பூண்டு வெண்ணெய் துடைப்பான் சமைத்த உடன் வறுக்கப்பட்ட இறால்

இந்த வறுத்த பூண்டு இறால் ஒரு எளிமையான வெண்ணெய் நறுக்க சாஸுடன் வழங்கப்படுகிறது.

இந்த இறால்களுக்கான இறைச்சி சுமார் 5 நிமிடங்கள் ஒன்றாக சேர்க்க, மற்றும் அது இறால் சுவைக்குரியது. நான் இறைச்சியில் சுண்ணாம்பு சாறு பயன்படுத்தினேன், ஆனால் எலுமிச்சை சாறு நன்றாக ருசியானதாக இருக்கும்.

வெண்ணெய், பூண்டு, எலுமிச்சை மற்றும் சூடான சாஸ் மற்றும் வொர்செஸ்டர்ஷையர் ஆகியவற்றின் ஒரு சுவையான கலவையாகும். சூடான சாஸ் பதிலாக, ஆசிய பாணி மிளகாய் (சாம்பல்) அல்லது ஸ்ரீராசா சாஸ் ஒரு பிட் சேர்க்க.

வெங்காயம் இலைகளில் அல்லது இறால் புதிய கீரைகளுடன் சேர்த்து வெண்ணெய் டிப் கொண்ட சிறிய கொள்கலன்களுடன் இறால் செய். அரிசி மற்றும் வறுக்கப்பட்ட கோடை ஸ்குவாஷ் அல்லது கத்திரிக்காய் கொண்டு இறால் இறங்குகிறது. அல்லது இறால் கலந்த கலவைக்கு இறால் சேர்க்கவும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 2 பவுண்டுகள்
• ஜம்போ இறால்
• 1 பெரிய கிராம்பு பூண்டு (நசுக்கிய மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது)
• 1/2 டீஸ்பூன்
• கோஷர் உப்பு
• 1 சுண்ணாம்பு அல்லது எலுமிச்சை சாறு
• 1/3 கப்
• கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
• பூண்டு வெண்ணெய்:
• 1/2 கப் வெண்ணெய்
• 1 டீஸ்பூன் வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்
• 1/2 எலுமிச்சை சாறு (அல்லது 1 தேக்கரண்டி)
• 1/8 தேக்கரண்டி சூடான மிளகு சாஸ் (போன்ற
• தாபாஸ்கோ )
• 1 பெரிய பூண்டு கிராம்பு (நசுக்கிய மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
• டாஷ் கோஷர் உப்பு

அதை எப்படி செய்வது

இறால்களில் இருந்து குண்டுகளை அகற்றவும், வால்கள் சீராக வைக்கவும். இறால் இறக்கும்போது, ​​குளிர்ந்த நீரில் கழுவ வேண்டும்.

ஒரு அல்லாத எதிர்வினை கொள்கலன், ஜிப் நெருக்கமான உணவு சேமிப்பு பை, அல்லது கிண்ணத்தில், நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு 1 கிராம்பு, 1/2 கோஷர் உப்பு தேக்கரண்டி, ஒரு சுண்ணாம்பு அல்லது எலுமிச்சை சாறு, மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் இணைக்க.

கிண்ணத்தில் இறால் போட்டு; நன்றாக கோட் தூண்டி.

2 மணி நேரம் மூடி வைக்கவும் அல்லது மூடி வைக்கவும், சிறிது நேரம் கழித்து இறைச்சியை உண்ணுங்கள்.

நடுத்தர சூடான சூடு அல்லது எரிவாயு கிரில்லை சூடேற்றவும்.

மெதுவாக இறக்கப்படும் இறால் இறகுகளைச் சுற்றியும் 5 முதல் 6 அங்குல அடுப்புகளில் 8 முதல் 12 நிமிடங்கள் வரை அள்ளும். இறால் வெளிப்படையானது, ஒரு பிரகாசமான வெள்ளை மற்றும் இளஞ்சிவப்பு நிறமாக இருக்கும்.

இடை நேரம், குறைந்த வெப்ப மீது ஒரு சிறிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள, வெண்ணெய் உருக. வெர்ச்செர்ஷயர் சாஸ், 1/2 எலுமிச்சை, சூடான மிளகு சாஸ், நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு 1 கிராம்பு, மற்றும் கோஷர் உப்பு ஒரு கோடு ஆகியவற்றை சாறு சேர்க்கவும். 1 நிமிடம் வெப்பம். வறுக்கப்பட்ட இறால் கொண்டு சிறிய பரிமாறும் உணவுகளில் பரிமாறவும்.

* அதன் பின்னால் நின்று நரம்பு இறக்கையின் குடலில் உள்ளது, அது கருப்பு அல்லது சாம்பல் நிறமாக இருக்கலாம். நரம்புகளை சாப்பிடுவதில் எந்தத் தீங்கும் இல்லை, ஆனால் அவை அசாதாரணமானதாக இருக்கும். நரம்பு நீக்க, இறால் பின்னால் நீளம் கீழே ஒரு சிறிய, கூர்மையான paring கத்தி முனை இயக்க. கத்தி முனையில் நரம்பு தளர்த்த பின்னர் அதை இழுக்க.

** நீங்கள் ஒரு அடுப்பு கிரில் பயன்படுத்தினால், skewers விருப்பமானவை. நீங்கள் இறால் இறக்க முடிவு செய்தால், வால்களை அகற்றவும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	718
மொத்த கொழுப்பு	44 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	18 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	20 கிராம்
கொழுப்பு	515 மிகி
சோடியம்	1,563 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	27 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	2 கிராம்
புரத	58 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)