எளிய ரோஸ்ட் சிக்கன் (இறைச்சி)

வறுத்த கோழி சில நேரங்களில் எளிமையானது என்பதை நிரூபிக்கிறது. வெறுமனே மசாலா, கோட் கோழி கலந்து பின்னர் அடுப்பில் வெளிப்படுத்தப்பட்ட சுட்டுக்கொள்ள. நீங்கள் எட்டாவது ஒரு கோழி வெட்டு வாங்கும் மூலம் தயாரிப்பு மற்றும் இன்னும் எளிதாக செய்ய முடியும். இதன் விளைவாக எல்லோரும் நேசிக்கும் ஒரு ஈரமான மற்றும் flavorful கோழி entree உள்ளது.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 3 1/2-பவுண்டு (1.5 கிலோ) கோழி (எட்டாக வெட்டப்பட்டது)
• 1/4 கப் ஆலிவ் எண்ணெய்
• 2 தேக்கரண்டி மிளகுத்தூள்
• 2 தேக்கரண்டி பூண்டு பொடி
• 2 தேக்கரண்டி வெங்காயம் தூள்
• 1 டீஸ்பூன் உப்பு
• 1/2 தேக்கரண்டி புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
• 1/2 கப் தண்ணீர்

அதை எப்படி செய்வது

1. ஒரு மேலோட்டமான பாணியில் கோழி வைக்கவும்.
2. ஒரு கிண்ணத்தில் எண்ணெய் மற்றும் மசாலா கலந்து. கோழி மீது தேய்க்க. குறைந்தபட்சம் ஒரு மணிநேரம் அல்லது இரவில் இரண்டாக மூடவும்.
3. இறைச்சி நீக்கவும். ஒரு மேலோட்டமான வறுத்த பாணியில் நீர் ஊற்றவும். தண்ணீர் மீது ரேக் வைக்கவும். ரேக் மீது கோழி வைக்கவும்.
4. Preheat அடுப்பில் 375 F (190 C).
5. வறுத்த கோழி, 1 மணிநேரத்திற்கு, அல்லது கோழி மென்மையாக இருக்கும் வரை, அதன் சாறுகள் ஒரு முட்கரையுடன் கலந்தாலோசிக்கும்போது தெளிவாக தெரிகின்றன.

மாறுபாடுகள்:

• வெள்ளை வைன் 1 முதல் 2 தேக்கரண்டி இறைச்சியை சேர்க்கவும்.
• வறுத்த பான் மீது ரேக் கீழ் வெங்காயம் துண்டுகள் வைக்கவும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	1060
மொத்த கொழுப்பு	67 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	17 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	31 கிராம்
கொழுப்பு	332 மி.கி.
சோடியம்	314 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	4 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	1 கிராம்
புரத	105 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)