இங்கே ஆப்பிள் மசாலா கேக் ஒரு சுவையான வீழ்ச்சி செய்முறையை உள்ளது.
பெயர் குறிப்பிடுவது போல், மசாலா கேக் பாரம்பரியமாக இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு, மசாலா, இஞ்சி மற்றும் ஜாதிக்காய் போன்ற பல்வேறு மசாலாப் பொருட்களுடன் சுவையாக இருக்கிறது.
ஆப்பிள் கேக் என்பது ஆப்பிள்களின் முக்கிய மூலப்பொருள் கொண்ட ஒரு பிரபலமான இனிப்பு ஆகும். இத்தகைய கேக் ஒரு இனிமையான கேக் அடித்தளத்தை வாசனை சேர்க்க இந்த இனிப்பு பழம் துண்டுகள் மூலம் செய்யப்படுகிறது. மேலே உள்ள ஆப்பிள் ஸ்பைஸ் கேக் போன்ற பாரம்பரிய ஆப்பிள் கேக்குகள், ஒரு கூடுதல் சுவையைத் தருகின்ற ஜாதிக்காய் அல்லது இலவங்கப்பட்டை போன்ற பல்வேறு மசாலாப் பொருட்களையும் சேர்த்து ஒரு படி மேலே செல்கின்றன. நறுமணத்தை கூடுதலாக, இடி இடிந்து கொட்டைகள், மிகவும் பிரபலமான அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் பாதாம் ஆகியவற்றைக் கொண்டு சேர்க்கலாம்.
டோர்செட் ஆப்பிள் கேக், டெமோன் ஆப்பிள் கேக், மற்றும் சோமர்செட் ஆப்பிள் கேக் ஆகியவை இந்த கேக்கின் பாரம்பரிய வடிவங்களாக இருக்கின்றன, அவை டோர்செட், டெமோன் மற்றும் சோமர்செட், இங்கிலாந்திலிருந்து முறையே. அவற்றின் சமையல் பகுதியின் ஒரு பகுதியாக இந்த நாடுகளுக்கு ஆப்பிள் பழச்சாறுகள் உள்ளன, ஆனால் அவசியமில்லை.
ஆப்பிள்கள் சாக்லேட் கேக் உட்பட பிற கேக்கிலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவற்றில் நீர்-தக்கவைப்பு பொதுவாக ஈரமாக இருக்கும் ஒரு உலர்ந்த கேக்கை உதவுகிறது. இந்த வழக்கில், அவர்கள் உலர்ந்த அல்லது புதிய இருக்கலாம்.
ஆப்பிள் ஸ்பைஸ் கேக்கின் பெயரைக் கொண்ட ஆப்பிள் ஸ்பைஸ் கேக்கை இந்த ஸ்பைஸ் கேக் பயன்படுத்துகிறது. இந்த ஆப்பிள் ஸ்பைஸ் கேக் என்ற பெயரிலும், கோடைகால வீட்டிற்காகவும் உள்ளது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 நடுத்தர ஆப்பிள்கள் (உரிக்கப்படுவது, cored, மெல்லிய வெட்டப்பட்டது)
- 2 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
- 1 டீஸ்பூன் ஜாதிக்காய்
- 1 தேக்கரண்டி allspice
- 2 கப் கேக் மாவு
- 2 டீஸ்பூன்
- பேக்கிங் பவுடர்
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/2 கப் வெண்ணெய் (மென்மையாக்கப்பட்டது)
- 1 கப் சர்க்கரை
- 3 பெரிய முட்டை
- 3/4 கப் ஆப்பிள் schnapps (அல்லது ஆப்பிள் சாறு, பால், தண்ணீர் அல்லது கலவையை)
அதை எப்படி செய்வது
- நறுமணத்துடன் ஆப்பிள் துண்டுகளைத் தட்டவும், ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- Preheat அடுப்பில் 350 டிகிரி எஃப் Grease 9x13 பான். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் மாவு, பேக்கிங் பவுடர், மற்றும் உப்பு துணியுடன் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை ஒன்றாக கிரீம்.
- ஒரு நேரத்தில் முட்டைகளை ஒன்று சேர்க்கவும். மாவு கலவையை மாறி மாறி ஆப்பிள் ஸ்க்னாபப்ஸுடன் சேர்க்கவும்.
- ஆப்பிள் துண்டுகளில் அசை.
- 30 முதல் 38 நிமிடங்களுக்கு ஆப்பிள் ஸ்பைஸ் கேக்கை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
சேவைகளின் அளவு எத்தனை துண்டுகள் குறைக்கப்படும் என்பதை பொறுத்து இருக்கும்.
விருப்பம் : தட்டிவிட்டு கிரீம் ஒரு dollop கொண்டு ஆப்பிள் ஸ்பைஸ் கேக் பரிமாறவும் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை தெளிக்கப்படுகின்றன.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 289 |
| மொத்த கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 97 மி.கி. |
| சோடியம் | 679 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 37 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 11 கிராம் |