புதிய திராட்சை இலைகளை அறுவடை செய்ய மற்றும் பராமரிப்பது எப்படி

திராட்சைத் தோட்டங்களில் நீங்கள் உங்கள் திராட்சைத் தோட்டத்தில் வளர்க்கப்படுகிறீர்கள் என்றால், உங்கள் முற்றத்தில் ஒரு ஆடையை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள் அல்லது காட்டு வளர வளர உங்களுக்கு கையில் ஒரு சுவை இருக்கிறது. திராட்சை இலைகள் கிரேக்க சமையல்களில் ஒரு பிரதான உணவு. கிரேக்க வீடுகளிலும், உணவகங்களிலும் பணியாற்றிய பாரம்பரிய உணவு உணவை திராட்சை இலைகள் , அல்லது "டாலமட்கள்" என்று நினைத்துப் பாருங்கள். திராட்சை இலைகளால் திராட்சை இலைகளால் திராட்சை இலைகளால் திராட்சைப்பழம் திராட்சைப்பழம் அல்லது கோடைகாலத்தில் திராட்சைப்பழங்களைத் திரட்டுங்கள் பின்னர், அவற்றை கிரேக்கப் பாத்திரங்களில் பயன்படுத்துங்கள் அல்லது அவற்றைப் பாதுகாத்து அவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.

திராட்சை இலைகள் எடுக்கின்றன

உங்கள் காலநிலைக்கு ஏற்ப, பிற்பகுதியில் வசந்த காலத்தில் (மே அல்லது ஜூன்) திராட்சை இலைகளை எடுக்கவும். பூச்சிக்கொல்லிகளால் தெளிக்கப்படாத திராட்சைகளிலிருந்து முழு இலைகளையும் சேதப்படுத்தாமல் விடுங்கள். இலைகள் ஒரு ஒளி பச்சை நிறம் காட்ட வேண்டும் மற்றும் ஒரு உகந்த அமைப்பு வேண்டும். ஆலைக்கு மேலே உள்ள புதிய வளர்ச்சியைக் காட்டிலும், பழத்திற்கு அருகில் இருக்கும் சிறந்த தேர்வுகளையும் தெரிந்து கொள்ளுங்கள். அவற்றைத் தொடர்ந்து அறுவடை செய்ய, திராட்சை முடிவில் எந்த புதிய வளர்ச்சியைப் பின்பற்றிய முதல் மூன்று இலைகளை விட்டுவிட்டு, அடுத்த இரண்டு மூன்று இலைகளைத் தேர்வு செய்யவும். பின்னர், அடுத்த தண்டுக்கு செல்லுங்கள்.

திராட்சை இலைகளை குறைந்த பட்சம் உங்கள் கை பனை அளவு, ஒரு பூர்த்தி சுற்றி போர்த்தி போதுமான அளவு பெரிய இருக்க வேண்டும். சுல்தானா திராட்சை (அதாவது " தாம்சன் விதைக்க ") இருந்து இலைகள் உறிஞ்சப்படுகின்றன , ஏனென்றால் அவை மற்ற வகைகளை விட கடினமாகவும் நெகிழ்வானதாகவும் இருக்கும். இருப்பினும், நீங்கள் தேர்ந்தெடுக்கும் ஆலை பரந்த போதுமான இலைகளை வைத்திருந்தால், அது நன்றாக வேலை செய்ய வேண்டும்.

புதிய திராணி இலைகள் பிளான்ச்சிங்

பிளேன்சிங்கிற்காக இலைகளை தயாரிக்க, ஒவ்வொரு இலைக்கும் தண்டு வெட்ட ஒரு கூர்மையான கத்தி அல்லது கத்தரிக்கோலை பயன்படுத்தவும்.

பிறகு குளிர்ந்த நீரின் கீழ் நன்றாக துவைக்கலாம்.

ஒரு தேக்கரண்டி தண்ணீரில் ஊறவைக்கவும். ஒரு பானை அல்லது கனமான கிண்ணத்தில் உங்கள் இலைகளை வைக்கவும், கொதிக்கும் நீரில் மூடி, பின்னர் அவர்கள் இரண்டு நிமிடங்கள் உட்கார்ந்து அல்லது மென்மையான வரை உட்காரலாம், ஆனால் முட்டாள் இல்லை. மாறி மாறி, நீ ஒரு கொதிக்கும் தண்ணீரை ஒரு கொதிக்கு கொண்டு வரவும், வெப்பத்தை அணைக்கவும், இலைகளை சேர்க்கவும், அவற்றை ஒரே அளவுக்கு உட்காரவைக்கவும்.

இடுப்புகளைப் பயன்படுத்தி, சூடான தண்ணீரிலிருந்து பனிக்கட்டியை குளிர்ந்த நீரில் பரிமாறவும். ஒருமுறை குளிர்ந்த, வடிகால் மற்றும் தண்ணீர் அனைத்து கசக்கி, திராட்சை திராட்சை காகித துண்டுகள் உலர் விட்டு, மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த செய்முறையை அவற்றை பயன்படுத்த.

