மாங்காய் பழுப்பு ரெசிபி கொண்ட வறுத்த கோழி

சாக்லேட் வறுக்கப்பட்ட கோழி, தயவு செய்து உறுதி செய்ய ஒரு கரீபியன் பாணியில் டிஷ் உருவாக்க புதிய மாம்பழங்களை இணைக்கிறது. தயாரிப்பது எளிது, இது குடும்பம் அல்லது நண்பர்களுக்கு சேவை செய்வதற்கு ஒரு எளிய ஆனால் ருசியான உணவாகும். கரீபியனின் அற்புதமான சுவைகள் இறைச்சியில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன - பழுப்பு சர்க்கரை, சிட்ரஸ், பூண்டு, புதிய மா, மற்றும் மூலிகைகள்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 முழு கோழி (3 முதல் 4 பவுண்டுகள்), துவைக்க மற்றும் காகித துண்டுகள் கொண்ட உலர்ந்த patted
• 2 தேக்கரண்டி உப்பு
• 1 கோப்பை ஆரஞ்சு சாறு
• 1/4 கோப்பை பிரவுன் சர்க்கரை
• 1 சாம்பல், உரிக்கப்படுகின்றது
• 1 டேபிள்ஸ்பூன் டீஜன் கடுகு
• 1 கிராம்பு பூண்டு
• 1 கரும்பு மா, உரிக்கப்பட்டு, 1 அங்குல க்யூப்ஸில் வெட்டவும்
• 1/2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த காண்டாமிருகம்
• 1/2 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு, புதிதாக தரையில்
• 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய், unsalted மற்றும் மென்மையான

அதை எப்படி செய்வது

1. Preheat அடுப்பில் 450 ° F.
2. வெண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்த்து அனைத்து மேல் கோழி தேய்க்க. இறைச்சி தயாரிக்க, மீதமுள்ள பொருட்கள் ஒரு உணவு செயலி மற்றும் ஒரு சங்கி நிலைத்தன்மை வரை வெட்டுவது.
3. ஒரு வறுத்த பாணியில் கோழி மார்பகப் பக்க கீழே வைக்கவும், மேலே உள்ள இறைச்சியை ஊற்றவும். அடுப்பில் வைக்கவும். சுமார் 20 நிமிடங்கள் கழித்து, கோழி மார்பக-பக்க மேல் மற்றும் கரண்டியால் மேலே உள்ள இறைச்சி சிலவற்றை மாற்றவும்.
4. மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, மார்பகம் பழுப்பு நிறத்தில் தொடங்கி இருக்க வேண்டும். 350 ° F க்கு கீழே அடுப்பு அணைக்க. தொடை இறைச்சி செருகப்பட்ட ஒரு தெர்மோமீட்டர் 165 ° எ.கா. வாசிக்கும் வரை மீண்டும் வேகவைக்கலாம். ஒவ்வொரு 15 நிமிடத்திற்கும் பிச்சை எடுக்கவும். தொடக்கத்தில் இருந்து முழு சமையல் நேரம் கோழி அளவு பொறுத்து, ஒரு மணி நேரம் விட அதிகமாக இருக்க கூடாது.

1. பான் கோழி இருந்து நீக்க மற்றும் ஐந்து நிமிடங்கள் ஒரு தட்டை அல்லது செதுக்குதல் பலகையில் ஓய்வு நாம். கவனித்து அனுபவிக்கவும்.

மேலும் ருசியான சிக்கன் சமையல் குறிப்பு:

• சிக்கன் மைனீஸ்
• தாய்
• புதிய செர்ரி-கடுகு சாஸ் கொண்ட வறுத்த கோழி

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	1004
மொத்த கொழுப்பு	52 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	16 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	20 கிராம்
கொழுப்பு	300 மி.கி.
சோடியம்	1,485 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	38 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	2 கிராம்
புரத	93 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)