இனிப்பு மற்றும் ஈரமான, அவுரிநெல்லிகள் ஒரு நாடா மற்றும் ஒரு crumbly இலவங்கப்பட்டை முதலிடம், இந்த கூட-இனிப்பு புளுபெர்ரி புளிப்பு கிரீம் காபி கேக் காபி அல்லது தேநீர் ஒரு நிதானமான கோப்பை சரியான அழகு உள்ளது. கேக் இட் வெண்ணை பதிலாக வெண்ணெய் இருப்பதால், மிக சிறிய துண்டு கேக் போலல்லாமல், இந்த எளிதாக கை மூலம் கலக்க முடியும். அந்த ஸ்வாப் மேலும் புளிப்பு கிரீம் வாசனை மூலம் பிரகாசிக்க உதவுகிறது, மற்றும் crumb உள்ள வெண்ணெய் இருந்து, நீங்கள் கேக் அதை இழக்க மாட்டேன்.
விடுமுறை அட்டவணையில்: நீங்கள் ஷாவோட் மீது சீஸ்கேக் ஒரு மாற்று தேடுகிறீர்கள் என்றால், இது ஒரு பெரிய பொருத்தம் - நீங்கள் புதிய கோடை பெர்ரி பயன்படுத்த குறிப்பாக. இது Yom Kippur முறித்து வேகமாக , அல்லது brunches ஆண்டு சுற்று சிறந்த உள்ளது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- க்ராம்ப் டோட்டிங்:
- 1/2 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 3 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை
- 3 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- 1 1/2 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
- 4 தேக்கரண்டி unsalted வெண்ணெய் (சிறிய பிட்கள் வெட்டி)
- ப்ளூபெரிஸுக்கு:
- 1 கப் அவுரிநெல்லிகள் (புதிய அல்லது உறைந்த)
- 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- 2 தேக்கரண்டி மாவு
- 1/4 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
- கேக்:
- 1 3/4 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 3/4 கப் சர்க்கரை
- 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
- 1/4 டீஸ்பூன் சமையல் சோடா
- 1/4 தேக்கரண்டி உப்பு (நன்றாக கோஷர் அல்லது கடல்)
- 1 கப் புளிப்பு கிரீம் (முன்னுரிமை முழு கொழுப்பு)
- 1/2 கப் எண்ணெய் எண்ணெய் (அல்லது மற்ற நடுநிலை-சுவையான எண்ணெய்)
- 2 பெரிய முட்டைகளை (சிறிது தாக்கி)
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
அதை எப்படி செய்வது
- Preheat 350 ° F. அடுப்பு மற்றும் ஒரு 9 அங்குல கேக் பான் மாவு மற்றும் ஒதுக்கி அமைக்க.
- முதலாவதாக, சிறு துரும்பைப் போட்டுக் கொள்ளுங்கள்: ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், மாவு, பழுப்பு சர்க்கரை, வெள்ளை சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஒன்றாக கலக்கவும். வெண்ணெய் சேர்த்து ஒரு பேஸ்ட்ரி பிளெண்டர் அல்லது உங்கள் விரல்கள் மாவு கலவையில் அதை தேய்க்க பயன்படுத்தவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- மற்றொரு கிண்ணத்தில், சர்க்கரை, மாவு மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொண்ட பெர்ரிகளை டாஸில் போடு. ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், மாவு, சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், பேக்கிங் சோடா மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை துடைக்க வேண்டும். ஒரு மர கரண்டியால் அல்லது மின்சார பீட்டரைப் பயன்படுத்தி , கலவை மென்மையானதாக இருக்கும் வரை புளிப்பு கிரீம், எண்ணெய், முட்டை மற்றும் வெண்ணிலாவை கலக்கவும். இடி தடித்ததாக இருக்கும்.
- தயாரிக்கப்பட்ட பான் மீது இடி அரை பாத்திரத்தை ஊற்றவும், ஒரு முள்ளங்கி கொண்டு விளிம்புகள் அதை பரப்பி. பெர்ரிகளுடன் சமமாக தெளிக்கவும், பின் மீதமுள்ள இடி கொண்ட மேல். ஒரு ஆரவாரத்துடன் இடி மெழுகவும். அரைப்புள்ளியுடன் சற்று மேலே (பெரிய துண்டுகளாக விரும்பினால், உங்கள் விரல்களுக்கு இடையில் கலவையை கசக்கிவிடுங்கள்).
- 40 முதல் 45 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள, அல்லது கேக் தங்கம் மற்றும் செருகப்பட்ட ஒரு சோதனையாளர் வரை சுத்தமான வெளியே வரும் வரை. ஒரு கம்பி ரேக் அதன் பான் உள்ள கேக் குளிர். மகிழுங்கள்!
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 368 |
| மொத்த கொழுப்பு | 22 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| கொழுப்பு | 97 மி.கி. |
| சோடியம் | 504 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 39 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 5 கிராம் |