இந்த புதிய-ருசிங் கீரை சூப் பிரமாதமான சத்தான மற்றும் சுவையானது. இது 30 நிமிடங்களுக்கு குறைவாக தயாரிக்கவும் தயாராகவும் உள்ளது. அது ஒரு ஒளி மதிய உணவு அல்லது ஒரு ஆரோக்கியமான இரவு ஒரு பெரிய தொடக்க சரியான தான்.
நீங்கள் அதை செய்யும் போது, சூப் ஒரு புத்திசாலி பச்சை நிறம் என்று நீங்கள் பார்ப்பீர்கள். அது கீரைகளில் பாதியளவு சமைக்கப்பட்டு, சமைக்கும் பிறகு சூப்பில் கலக்கப்படுகிறது. இது புதிய கீரை காணப்படும் ஊட்டச்சத்து அனைத்து தக்க வைத்து கொள்ள உதவும் ஒரு பெரிய தந்திரம் தான்.
நீங்கள் சூப் சைவத்தை வைத்திருக்க விரும்பினால், கோழி மீது காய்கறி சாறு தேர்வு செய்யுங்கள்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 டீஸ்பூன்
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- 2 கிராம்பு பூண்டு
- 1/2 நடுத்தர வெங்காயம் (இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
- 1 தண்டு செலரி (இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
- 1 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு (வெள்ளை, உரிக்கப்பட்டு, கத்தரிக்காய்)
- 2 கப் கோழி குழம்பு (அல்லது காய்கறி குழம்பு, கொழுப்பு இல்லாத, குறைந்த சோடியம்)
- 2 கப் பால் (கொழுப்பு இல்லாத)
- 1 (6 அவுன்ஸ்.) பை குழந்தை கீரை
- கருப்பு மிளகு (புதிதாக தரையில், சுவைக்கு)
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய வெந்தயம் அல்லது டச்சு அடுப்பில், எண்ணெய் சுட வேண்டும்.
- 5 நிமிடங்கள் பூண்டு, வெங்காயம், செலரி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும்.
- கோழி குழம்பு மற்றும் கொழுப்பு இல்லாத பால் சேர்க்கவும். 10 நிமிடங்கள் ஒரு கொதிகலன், மூடி, மற்றும் இளங்கொதிவாக்குங்கள்.
- அரை கீரை, மூடி, மற்றும் 10 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கவும்.
- சிறிது சிறிதாக, பின்னர் ஒரு கலப்பான் சூப் பரிமாற்ற. தேவைப்பட்டால், இரண்டு தொகுப்புகளில் வேலை செய்யவும்.
- மீதமுள்ள கீரை மற்றும் மென்மையான வரை கலவை சேர்க்கவும். நீங்கள் இரண்டு தொகுப்புகளில் பணிபுரிகிறீர்கள் என்றால், மீதமுள்ள கீரைப் பாட்டில் ஒவ்வொரு தொகுதிக்கும் பயன்படுத்தவும்.
பரிந்துரைகள் வழங்குதல்
இந்த கீரை சூப் பற்றி அழகான பகுதி இது மிகவும் பல்துறை தான். இது குளிர்காலத்தில் ஒரு சூடான மற்றும் அழைப்பு சூப் செய்கிறது, ஆனால் அது குளிர் மற்றும் உற்சாகத்தை முடியும், எனவே அது கோடைகாலத்தில் சரியான தான். நீங்கள் ஒரு எளிய சாலட்டை மதிய உணவிற்கு அனுபவிக்கலாம் அல்லது குடும்பத்திற்கு ஒரு முழு இரவு உணவோடு பரிமாறலாம்.
நீங்கள் அதை சாப்பிடும் போது, சர்க்கரை முழு தானிய ரொட்டி பணியாற்றும் போது இந்த சூப் இன்னும் சிறப்பாக உள்ளது என்று நீங்கள் காண்பீர்கள். ஒரு சிறிய பரிமாணத்தை சேர்க்க கொழுப்பு-இலவச புளிப்பு கிரீம் அல்லது வெற்று தயிர் ஒரு dollop சேர்க்கவும்.
இரவு உணவிற்கு, மீன், கோழி அல்லது பன்றி போன்ற மென்மையான புரதங்களை கருத்தில் கொண்டு, அவற்றை சாறு அல்லது அரைப்பான். முழு சாப்பாட்டையும் புதியதாகவும், சுத்தமாகவும் வைத்திருங்கள், எல்லோரும் அதை நேசிப்பார்கள்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 253 |
| மொத்த கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 12 மிகி |
| சோடியம் | 481 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 39 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 5 கிராம் |
| புரத | 11 கிராம் |