என் அம்மாவின் மீட்லாஃப்

இந்த உன்னதமான மற்றும் செய்தபின் ருசியான இறைச்சியை நான் வளர்க்கும் போது என் அம்மா தயாரிக்கப்படுகிறது. நான் உண்மையான ஆறுதலளிக்கும் போது நான் திரும்புவதையே இதுதான். இது மிகவும் எளிமையான செய்முறையாகும். இது ஒரு வியத்தகு அமைப்பு மற்றும் சுவையை ஓட்மீல் ரொட்டி பயன்படுத்துகிறது மற்றும் தக்காளி சாஸ், முட்டை, மற்றும் சமைத்த வெங்காயம் சேர்க்கிறது.

நான் இதை செய்த கடைசி முறையாக 1/4 கப் கெட்ச்அப், 3 தேக்கரண்டி டிஜோன் கடுகு, மற்றும் 2 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை கலவையுடன் ரொட்டிகளுக்கு மேல் முதலிடம் கொடுத்தேன். மீட்லாய்ப் ஸ்பகெட்டியை உருவாக்க மிச்சங்கள் பயன்படுத்தப்பட்டன! பிரஞ்சு ரொட்டி பீஸ்ஸாவை அல்லது குளிர் சாம்பல் சாண்ட்விச் தயாரிப்பதற்கு மிச்சத்தை பயன்படுத்தலாம்.

குளிர்ந்த மற்றும் தூக்கமின்மை வெளியே இருக்கும் போது சில scalloped உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஒரு புதிய பழ சாலட் அதை பரிமாறவும். நீங்கள் சாப்பிட வேண்டும் அனைத்து ஒரு இனிப்பு உள்ளது; சாக்லேட் சிப் குக்கீகளை அல்லது பழுப்பு நிறத்தில் பரிமாறவும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 வெங்காயம், இறுதியாக வெட்டப்பட்டது
• 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
• 2 முட்டை, அடித்து
• 1 (8 அவுன்ஸ்) தக்காளி சாஸ் முடியும்
• 1 கப் ஓட்மீல் ரொட்டி crumbs
• 1 டீஸ்பூன் உப்பு
• 1/8 டீஸ்பூன் மிளகு
• 2 பவுண்டுகள் மெலிதாக
• தரையில் மாட்டிறைச்சி , 90% மெலிந்த அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட

அதை எப்படி செய்வது

350 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat.

டெண்டர் வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு கனமான வாணலியில் ஆலிவ் எண்ணெயில் வெங்காயம் உண்ணுங்கள். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வெங்காயத்தை வைக்கவும், சிறிது சிறிதாக சிறிது சிறிதாக உடுத்தவும்.

முட்டை, தக்காளி சாஸ், ரொட்டி crumbs, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து வெங்காயம் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். 10 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். பின்னர் தரையில் மாட்டிறைச்சி சேர்த்து மெதுவாக ஆனால் முற்றிலும் உங்கள் கைகளில் கலக்க கலக்க.

இறைச்சி கலவையை இரண்டு ரொட்டி வடிவங்களில் துண்டுகள் கொண்டு ஒரு துளிர்க்கும் ரேக் மற்றும் துடைப்பங்களை பிடிக்க ஒரு கீழ் பகுதியை உருவாக்கவும்.

உட்புற வெப்பநிலை 160 டிகிரி வரை அடையும் வரை, 65 முதல் 75 நிமிடங்களுக்கு 350 டிகிரிகளில் இறைச்சியை சுட வேண்டும். மிகவும் துல்லியமான வாசிப்புக்காக உணவுப்பார்வையின் மையம் meatloaf மையத்தில் சேர்க்கப்பட்டது என்று உறுதி. நீங்கள் ஒரு துல்லியமான உணவு தெர்மோமீட்டர் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்பதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள். நீங்கள் தரையில் மாட்டிறைச்சி வேலை என்பதால், நீங்கள் meatloaf மூலம் அனைத்து வழி சமைத்த என்று உறுதி செய்ய வேண்டும்.

அடுப்பில் இருந்து இறைச்சியை நீக்கி, தளர்த்தியுடன் மூடிமறைக்கலாம், இதனால் சாறுகள் மறுபகிர்வு செய்யப்படும் மற்றும் வெப்பநிலை ஒரு பிட் உயரும். 10 நிமிடங்கள் உணவுப்பொருட்களை சாப்பிடுவதற்கு முன் இறைச்சியைப் பற்றிக் கொள்ளுங்கள். இது ஒரு முக்கியமான படியாகும்; இது இறைச்சியோழியை நன்கு உதவுகிறது.

6 சேவை செய்ய, பாதியளவு செய்முறையை வெட்டு மற்றும் ஒரே ஒரு ரொட்டி வடிவத்தில். நேரம் அதே அளவு சுட வேண்டும். நீங்கள் மாட்டிறைச்சி ஒரு மாட்டிறைச்சி நிறுத்தப்படலாம். அதை சுடுவதற்கு, வெப்பநிலை 160 டிகிரி செல்சியஸ் வரை எடுக்கும் வரை, குளிர்சாதன பெட்டியில் இரவில் (கவுண்டரில் அல்ல) சுட்டுக்கொள்ளவும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	209
மொத்த கொழுப்பு	11 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	4 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	5 கிராம்
கொழுப்பு	102 மிகி
சோடியம்	82 மி.கி
கார்போஹைட்ரேட்	4 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	1 கிராம்
புரத	23 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)