இந்த புதிய தக்காளி மற்றும் துளசி bruschetta அது மிகவும் எளிதானது மற்றும் மிகவும் ருசியான ஏனெனில் எங்கள் வீட்டில் சுற்றி ஒரு பொதுவான டிஷ் உள்ளது. புதிய தக்காளி மற்றும் துளசி தோட்டத்தில் வெளியே வரும் போது இது மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. இந்த எளிய டிஷ் எளிய சுவைகள் பொருந்தும் எதுவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 ரொட்டி ரொட்டி (கசப்பான இத்தாலிய, வெட்டப்பட்ட 3/4-அங்குல தடிமன், சுமார் 16 துண்டுகள்)
- 2 டீஸ்பூன்
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- 2 கப்
- தக்காளி (புதிய, பருப்பு)
- 2 டீஸ்பூன்
- துளசி (பருப்பு)
- 4 கிராம்பு
- பூண்டு (மிக நன்றாக வெட்டப்பட்டது)
- 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு
- 1 அவுன்ஸ். சீஸ் (மொஸ்ஸரல்லா, மொட்டையடித்து)
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் நறுக்கப்பட்ட தக்காளி, துளசி, பூண்டு மற்றும் உப்பு சேர்த்து ஒன்றாக சேர்த்து, ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தி அவற்றை ஒன்றோடொன்று இணைக்கலாம். நேரம் ஒதுக்கி அவற்றை அமைக்கவும்.
- வெங்காயத்தை அமைப்பதில் அடுப்பு அமைக்கவும்.
- சமையல் ஸ்ப்ரே ஒரு சிறிய அளவு பூசப்பட்ட ஒரு பெரிய பேக்கிங் தாள் ஒரு அடுக்கு உள்ள ரொட்டி துண்டுகள் வைக்கவும். ஒரு துருப்பிடித்த தூரிகையைப் பயன்படுத்தி, ரொட்டி ஒவ்வொரு துண்டுப்பகுதியிலும் ஒரு சிறிய அளவு ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்றவும். சுமார் 1 நிமிடம் அடுப்பில் மற்றும் ப்ரோஸில் ரொட்டி வைக்கவும் அல்லது ரொட்டி சிறிது சிறிதாக வறுத்தெடுக்கப்படும் வரை.
- ஒவ்வொரு துண்டு மீது தக்காளி கலவையை 2 தேக்கரண்டி பற்றி அடுப்பில் இருந்து ரொட்டி நீக்க, மற்றும் ஸ்பூன். மொஸெரெல்லா சீஸ் ஷவர்ஸ் ஒரு ஜோடி ஒவ்வொரு மேல். அடுப்பில் ரொட்டியைத் திருப்பி, bruschetta ஐ மற்றொரு 30 விநாடிகளுக்கு துண்டிக்கவும். இந்த நேரத்தில் bruschetta கவனமாக பார்க்க அது எரிக்க இல்லை என்பதை உறுதி செய்ய. ரொட்டி உருகியவுடன் bruschetta ஐ நீக்கவும் மற்றும் ரொட்டி விளிம்புகள் சிறிது பளபளப்பாகவும் வறுத்தெடுக்கவும்.
- ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியாக ஒரு தட்டு அல்லது கம்பி கம்பிக்கு bruschetta ஐ நீக்கவும், பின்னர் உடனடியாக அவற்றை பரிமாறவும்.
ரெசிபி உதவிக்குறிப்புகள்:
ஒரு ருசியான இத்தாலிய உணவிற்கு முன்னால் ஒரு பசியை உண்பதற்கு நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம் அல்லது அது ஒரு ஒளி சாப்பாடும், மதிய உணவிற்கு ஒரு பெரிய பச்சை சாலட்டும் வழங்கப்படும். நீங்கள் பைத்தியம் பெற விரும்பினால் ஒரு ஸ்க்ரீப்டியான பிற்பகல் சிற்றுண்டாக அதை முயற்சிக்கவும். சில கூடுதல் காய்கறிகள் சாப்பிடுவதால் நீங்கள் தவறாக போக முடியாது. பிளஸ், ஒரு பகுதியாக skim mozzarella சீஸ் பயன்படுத்தி மற்றும் மெல்லிய வெட்டப்படுகின்றன ரொட்டி நீங்கள் carbs அதை overdoing இல்லாமல் இரவு வரை நீங்கள் நடத்த சில பெரிய புரதம் பெறுகின்றனர்.
ஒரு நல்ல, கசப்பான ரொட்டி ஒன்றைத் தேர்வு செய்யுங்கள், அதனால் நீங்கள் சாகச bruschetta உடன் முடிவதில்லை. சில நேரங்களில் வெங்காயம், வெண்ணெய் ஆகியவற்றை உலர வைக்க உதவுவதற்கு bruschetta தயாரிப்பதற்கு முன்பு ஒரு மணிநேரத்திற்கு வெட்டப்பட்ட அப்பத்தை கூட நாங்கள் அமைப்போம்.
அது எந்த எரியும் தவிர்க்க சமையல்காரர்கள் மிகவும் கவனமாக பார்க்கவும்.
சேவை வழங்கும் கலோரிகள் 68
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 48 |
| மொத்த கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 2 மிகி |
| சோடியம் | 103 மி.கி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 6 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |