இந்த உன்னதமான, ஆரஞ்சு-சுவையான ஃப்ளோரன்ஸ் ஈஸ்டர் கேக்கை இன்னும் பாரம்பரிய சமையல் பன்றிக்காய்ச்சலுக்கு அழைப்பு விடுத்து, ஈஸ்ட் ஒரு ஸ்டார்டர் ரொட்டி செய்ய வேண்டும். புளோரன்ஸ் வின் சென்ஸ்டோஸ்டல்லில் ஒரு பேஸ்ட்ரி செஃப் இருந்து இந்த செய்முறை, இல்லை, மற்றும் ஆண்டு முழுவதும் சாப்பிட வேண்டும் போதுமான நல்லது. இது சுவையாக இருக்கிறது மற்றும் அற்புதமான தட்டி கிரீம் அல்லது கிரீம் pasticcera (பேஸ்ட்ரி கிரீம்) நிரப்பப்பட்ட.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 கப் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி அனைத்து நோக்கம் unbleached மாவு
- 1 கப் மைனஸ் 1 தேக்கரண்டி சணல் சர்க்கரை
- 4 தேக்கரண்டி சூரியகாந்தி அல்லது சோள எண்ணெய்
- 7 தேக்கரண்டி சூடான பால்
- 2 முட்டை
- 1 ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் அனுபவம்
- 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
- அழகுபடுத்த: இனிப்பு சர்க்கரை
அதை எப்படி செய்வது
- 360 எஃப் வரை உங்கள் அடுப்பில் Preheat
- முட்டைகளை அடித்து, கலவை சர்க்கரை தவிர எல்லா பொருட்களையும் ஒன்றாக கலக்கவும். நீங்கள் ஒரு மிகவும் திரவ இடி கிடைக்கும்.
- பேக்கிங் பவுடரில் சலித்து, 8-by-12-inch பாணியில் இடிப்பை ஊற்றவும்.
- 20 முதல் 30 நிமிடங்கள் வரை சாய்சிக்காடாவை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், அல்லது மையத்தில் செருகப்படும் ஒரு பல் துலக்கு வரை உலர் வரும்.
- சச்சிதானந்தா குளிர்ச்சியடைந்தவுடன், பான் பாத்திரத்திலிருந்து அதை அகற்றவும், இனிப்புடன் சர்க்கரையுடன் நன்கு தூக்கவும். (சச்சிசியாடா குளிர்ச்சியாக இருக்கும் அல்லது சர்க்கரை கசப்பான சுவை கிடைக்கும்).
குறிப்பு: Schiacciata alla fiorentina திணிப்பு ஒரு சிறந்த கேக், அல்லது சிறிது இனிப்பு தட்டி கிரீம் ஒரு தாராளமான அடுக்கு, அல்லது கிரீம் pasticcera அல்லது Crema Chantilly உடன். ஒரு வழக்கில், கேக் திறக்க ஒரு புத்தகம் போல் திறக்க, கீழே பாதி பூர்த்தி ஒரு அடுக்கு பரவியது, மற்றும் மேல் பாதி பதிலாக.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 248 |
| மொத்த கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| கொழுப்பு | 53 மிகி |
| சோடியம் | 385 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 37 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |