புதிய ஸ்ட்ராஸ் ஒரு கனவு போது இந்த Streusel-Topped பீச் மாம்பழ பை செய்முறையை midwinter ஒரு சன்னி உபசரிப்பு செய்கிறது. தயாரிப்பு நேரம் வெட்டி உறைந்த பை மேலோடு மற்றும் peaches, எனவே நீங்கள் கூட பிஸியாக வாரநாட்களில் இந்த பீச் மாம்பழ பை அனுபவிக்க முடியும். ஓட் மற்றும் பாதாம் ஸ்ட்ரெசல் இந்த எளிதான-தயாரிக்கும் பைக்கு ருசியான வீட்டில் தொடுதலை வழங்குகிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 குளிரூட்டப்பட்ட அல்லது உறைந்த பை மேலோடு, unbaked
- 1 16-oz தொகுப்பு உறைந்த, unsweetened வெட்டப்படுகின்றன peaches, சற்று thawed
- 1 பெரிய மாம்பழம், உரிக்கப்பட்டு, 1/2-inch க்யூப்ஸ் (சுமார் 2 கப்)
- 1/4 கப் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- 1 1/2 தேக்கரண்டி விரைவான-சமையல் டப்பாக்கோ
- 1/2 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
- 1/8 தேக்கரண்டி ஏலக்காய்
- 1/8 தேக்கரண்டி ஜாதிக்காய்
- 1 டீஸ்பூன் புதிய எலுமிச்சை சாறு
- 1/4 கப் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1/4 கப் பழங்கால உருளைக்கிழங்கு ஓட்ஸ்
- 3 தேக்கரண்டி தங்க பழுப்பு சர்க்கரை பொதி
- 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
- 3 டீஸ்பூன் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படாத unsalted வெண்ணெய், குளிர்ந்த
- 1/2 கப் வெட்டப்பட்ட பாதாம்
அதை எப்படி செய்வது
- Preheat 400 ° F. அடுப்பில் ஒரு பேக்கிங் தாள் wth அலுமினிய தகடு மற்றும் ஒதுக்கியது. ஒரு உறைந்த பை மேலோடு பயன்படுத்தினால், அதை அறையில் வெப்பநிலையில் அமைக்கவும். ஒரு குளிரூட்டப்பட்ட பை மேலோடு பயன்படுத்தினால், மாவை ஒரு பை தட்டில் மாற்றவும், ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், பீச் துண்டுகள் மற்றும் மாம்பழங்களை இணைக்கவும். சர்க்கரை, பப்பாளி, இலவங்கப்பட்டை, ஏலக்காய், ஜாதிக்காய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து தெளித்து, பழம் சர்க்கரை மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் சமமாக சமைக்கும் வரை மெதுவாக அசைக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- மற்றொரு கிண்ணத்தில், மாவு, ஓட்ஸ், பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் உப்பை ஒன்றாக கலந்து. வெண்ணெய் சேர்க்கவும். சுத்தமான கையைப் பயன்படுத்தி, வெண்ணெய் கலந்த கலவையில் வெண்ணெய் தடவ வேண்டும், வெண்ணெய் சமமாக விநியோகிக்கப்படும் மற்றும் கலவையை சிறிய துணியில் வைத்துக் கொள்ளுங்கள். பாதாம்.
- கரண்டி பை மேலோடு பூசும் பீச் மாம்பழம். ஸ்ட்ரீஸ்ஸில் முதலிடம், சமமாக விநியோகித்தல் மூலம் நிரப்புதல் தெளி.
- 30 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் படலம்-வரிசையாக பேக்கிங் தாள் மீது பை, மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள வைக்கவும். 350 டிகிரி பாரன்ஹீட் வெப்பநிலையை குறைத்து, 45 முதல் 50 நிமிடங்கள் பேக்கிங் செய்து, பழம் மென்மையாக இருக்கும் வரை, சாறுகள் தடிமனாக இருக்கும், மற்றும் ஸ்ட்ரெசல் தங்கம் ஆகும். ( உதவிக்குறிப்பு: மேலோடு விளிம்புகள் மிக விரைவாக பிரவுனிங் போல் தோன்றினால், பேப் பேக்கிங் முடித்தவுடன் அவற்றை படலம் கொண்டு மூட வேண்டும்.)
- குறைந்தது 30 நிமிடங்கள் சேவை செய்வதற்கு முன்னர் ஒரு ரேக் மீது பை கூல் போடவும். சூடான அல்லது அறை வெப்பநிலையில் மகிழுங்கள். மீதமுள்ள பை 2 நாட்கள் வரை, படலம் மூடப்பட்டிருக்கும், குளிரூட்டப்படும்.