஆமாம், அது சரி, இந்த வெள்ளை vegan மாவடை சமையல் எந்த தக்காளி முற்றிலும் இல்லை!
வீட்டில் வேகன் லாசக்னா செய்ய நிறைய வழிகள் உள்ளன, இது நிச்சயமாக விரைவாக இல்லை. எனினும், நீங்கள் ஒரு சிறப்பு உணவு சமையல் என்றால், ஒரு முந்திரி அடிப்படை ஒரு வீட்டில் வெள்ளை சாஸ் தயார் நேரம் எடுத்து இந்த டிஷ் நம்பமுடியாத indulgent செய்கிறது. முந்திரி வெண்ணெய் மிகவும் விலையுயர்ந்த போது கடையில் வாங்கி, வீட்டில் உங்கள் சொந்தமாக செய்ய மிகவும் எளிது என்றாலும். பாதாம் வெண்ணெய் மிகவும் மலிவு மற்றும் ஒரு நியாயமான மாற்று, ஆனால் என் கருத்து, முந்திரி வெண்ணெய் சுவை கூடுதல் செலவு நியாயப்படுத்த பரலோக போதும்!
எல்லாம் வேகன் குக்புக் இருந்து அனுமதி மறுபதிப்பு.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/2 வெங்காயம், துண்டுகளாக்கப்பட்ட
- 4 கிராம்பு பூண்டு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 (10 அவுன்ஸ்) பெட்டியில் உறைந்த கீரை, ஈரப்பதத்தை அகற்றுவதற்காக thawed மற்றும் அழுத்தும்
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1 தொகுதி நிறுவனம் டோஃபு, நொறுங்கிவிட்டது
- 3/4 கப்
- முந்திரி வெண்ணெய் அல்லது பாதாம் வெண்ணெய்
- 2 கப் சோயா பால்
- 1 தேக்கரண்டி மிளகு
- 1 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ்
- 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- 2 தேக்கரண்டி ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட்
- 2 தேக்கரண்டி வெங்காயம் தூள்
- 1 (12 அவுன்ஸ்) தொகுப்பு லாசக்னா நூடுல்ஸ்
அதை எப்படி செய்வது
- மிளகாய், 4-5 நிமிடங்கள் வரை ஆலிவ் எண்ணெய் உள்ள வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு போட்டு.
- கீரை மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும், நன்கு கலக்கவும், கீரை மூலம் சூடாகச் சமைக்கும் வரை கிளறவும்.
- நொறுக்கப்பட்ட டோஃபுவை நன்கு கலக்கவும். முற்றிலும் குளிர்விக்க அனுமதி.
- மிதமான மற்றும் கிரீமி வரை முந்திரி அல்லது பாதாம் வெண்ணெய், சோயா பால், மிசி, சோயா சாஸ், எலுமிச்சை சாறு, ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட், மற்றும் வெங்காயம் பொடி ஆகியவற்றை சேர்த்து ஒரு சிறிய வெந்தயத்தில் சேர்க்கவும்.
- 350 ° F க்கு தேவையான பேக்கேஜ் அறிவுறுத்தல்களுக்கு ஏற்ப, லாசக்னா நூடுல்ஸ் தயாரிக்கவும், தேவைப்பட்டால், அடுப்பில் தயாரிக்கவும்.
- ஒரு லேசான தடவப்பட்ட லாசக்னா பாணியில், வெள்ளை முந்திரி சாஸ் ஒரு மெல்லிய அடுக்கை வைத்து, பின்னர் நூடுல்ஸ் ஒரு அடுக்கு. அடுத்து, கீரை மற்றும் முந்திரி வெள்ளை சாஸ் சேர்த்து, பின்னர் நூடுல்ஸ் ஒரு அடுக்கு, அனைத்து பொருட்கள் வரை பயன்படுத்தப்படும் வரை தொடர்ந்து. மேல் அடுக்கு கீரை மற்றும் பின்னர் சாஸ் இருக்க வேண்டும்.
- 40 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும், அல்லது செய்யப்படும் வரை. லசாக்னாவை அனுமதிக்க, குறைந்தது 10 நிமிடங்கள் சேவை செய்வதற்கு முன் குளிப்பதற்கு அனுமதிக்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 597 |
| மொத்த கொழுப்பு | 36 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 16 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| கொழுப்பு | 61 மில் |
| சோடியம் | 943 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 54 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 5 கிராம் |
| புரத | 18 கிராம் |