பன்னெட்டா ரஞ்ச் பாஸ்தா சாலட்

இந்த க்ரீம், ருசியான பாஸ்தா சாலட் பக்ளக் சேகரிப்பின் எந்தவொரு குவார்டெட்டிற்கும் ஒரு பெரிய கூடுதலாக அமைகிறது. நீங்கள் pancetta ஒரு விசிறி இல்லை என்றால், அதற்கு பதிலாக பன்றி இறைச்சி பயன்படுத்த தயங்க.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 16 அவுன்ஸ் / 450 கிராம் ஃபுசில்லி பாஸ்தா
• 1 1/3 கப் / 320 மில்லி ரஞ்ச் அல்லது மோர்மில்ல்க் பண்ணையில் அலங்காரம்
• 1 கப் / 240 மில்லி குழந்தை கீரை, கழுவி உலர்ந்த
• மெல்லிய வெட்டப்பட்ட pancetta துண்டுகள், சமைத்த மற்றும் நொறுங்கி
• 1/2 கப் / 120 மி.லி. கூர்மையான கரடி சாஸ்
• 1 2.25 அவுன்ஸ் / 65 கிராம் வெட்டப்பட்ட கருப்பு ஆலிவ்கள்
• 1 தேக்கரண்டி / 5 மி.லி. கடல் உப்பு
• 1/2 தேக்கரண்டி / 2.5 மில்லி கரடுமுரடான கறுப்பு மிளகு
• 1/4 டீஸ்பூன் / 1.25 மில்லி வெங்காயம் தூள்
• 1/4 டீஸ்பூன் / 1.25 மிலி ஜாதிக்காய்

அதை எப்படி செய்வது

வழிமுறைகள் படி பாஸ்தா குக்கீ, வடிகால் மற்றும் குளிர் விடுங்கள். சமைக்கவும், வடிகட்டி, மற்றும் pancetta கரைக்கும். ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் உப்பு, கருப்பு மிளகு, வெங்காயம் பொடி, மற்றும் ஜாதிக்காய் கொண்டு ரஞ்ச் அலங்காரம். சமைத்த நூடுல்ஸ், அரை ஆலிவ்ஸ், பான்சாட்டா, பாலாடை மற்றும் கீரை ஆகியவற்றின் பாதி சேர்க்கவும். ஒரு பெரிய ஸ்பூன் பயன்படுத்தி, மெதுவாக ஆடை அணிய வேண்டும். மீதமுள்ள ஆலிவ்ஸ் மற்றும் பானெட்டா ஆகியவற்றைக் கொண்டு டிஷ் மற்றும் மேல் பணியாற்றுவதற்கு பாஸ்தா சாலட் ஊற்றவும்.

குறைந்தது 2 மணிநேரம் பணியாற்றுவதற்காக குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். முன்னதாகவே செய்தால், 24 மணிநேரத்திற்கு முன்பே குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ள அறிவுறுத்தல்கள் மற்றும் கடைக்கு ஏற்ப தயார் செய்யுங்கள்.