புதிய, தாகமாக செர்ரிகளில் கோடைகால சிறப்பம்சங்களில் ஒன்று, புதிய செர்ரிகளில் நிரப்பப்பட்ட இந்த எளிய, வீட்டில் செர்ரி பை அவற்றைப் பயன்படுத்துவதற்கான சிறந்த வழியாகும்.
நீங்கள் செர்ரிகளில் மிகுதியாக இருந்தால், செய்முறையை அளவிடலாம் மற்றும் பின்னர் பயன்படுத்தக்கூடிய கொள்கலன்களில் கூடுதல் பை நிரப்பலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 5 முதல் 6 கப் புதிது
- pitted செர்ரிகளில் , பற்றி 2 1/2 முதல் 3 பவுண்டுகள்
- 1/2 கப் தண்ணீர்
- 1 1/4 கப் மணிக்கட்டு சர்க்கரை
- 4 தேக்கரண்டி cornstarch (உறைபனி என்றால் தெர்மோ-ஃப்ளோ தக்காளி பயன்படுத்த)
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய தொப்பி உள்ள அனைத்து பொருட்கள் சேர்த்து.
- ஒரு கொதிகலுடன் வாருங்கள்; குறைந்த மற்றும் சமைக்கும் வெப்பத்தை குறைக்க, அடிக்கடி கிளறி, சுமார் 10 நிமிடங்கள்.
- பயன்படுத்த முன் சற்று குளிர்.
- பை குண்டுகளை நிரப்பவும், ஒரு செர்ரி கேக் போன்ற மற்றொரு இனிப்புப் பொருளைப் பயன்படுத்தவும், அல்லது பின்னர் நிறுத்தப்படலாம்.
- செய்முறை ஒரு 9 அங்குல பை போதுமான பை நிரப்புகிறது.
செர்ரி பை நிரப்புதல் எப்படி நிலையாக்குவது
- 1/2-inch headspace ஐ விட்டு, பிளாஸ்டிக் உறைவிப்பான் கொள்கலன்களில் நிரப்பவும். அறை வெப்பநிலையில் குளிர் நிரப்பவும், 2 மணிநேரத்திற்கும் மேலாக அதை விட்டுவிடாதீர்கள். பெயர் மற்றும் தேதி கொண்ட சீல் மற்றும் லேபிள் கொள்கலன்கள்.
செர்ரிகளை எப்படி பிடுங்குவது
- நீங்கள் நிறைய செர்ரிகளை அசைத்திருந்தால், ஒரு பைட்டர் வாங்க வேண்டும். பெரிய அளவில் நன்கு வேலை செய்யும் கொள்கலன்களால் பெரிய பிகர்கள் உள்ளன. மற்றும் சிறிய அளவுக்கு சிறிய பிட்டர்ஸ் உள்ளன, இந்த Oxo நல்ல கிர்பிஸ் pitter போன்ற செர்ரிகளில் மற்றும் ஆலிவ்ஸ்.
- நீங்கள் ஒரு பைட்டர் இல்லை என்றால், கையில் கைகள் வெளியே பெற சில கண்டுபிடிப்பு வழிகள் உள்ளன. தண்டு முனையில் ஒரு துணிச்சலான வைக்கோல் செருகவும், குழிவை வெளியே தள்ளவும், அதை அழுத்தவும். அல்லது செர்ரியை வெளியே இழுக்க ஒரு அறுவடை பயன்படுத்த.
நீ கூட விரும்பலாம்
- ஈஸி கோப்பர்ன் க்ரஸ்ட் செர்ரி பை
- செர்ரி கிரீம் சீஸ் பை ரெசிபி
- இல்லை-சுட்டுக்கொள்ள செர்ரி கிரீம் சீஸ் இனிப்பு
- சிம்பிள் டாப்ஸிங் மூலம் செர்ரி கூப்பல்
- கேக் பட்டர் டாப்ஸிங் மூலம் வீட்டிற்குச் செர்ரி கம்பளிப்பான்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 244 |
| மொத்த கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 1 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 62 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |