ஒரு மாமிசத்தை ருசியான சுவையைச் சேர்க்க எளிதான வழிகளில் ஒன்றாகும். கோப்பை மிக்னோன் வாசனைத் துறையின் உதவியை அரிதாகவே தேவைப்பட்டால், பன்றி இறைச்சி அதை சிறப்பாக செய்வதாக தோன்றுகிறது. நீங்கள் ஒரு முன் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மாமிசத்தை கண்டுபிடிக்க முடியுமானால், அது ஒரு பிளஸ் ஆகும், இருப்பினும், மாமிசத்தை உறிஞ்சுவது உங்களை பேக்கன் வகையைப் பயன்படுத்துவதற்கான விருப்பத்தை அளிக்கிறது. இந்த டிஷ் ஐந்து தடித்த வெட்டு அல்லது கருப்பு மிளகு பன்றி இறைச்சி பரிந்துரைக்கிறேன்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 filets மிக்னன் (சுமார் 1 1/2 அங்குல தடிமன்)
- தடித்த வெட்டு பேக்கன் 4 துண்டுகள்
- 1/2 தேக்கரண்டி / 2.5 மி.லி. கடல் உப்பு
- 1/2 டீஸ்பூன் / 2.5 கடுகு தரையில் கருப்பு மிளகு
அதை எப்படி செய்வது
- அதிக வெப்பத்தை முன் கிரில் பருப்பு உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு கொண்ட மாமிசத்தை இரு பக்கங்களிலும்.
- பன்றி இறைச்சி கொண்டு கவனமாக மடக்கு. நீண்ட நேரம் இருந்தால் நீங்கள் பன்றி இறைச்சி வெட்ட வேண்டும். தேவைப்பட்டால் toothpicks பாதுகாக்க.
- பக்கத்தில் கிரில்லை சுமார் 5 நிமிடங்கள் வைக்கவும். பேக்கன் நல்லது பழுப்பு நிறமாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் அதிக மென்மையாக இல்லை.
- ஒருமுறை தேவையான ஆர்வத்திற்கு சமைத்தபின் , கிரில்லைத் துடைக்க வேண்டும் , 5 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்க வேண்டும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 358 |
| மொத்த கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 173 மிகி |
| சோடியம் | 483 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 0 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 61 கிராம் |