இது ஒரு எளிய மற்றும் சுவையான செர்ரி சீஸ் பை ஆகும். பை ஒரு கிரஹாம் கிராக் பை மேலோடு, ஒரு பணக்கார சீஸ்கேக் நிரப்புதல், மற்றும் எளிதில் செர்ரி பை ஆகியவற்றைப் பூர்த்தி செய்து வருகிறது.
ஒரு பை அல்லது ஒரு ஸ்ட்ராபெர்ரி பியைப் பூர்த்தி செய்வதன் மூலம் பை தயாரிக்கப்படலாம்.
நீங்கள் கொஞ்சம் வித்தியாசமாக ஏதாவது விரும்பினால், ஒரு உமிழும் மேலோடு பை செய்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினர் இனிப்பான பூர்த்தி மற்றும் செர்ரிகளை கொண்ட ப்ரீட்ஸெல்ஸின் எதிர்பாராத சுவை மற்றும் அமைப்புகளை நேசிக்கிறார்கள். ஒரு நாகரீக அல்லது குக்கீ மேற்பரப்புக்கான வழிமுறைகளுக்கு, கீழே உள்ள வேறுபாடுகளை காண்க.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- மேலோடு:
- 1 1/2 கப் கிரகம் கிராக் பிளாக் (சுமார் 15 கிரகாம் பட்டாசுகள்)
- 1/3 கப் சர்க்கரை
- 6 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (உருகிய)
- பூர்த்தி செய்வதற்கு:
- 2 பெரிய முட்டை
- 1/2 கப் சர்க்கரை
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 1 1/2 கப் புளிப்பு கிரீம்
- 16 ounces கிரீம் சீஸ் (மென்மையாக்கப்பட்ட மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி)
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (உருகிய)
- முதலிடம்:
- 1/21 அவுன்ஸ் செர்ரி பை நிரப்ப முடியும்
- விருப்பம்: தட்டிவிட்டு கிரீம் அல்லது தட்டையாக்கியது
அதை எப்படி செய்வது
அடுப்பில் 400 எ.கா. அல்லது சூடான 350 கிராம் உஷ்ணத்தை சூடாக்கவும்.
ஒரு கிண்ணத்தில் கிரஹாம் கிராக் crumbs, 1/3 கத்தரிக்காய் சர்க்கரை கப், மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் 6 தேக்கரண்டி நன்றாக கலவை வரை இணைக்க.
ஒரு 9-அங்குல பை பான் மீது துண்டுகளை அழுத்தவும்.
6 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள. ஒரு ரேக்குக்கு நீக்கி, பூர்த்தி செய்வதற்கு முன்பு முற்றிலும் மேலோட்டமாக குளிர்ந்தால்.
அடுப்பில் வெப்பநிலை 325 எஃப் வரை குறைக்க
பூர்த்தி செய்யுங்கள். ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் ஒரு மின்சார கலவை ஒன்றாக முட்டைகளை, 1/2 கப் கிரானேட் சர்க்கரை, வெண்ணிலா மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஆகியவற்றை தோற்கடித்தது.
படிப்படியாக மென்மையாக கிரீம் சீஸ் சேர்க்க, நன்றாக அடித்து. உருகிய வெண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி அடித்து.
தயாராக மற்றும் குளிர்ந்த கிரஹாம் பட்டாசு மேலோடு கலவையை பூர்த்தி சீஸ் சீஸ் ஊற்ற. 35 நிமிடங்களுக்கு 325 எஃப் எஸ்க்யூ, அல்லது நிரப்புதல் மையத்தில் அமைக்கப்படும் வரை. அது குளிர்ந்திருக்கும் வரை உறுதியளிக்கும்.
செர்ரி பை நிரப்பப்பட்ட முதல் பை; சேவை செய்வதற்கு முன்பே முழுமையாக அலைய வேண்டும்.
தட்டிவிட்டு கிரீம் கொண்டு அழகுபடுத்தப்பட்ட அல்லது தயாரானதும் தட்டினால் தயார் செய்யப்பட்டது.
வேறுபாடுகள்
- பிரிட்ஸெல் மேலோடு - 1/4 கப் பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் 3/4 கப் உருகிய வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயுடன் நன்கு நசுக்கிய சிறிய ப்ரீட்ஸெல் அல்லது ப்ரீட்ஸெல் குச்சிகளை 2 கப் சேர்த்து விடுங்கள். கீழே உள்ள சிறிய மற்றும் சிறிய வெட்டப்பட்ட 9 அங்குல பை தட்டின் பக்கவாட்டிலும் குறுக்கு கலவையை அழுத்தவும். சுமார் 10 நிமிடங்கள் 350 பி மணிக்கு சுட்டுக்கொள்ள. ஒரு ரேக் மீது அடுப்பு மற்றும் குளிர் இருந்து நீக்க.
- குக்கீ துண்டு - 2 1/2 கப் கிரீம் வெண்ணிலா செடிகளை அல்லது ஒரே மாதிரியான குக்கீ துண்டுகள் 2 தேக்கரண்டி துருவல் சர்க்கரை மற்றும் 5 தேக்கரண்டி உருகிய வெண்ணெய் சேர்த்து இணைக்கவும். நன்கு கலந்து ஒரு 9 அங்குல பை தட்டில் பக்கங்களிலும் கீழே அழுத்தவும். 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் 350 எஃப் சுட வேண்டும். முற்றிலும் ஒரு ரேக் மீது குளிர்.
நீ கூட விரும்பலாம்
கேக் மிக்ஸுடன் அரை வீட்டைச் செர்ரி கேக்
சிம்பிள் டாப்லிங் உடன் செர்ரி கூப்பள்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 418 |
| மொத்த கொழுப்பு | 29 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 16 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| கொழுப்பு | 151 மிகி |
| சோடியம் | 206 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 34 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 7 கிராம் |