இந்த உன்னதமான சாக்லேட் பை இனிப்பு சாட்டப்பட்ட கிரீம் கொண்டு மேல். பை அடித்தளம் ஒரு வீட்டில் சுடப்பட்ட பேஸ்ட்ரி மேலங்கி அல்லது நீங்கள் விரும்பினால் ஒரு வீட்டில் கிரஹாம் கிராக் மேலோடு பயன்படுத்த இலவச உணர முடியும். இரண்டு பதிப்புகள் அதிசயமாக சுவையாக இருக்கும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3/4 கப் சர்க்கரை (மானாவாரி)
- 6 தேக்கரண்டி cornstarch
- 2 சதுரங்கள் சுத்திகரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் சாக்லேட் (சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி)
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 2 1/2 கப் பால்
- 3 முட்டை மஞ்சள் கருக்கள் (ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் தாக்கப்பட்டார்)
- 1/2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 1 9-அங்குல பேஸ்ட்ரி ஷெல் (சுடப்பட்ட)
- குள்ள கிரீம்:
- 1 கப் கடுகு கிரீம்
- 2 தேக்கரண்டி confectioners 'சர்க்கரை
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு இரட்டை கொதிகலனில் , தானிய சர்க்கரை, சோள மாவு, சாக்லேட் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். பாலில் கலக்கவும். கொதிக்கும் நீர் மீது குவளையை சமைக்கவும், தொடர்ந்து 10 நிமிடங்களுக்கு கிளறி, அல்லது சாக்லேட் கலவையை அடர்த்தியாகக் குறைக்கவும். அவ்வப்போது கிளறி, சுமார் 10 நிமிடங்கள் இனி சமைக்க தொடரவும்.
- படிப்படியாக, தொடர்ந்து துடைத்து, அரைத்தூள் சாக்லேட் கலவையை அரைப்புள்ள முட்டை மஞ்சள் கருவில் சேர்க்கவும்; முட்டை கலவையை இரட்டை கொதிகலனுடன் நன்றாக கிளறி விடுங்கள். 5 நிமிடங்கள், எப்போதாவது கிளறி, கொதிக்கும் நீர் மீது சமைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கு 1/2 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாறு அசை.
- சில கட்டிகள் இருந்தால், நன்றாக மெஷ் சல்லடை மூலம் கஷ்டம்.
- ஒரு வேகவைத்த பை ஷெல் நிரப்பவும்.
- 2 முதல் 4 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் முற்றிலும் மிதமாக இருக்கும். ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் , கடினமான வரை confectioners 'சர்க்கரை மற்றும் 1/2 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாறு கொண்டு அதிக கிரீம் அடித்து. சாக்லேட் கிரீம் பை மீது பரவி, நேரத்தை பரிமாறுவதற்கு முன்பாக குளிர்சாதன பெட்டியில் திரும்புங்கள். குளிர்சாதன பெட்டியில் எந்த மிச்சத்தை சேமிக்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 640 |
| மொத்த கொழுப்பு | 40 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 18 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| கொழுப்பு | 121 மி.கி |
| சோடியம் | 155 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 60 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 11 கிராம் |