பூசணிக்காய் பெக்கான் பென்னெ

இந்த செல்வந்தர் மற்றும் இதயமான முக்கிய பாடநெறி வானிலை சில நாட்களுக்கு ஒரு முறை குளிர்காலத்தில் கிடைக்கும் போது சரியானது. இது இரண்டு Autumnal சுவைகள் கொண்டுள்ளது - பூசணி மற்றும் பெக்கான் - பாரம்பரிய ஃபேபெக்குரைன் ஆல்ஃபிரடோ போன்ற கிரீமி என்று ஒரு சுவையான பாஸ்தா உருவாக்க அழகாக ஒன்றாக வேலை, ஆனால் முற்றிலும் பால்-இலவச!

இந்த டிஷ் ஒரு இதயமான முக்கிய அல்லது ஒரு தனிப்பட்ட பக்க சேவை; இது அடிப்படை பகுதியாக பதிவு செய்யப்பட்ட பூசணி பயன்படுத்துகிறது என்பதால், நீங்கள் அதை எந்த ஆண்டு அனுபவிக்க முடியும்! மற்றும் சிறந்த பகுதியாக உள்ளது, இது சமையல் மற்றும் தயாரிப்பு இரண்டு ஒரு சில நிமிடங்கள் எடுக்கும், எனவே நீங்கள் 30 நிமிடங்கள் கீழ் நன்றாக இந்த டிஷ் தயாராக முடியும்!

நான் சாஸ் உள்ள creamiest நிலைத்தன்மையை பெற ஒரு அதிவேக கலப்பான் பயன்படுத்தி பரிந்துரைக்கிறோம், ஆனால் எந்த கலப்பான் அல்லது உணவு செயலி அதே இங்கே வேலை செய்யும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 16 அவுன்ஸ் பேனா பாஸ்தா (நீங்கள் விரும்பினால் பாஸ்தா வேறு எந்த வகை பயன்படுத்தலாம்: சுருள்கள், எல்போ மாக்கரோனி, கூட ஸ்பாகட்டி!)
• 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
• 1/4 தேக்கரண்டி புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
• 2 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 1/2 சிறிய வெங்காயம், உரிக்கப்பட்டு, grated (பற்றி 2 தேக்கரண்டி grated)
• 1 டீஸ்பூன் சமையல் எண்ணெய், ஆலிவ் அல்லது கேனோலா போன்றது
• 1 கப் பதிவு செய்யப்பட்ட pureed பூசணி (இல்லை பூசணி பை கலவை!)
• 1/3 கப்
• ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட் செதில்களாக
• 1 டீஸ்பூன் உப்பு
• பாதாம், சோயா, சணல், முந்திரி போன்ற 1 கப் இனிப்புக்குரிய நாண்டுரி பால்
• 2/3 கப் முழு pecans

அதை எப்படி செய்வது

தொகுப்பு அறிவுறுத்தல்கள் படி பாஸ்தா சமைக்க. நீங்கள் பசையம் இல்லாத பாஸ்தாவைப் பயன்படுத்துகிறீர்களானால், சமையல் செய்த பின் குளிர்ந்த தண்ணீரில் துவைக்க வேண்டும். பாஸ்தா சமைத்த பிறகு, பானைக்குத் திரும்புங்கள் மற்றும் 1 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு ஆகியவற்றில் குழப்புங்கள். சற்று பாத்திரமாக பாஸ்தா செய்ய மெதுவாக மடியுங்கள். கறுப்பு மிளகாய் கொண்டு தெளிக்கவும், சாஸ் தயாரிக்கும் போது ஒதுக்கி வைக்கவும்.

பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் மணம் மற்றும் சிறிது இருண்ட நிறம், சுமார் 4 நிமிடங்கள் வரை ஒரு சிறிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் (சுமார் 2 முதல் 3 quarts) நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, வெங்காயம் வெங்காயம் மற்றும் நடுத்தர உயர் வெப்ப மீது 1 டீஸ்பூன் சமையல் எண்ணெய் வெப்பம்.

பெரும்பாலும் பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் எரிக்க வேண்டாம். பதிவு செய்யப்பட்ட பூசணி, ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட் செதில்கள், மற்றும் உப்பு மற்றும் 5 நிமிடங்கள் பற்றி குறைந்த வெப்ப மீது மெதுவாக சூடாக சேர்க்கவும். பூசணி சாஸ் கலவையை அதிக வேக கலப்பான் இடமாற்று மற்றும் பெக்கன்களை சேர்க்கவும். (சாஸை சுருக்கமாகச் சுருக்கமாகச் சாப்பிடுவதற்கு நீங்கள் அனுமதிக்க வேண்டியிருக்கலாம்) சாஸ் முற்றிலும் மென்மையானதாக இருக்கும் வரை கலவையை கலக்கவும், தேவைப்பட்டால் பிளெண்டரின் பக்கங்களைக் குறைக்கவும்.

சமைத்த பாஸ்தா சாஸ் சேர்த்து முற்றிலும் கோட் மெதுவாக அசை. உடனடியாக பரிமாறவும்.

3 நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு காற்றுச்சீரமைத்தல் கொள்கலனில் ஸ்டோர் மிச்சங்கள். எளிதாக செய்து கொள்ள, சாஸ் தயார் மற்றும் ஒரு உறைவிப்பான்-பாதுகாப்பான கொள்கலன் அல்லது baggy பரிமாற்ற. நடுத்தர குறைந்த வெப்ப மீது மெதுவாக மென்மையாக மற்றும் ஒரு சாதாரண வார நாள் இரவு சமைத்த பாஸ்தா சேர்க்க!

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	504
மொத்த கொழுப்பு	18 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	2 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	10 கிராம்
கொழுப்பு	0 மிகி
சோடியம்	471 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	73 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	5 கிராம்
புரத	15 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)