மசாலா தேன் கேக்

ரோஷ் ஹஷானா, உண்மையில் யூத ஆண்டின் புதிய ஆண்டு, ஒரு இரண்டு நாள் கொண்டாட்டத்துடன் செப்டம்பர் மாதம் நடைபெறுகிறது, இது ஒரு இனிப்பு புத்தாண்டு வருவதற்கு ஆப்பிள்கள் மற்றும் தேன் போன்ற இனிப்பு உணவை உண்ணும். லெகாக் என்றழைக்கப்படும் தேன் கேக்குகள் பொதுவான விருந்தாளிகளாக இருக்கின்றன, பொதுவாக இலவங்கப்பட்ட ரொட்டி, தேனீவுடன் இனிப்புடன், இலவங்கப்பட்டை, இஞ்சி மற்றும் ஜாதிக்காய் போன்ற சூடான மசாலாப் பொருட்களால் நிரம்பியுள்ளன, அடிக்கடி தேன் சிரப்பால் நனைக்கப்படுகின்றன.

கேக்குகள் தயாரிக்க எளிதானது மற்றும் காலை உணவிற்கு காபி, ஒரு பிற்பகல் சிற்றுண்டி தேநீர் அல்லது ஒரு விருந்துக்கு பிறகு இனிப்பு. வெண்ணெய்க்கு ஒரு இலவச பால் பதிப்பு செய்ய கனோலா எண்ணெய் மாற்றப்படலாம். எந்த வழியில், இந்த இனிப்பு கேக்குகள் எந்த நேரத்தில் சுவையாக இருக்கும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• கேக்:
• 2 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
• 2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
• 1 டீஸ்பூன் சமையல் சோடா
• 1 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
• 1 தேக்கரண்டி தரையில் இஞ்சி
• 1/2 தேக்கரண்டி ஜாதிக்காய்
• 3/4 தேக்கரண்டி உப்பு
• 1/2 கப் சர்க்கரை
• 2 முட்டை
• 1/2 கப் தேன்
• 1 குவியலாக வெட்டப்படாத வெண்ணெய் (அறை வெப்பநிலையில்)
• 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா
• 1 ஆரஞ்சு பூஞ்சாலை
• படிந்து விழுவதற்கு:
• 1/2 கப் தூள் சர்க்கரை
• 1 தேக்கரண்டி தேன்
• 1 தேக்கரண்டி பால் அல்லது கிரீம்
• 1 டேபிள்ஸ்பூன் unsalted வெண்ணெய் (உருகிய)
• 1/2 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
• 1/4 தேக்கரண்டி தரையில் இஞ்சி
• உப்பு சிறுகோள்

அதை எப்படி செய்வது

1. 350 எஃப் வெண்ணெய் ஒரு நிலையான ரொட்டி பான் முன் அடுப்பு மற்றும் பேக்கிங் பிறகு ரொட்டி எளிதாக நீக்க காகிதத்தோலில் காகித ஒரு துண்டு அதை வரி.
2. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் தேன் சேர்த்து. ஒரு ஸ்டாண்ட் அல்லது கை கலவை பயன்படுத்தி, சர்க்கரை கரைந்து வரை ஒன்றாக அடித்து. வெண்ணெய், வெண்ணிலா மற்றும் ஆரஞ்சு சாகுபடியையும் சேர்த்து முழுமையாக இணைத்துக்கொள்ளுங்கள்.
3. ஒரு தனி கிண்ணத்தில், மாவு, இலவங்கப்பட்டை, இஞ்சி, ஜாதிக்காய், பேக்கிங் பவுடர், பேக்கிங் சோடா மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை ஒன்றாக அடுக்கி வைக்கவும். உலர்ந்த கலவைகளை ஈரப்பதமாகவும் கலவையுடன் கலக்க வேண்டும்.

1. தயாரிக்கப்பட்ட ரொட்டி பான் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுடுவதற்கு சுமார் 40 நிமிடங்கள் அல்லது கேக் சோதனையாளர் சுத்தம் செய்வது வரை ஊற்றவும்.
2. தூள் சர்க்கரை, தேன், பால், உருகிய வெண்ணெய், இலவங்கப்பட்டை, இஞ்சி மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றைத் துடைக்க வேண்டும். சூடான கேக் மீது தூறல்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	444
மொத்த கொழுப்பு	28 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	16 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	8 கிராம்
கொழுப்பு	117 மி.கி.
சோடியம்	500 மி.கி.
கார்போஹைட்ரேட்	49 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	1 கிராம்
புரத	3 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)