உறைந்த புதிய திராணி இலைகள்

நீங்கள் இலைகளை அறுவடை செய்ய மற்றும் பிற்பகுதியில் அவற்றைப் பயன்படுத்த திட்டமிட்டால், முடக்கம் ஒரு பாதுகாப்பு விருப்பம். இந்த முறை, உங்கள் இலைகள் துவைக்க அல்லது கழுவ வேண்டாம். அதற்கு பதிலாக, எந்த ஈரப்பதம் மற்றும் குப்பைகள் ஒரு உலர் காகித துண்டு துடைக்க, ஒருவருக்கொருவர் மேல் ஒவ்வொரு இலை போட, மற்றும் ஒரு சீல் பிளாஸ்டிக் பையில் ஒரு செய்முறையை தேவையான அளவு தொகுப்பு. பை இருந்து நீங்கள் எவ்வளவு காற்று நீக்க, அது மூடப்பட்டது ஜிப், மற்றும் உங்கள் இலைகள் பிளாட் நிறுத்தப்படலாம். உள்ளே மற்றும் உள்ளே உள்ள இலைகள் தேதி மற்றும் எண்ணை பையில் லேபிள்.

திராட்சை இலைகளில் குறைந்தபட்சம் இரண்டு மாதங்கள் தேவைப்படும். உறைந்த போது அவர்கள் உடைக்க மாட்டார்கள், அங்கு ஒரு இடத்தில் அவர்களை வைக்க கவனமாக இருங்கள். உங்கள் இலைகளைப் பயன்படுத்தினால், குளிர்ந்த நீரின் கீழ் ஒரு கொணரையில் அவற்றைக் குறைப்போம்.

உப்புநீரில் இலைகள் சேமித்தல்

புதிய திராட்சை இலைகள் உப்புகளில் பாதுகாக்கப்படலாம், இது ஊறுகாய் போன்றது. இந்த நுட்பத்திற்கு, 2 முதல் 2 1/2 பவுண்டுகள் (அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட) மென்மையான இளம் இலைகளுடன் தொடங்குங்கள். 1 கிண்ணர் கடல் உப்பு 1 பவுண்டு நீரில் 1 கலன் தண்ணீரில் கலக்கவும்.

உப்புத்தொட்டியில் மூன்றில் இரண்டு பங்கை நிரப்பவும், ஒவ்வொரு இலைவும் ஒரு இறுக்கமான உருளை வடிவில் (சிகரெட் போன்றது) நிரப்பவும், ஜாடிக்குள் கவனமாக வைக்கவும், அனைத்து இலைகளையும் இறுக்கமாக மூடி வைக்கவும். மூடியை மூடி வைக்க மூடி வைக்கவும், இலைகள் அனைத்தும் திரவத்தில் மூழ்கி இருப்பதை உறுதிப்படுத்துகின்றன. உங்கள் இலைகள் மற்றும் ஜாடிகளை மீதமுள்ள இடங்களுடன் தொடரவும். உள்ளே மற்றும் இலைகள் எண்ணிக்கை உங்கள் ஜாடிகளை லேபிள் உள்ளே மற்றும் ஒரு குளிர், உலர்ந்த இடத்தில் அவற்றை சேமிக்க.

இலைகளைப் பயன்படுத்துவதற்கு, ஒரு நாளைக்கு முன்னால் ஜாடிகளில் இருந்து அவற்றை நீக்கவும், குளிர்ந்த நீருடன் தண்ணீரில் துவைக்கவும், பிளான்ச் செய் அல்லது செய்முறையை திசைகளில் தயார் செய்யவும்.

திராட்சை இலைகள் உலர்த்தும்

எந்த இலைகளையும் நீக்க ஒரு காகித துண்டு உங்கள் இலைகள் துடைக்க. ஒரு ஊசி பயன்படுத்தி, கொடியின் மூலம் ஒரு நூல் ரன் தண்டு இணைப்புக்கு மேலே செல்கிறது. ஒரு இருண்ட, இளஞ்சிவப்பு இடங்களில் அவற்றை உலர்த்துவதற்காக (மூலிகைகள் மற்றும் மலர்கள் உலர்த்துவதற்கு பயன்படுத்தப்படும் முறையைப் போலவே) இலைகளைத் தொங்க விடுங்கள்.

உலர்ந்த பின், பேக்கிங் பெஞ்ச்ஸ் (இன்னமும் ஒரு கலவையுடன் ஒன்றிணைக்கப்பட்டு, ஒரு ரெசிப்பிக்கு போதும்) பிளாஸ்டிக் பைகள் மற்றும் அவற்றை எதிர்கால உபயோகத்திற்காக சேமிக்கவும். நீங்கள் சமைக்கத் தயாராக இருக்கும்போது, ​​சங்கிலி மூலம் கொத்து மற்றும் 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் ஒவ்வொரு இலை முக்குவதில்லை. நிறம் ஒரு ஒளி பச்சை மாறும். உங்கள் செய்முறையில் இயக்கியபடி பயன்படுத்தவும்.