சரியான முட்டையை நீங்கள் எப்போதாவது நினைத்ததை விட மிகவும் எளிதானது! தண்ணீரில் ஒரு சுத்திகரிப்பு உருவாக்குதல், வினிகரை தண்ணீரில் சேர்த்து, பத்து விநாடிகளுக்கு முட்டை சமைப்பது, ஷெல் இன்னும் இருக்கும் போது இந்த சூப்பர் சுலபமான பயிற்சிக்கான அனைத்து பாகங்களும் ஆகும்!
06 இன் 01
ஒரு சில எளிய படிகளில் பொய்யான முட்டைகள்
லெயே மருனி Poached முட்டைகள் வெண்ணெய் சிற்றுண்டி மேல் அழகாக இருக்கும், அவர்கள் இல்லை? அவர்கள் முட்டை பெனடிக்ட் ஆச்சரியமாக இருக்கிறது! இந்த குழந்தைகளிடம் சில hollandaise , ஒரு சூடான மற்றும் பஞ்சுபோன்ற ஆங்கிலம் muffin மேல் ... பரலோகத்தில்!
06 இன் 06
முட்டை கொதிக்க
லெயே மருனி ஒரு நல்ல அளவிலான தொட்டியில் கொதிக்கும் நீரால் தொடங்குங்கள். 10 விநாடிகளுக்கு பானைக்கு நன்கு சுத்தம் செய்யப்பட்ட முட்டை சேர்க்கவும். ஒரு துளையிடப்பட்ட கரண்டியால் முட்டைகளை அகற்றி குளிர்ச்சியாக ஒதுக்கி வைக்கவும். கவனமாக இருங்கள், அது மிகவும் சூடாக இருக்கும்! தண்ணீர் வினிகர் ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்கவும்.
06 இன் 03
முட்டை கிராக்
லெயே மருனி ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் முட்டையை வெட்டு, ஒருமுறை அதை கையாள போதுமான குளிர் உள்ளது. தண்ணீரை ஒரு பனிக்கட்டி, ஒரு ரோலிங் கொதிக்கவைத்து முட்டைகளை முறித்துக் கொள்ளும் வாய்ப்புகள் அதிகம்.
06 இன் 06
வேர்ல்பூல் இது!
லெயே மருனி ஒரு சுழற்சியின் நீரில் கிளறி நீரால் துளையிடும் கரண்டியால் தண்ணீரை சுத்தப்படுத்துதல்.
06 இன் 05
முட்டை டிப்
லெயே மருனி சிறிய கிண்ணத்திலிருந்து தண்ணீர் சுழற்காற்று மையத்தில் இருந்து முட்டை ஊற்றவும் (புயலின் கண் சிந்தியுங்கள்!). தொட்டியின் விளிம்புகளைச் சுற்றி கரண்டியால் தண்ணீரை சுவிட்ச் செய்யுங்கள். சுழற்சி முட்டையின் மஞ்சள் கருவை முட்டையிட முட்டை வெள்ளைக்கு ஏற்படுத்தும். அது இன்னும் சமையல் போது முட்டை தொட்டது எப்போதும் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.
06 06
முட்டை நீக்கவும்
லெயே மருனி சுமார் 1 1/2 நிமிடங்கள் கழித்து, முட்டை வெள்ளை அமைக்கப்பட்டு, மஞ்சள் கரு இன்னும் நன்றாக இருக்கும் மற்றும் ரன்னி (நீங்கள் மஞ்சள் கருவை பார்க்க முடியாது). வெள்ளை சற்று உறுதியானதாக இருக்கும். ஒரு துண்டு துணியுடன் ஒரு துண்டிக்கப்பட்ட ஸ்பூன் மற்றும் இடத்தில் முட்டை அகற்றவும். உங்களுக்கு பிடித்த டிஷ் அதை பயன்படுத்த!