மசாலா மாட்டிறைச்சி கை துண்டுகள்

கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு பண்பாடு மற்றும் உணவிற்கும் ருசியான கையில் பை உள்ளது. அவர்கள் எடுக்கும் உணவு, பிக்னிக், வேலை மற்றும் பள்ளி மதிய உணவு ஆகியவற்றிற்கும் பெரிய வாகனங்களை தயாரிக்கிறார்கள், மேலும் இந்த எஞ்சியுள்ள பாட் ரோஸ்ட் ஹேண்ட் பைஸ், மினி பன்றி இறைச்சி துண்டுகள் அல்லது மிதமான துருக்கி எம்பனாடாஸ் போன்ற உணவுகளில் மிச்சத்தை எடுத்துக் கொள்ள ஒரு சிறந்த வழியாகும்.

அடிப்படை பேஸ்ட்ரி மாவை வெற்று அல்லது நீங்கள் ஒரு மூலிகைகள் அல்லது சீஸ், மேலும் நிரப்பப்பட்ட அல்லது வறுத்த அல்லது சுட வேண்டும் ஒரு இனிப்பு பதிப்பு வேண்டும். இந்த இனிப்பு துண்டுகளிலுள்ள அடிப்படை பழுப்பு நிலத்தடி மாட்டு கலவையை சீரகம் மற்றும் கொத்தமல்லி போன்ற புதிய மசாலா மற்றும் வோக்கோசு போன்ற மசாலாப் பொருட்களிலிருந்து மத்திய கிழக்கு விலங்காக பெறுகிறது. இவை முன்னோக்கி மற்றும் குளிரூட்டப்பட்ட அல்லது உறைந்திருக்கும். அவற்றை சுடச் செய்து அனுபவிக்கவும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• பேஸ்ட்ரிக்கு:
• 1 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
• 1 குவியலாக அவித்த வெண்ணெய் (குளிர்ந்த மற்றும் 1 அங்குல துண்டுகளாக வெட்டி)
• 1/2 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
• 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு
• 1 டீஸ்பூன் புதிய தக்காளி இலைகள்
• 2 தேக்கரண்டி ஐஸ் நீர்
• மசாலா மாட்டிறைச்சி கலவைக்கு:
• 1/2 எல்பி. தரையில் மாட்டிறைச்சி
• 1 வெங்காயம் (உரிக்கப்பட்டு, துண்டுகளாக்கப்பட்ட)
• 2 கிராம்பு பூண்டு (உரிக்கப்பட்டு, உரிக்கப்பட்டு)
• 1/4 கப் மாட்டிறைச்சி பங்கு
• 1/4 கப் சிவப்பு ஒயின்
• 1/2 தேக்கரண்டி சீரகம்
• 1/2 தேக்கரண்டி பூண்டு பொடி
• 1/2 தேக்கரண்டி புதிய தைம் இலைகள்
• 1/2 டீஸ்பூன் உலர்ந்த ஆரஞ்சு
• 1/4 தேக்கரண்டி காய்ந்த மிளகு (அல்லது ருசி)
• 1/2 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு
• 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு (அல்லது ருசி)
• 1/4 கப் நறுக்கப்பட்ட புதிய வோக்கோசு

அதை எப்படி செய்வது

மாவு, வெண்ணெய், பேக்கிங் பவுடர், உப்பு மற்றும் தைம் ஆகியவற்றை உணவுப் பதப்படுத்தும் செயலுக்குச் சேர்க்கலாம். கலவையை போதிக்கும் போதெல்லாம் சில நிமிடங்களுக்கு துடிப்பு. மெஷின் இயங்கும் போது, ​​மெதுவாக ஜூன் குழாய் வழியாக ஐஸ் நீர் ஊற்றவும் மற்றும் ஒரு மாவை பந்து வடிவங்கள் வரை இயங்கும் தொடர்ந்து. பிளாஸ்டிக் உள்ள மடக்கு மற்றும் குறைந்தது 1 மணி நேரம் உறை பதனப்படுத்து.

பேஸ்ட்ரி சில்லிங் போது, ​​வெங்காயம், பூண்டு, சீரகம், பூண்டு தூள், தக்காளி, ஆர்கனோ, கேசீன், கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்த்து ஒரு பெரிய saute பான் மாட்டிறைச்சி சேர்க்க.

மாட்டிறைச்சி பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும் வரை குக்கீ பங்கு மற்றும் சிவப்பு ஒயின் உள்ள அசை. மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு சமையல் செய்து வோக்கோசில் வறுத்தெடுக்கவும், வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும் குளிர்ச்சியாகவும் இருக்கவும்.

400 டிகிரிக்கு அடுப்புக்கு முன் வெப்பம்.

பேஸ்ட்ரியை ஒரு 10 "துண்டுகளாக உருட்டவும் 8 பெரிய (சுமார் 4") வட்டங்களை வெட்டுக்கவும். மீதமுள்ள 4 வட்டங்களுடனான குளிர்ச்சியுள்ள மாட்டிறைச்சி கலவையுடன் சமமாக இருக்கும் வட்டங்களில் 4 ஐ நிரப்பவும். காகிதத்துண்டு காகிதத்தில் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது விளிம்புகள் மற்றும் இடங்களை முடுக்கி ஒரு போர்க் பயன்படுத்த. 40 - 45 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும் அல்லது பேஸ்ட்ரி ஒரு ஒளி தங்க பழுப்பு வரை இருக்கும். பேஸ்ட்ரி மற்றும் மாட்டிறைச்சி சமையல் இரண்டும் இருமடங்காக்கப்படலாம்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	725
மொத்த கொழுப்பு	56 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	32 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	18 கிராம்
கொழுப்பு	172 மிகி
சோடியம்	803 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	33 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	4 கிராம்
புரத	22 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)