மந்தமாக தண்ணீர் எப்படி இருக்கிறது?

ஈஸ்ட் அடங்கும் சமையல் செய்யும் போது, ​​நீங்கள் ஈஸ்ட் செயல்படுத்துவதற்கு "மந்தமாக" திரவ (பொதுவாக நீர் அல்லது பால்) சேர்க்க வேண்டும். ஆனால் வெதுவெதுப்பான வெப்பம் என்ன? ஒரு தெர்மோமீட்டர் பயன்படுத்தி நீங்கள் அதை அளவிட முடியும்?

குளிர்ந்த நீர் ஈஸ்ட் போவதில்லை என்று வெப்பம் கிடைக்கும் என்று முக்கியம், மற்றும் சூடான தண்ணீர் அதை கொல்ல வேண்டும். ஈஸ்ட் ஒரு புளிப்பு முகவர், ரொட்டி உயர்வு என்ன, அதனால் மாவை அடுப்பில் வைக்கப்படும் முன் உயிருடன் இருக்க வேண்டும் (அங்கு உயர் ஈரப்பதம் காரணமாக ஈஸ்ட் இறந்து).

ஒரு செயலில் ஈஸ்ட் மாவை சர்க்கரை கார்பன் டை ஆக்சைடுக்கு மாற்றியமைக்கிறது, இது மாவை அதிகரித்து, குமிழிகள் உயரும் பிறகு குமிழிகளை உருவாக்குகிறது. மற்றும் மந்தமாக தண்ணீர் ஈஸ்ட் செயல்படுத்துகிறது.

"மந்தமாக நீர்" பொதுவாக 100 மற்றும் 110 டிகிரி பாரன்ஹீட், 36.5 முதல் 40.5 செல்சியஸ் வரை பொருள். நீங்கள் ஒரு வெப்பமானி இல்லை என்றால், உங்கள் மணிக்கட்டில் நீர் ரன் மற்றும் அது உங்கள் உடல் வெப்பநிலை விட வெப்பமான உணர்கிறது என்றால், ஆனால் சூடாக இல்லை, அது சரியான பற்றி இருக்க வேண்டும். (நீங்கள் ஒரு குழந்தையின் பாட்டில் சூடான சூத்திரம் அல்லது பால் வெப்பநிலையை சோதித்திருந்தால், அது மந்தமானது!) வெப்பநிலை பராமரிக்கப்படும் நீரில் இயங்கும் போது அது சூடாகவில்லை.