புகைபிடித்த பீர் முடியுமா துருக்கி

இந்த பெரிய பறவைக்கு முடியின் அளவு இருமடங்காக இருக்குமா, நீங்கள் ஒரு பீர் ஒரு வான்கோழி புகைக்க முடியும். வான்கோழிக்குள் ஈரப்பதத்தை வைத்திருப்பது சிறந்தது. வான்கோழிக்குள் சமைக்கும் போது அது நீராவி வைக்கிறது. நீங்கள் பீர் முயற்சி செய்துவிட்டால், அது ஒரு பெரிய வான்கோழி என்று உங்களுக்கு தெரியும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 முழு துருக்கி, சுமார் 15 பவுண்டுகள் / 7 கிலோ
• 12 அவுன்ஸ் பீர் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி / 30 மிலி
• 6 பே இலைகள்
• 2 தேக்கரண்டி / 10 மிலி thyme
• 1/4 கப் / 60 மில்லி பழுப்பு சர்க்கரை
• 2 தேக்கரண்டி / 30 மி.லி. கெட்ச்அப்
• 2 தேக்கரண்டி / 30 மிலி
• வெள்ளை வினிகர்
• 2 தேக்கரண்டி / 10 மிலி சூடான சாஸ்
• 2 தேக்கரண்டி / 30 மி.லி.
• 1 தேக்கரண்டி / 15 மி. மிளகு மிளகு
• 1 தேக்கரண்டி / 15 மிலி உப்பு
• 1 தேக்கரண்டி / 5 மில்லி கேசீன் மிளகு
• 1 24 அவுன்ஸ் பீர் முடியும்

அதை எப்படி செய்வது

மற்றொரு கொள்கலனில் பீர் முடிக்க முடியும். முடிந்ததும் மேல் மற்றும் வெட்டி 12 அவுன்ஸ் உள்ள ஊற்ற. பே இலைகள் மற்றும் தைம் சேர்க்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும். சிவப்பு மிளகு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து 2 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை சேர்த்து. இந்த வான்கோக்கான தேய்க்கும் இது. மற்றொரு கொள்கலன் உள்ள 2 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை , கெட்ச்அப், வினிகர், 2 தேக்கரண்டி பீர் மற்றும் சூடான சாஸ் சேர்த்து. இது சமையல்காரர் போது வான்கோழி உங்கள் சாக்கடைகள். 6 மணிநேர புகைப்பிடித்தலுக்கு புகைப்பிடிக்கத் தயாராகுங்கள்.

மசாலா தேயிலை கொண்டு வான்கோழி மேற்பரப்பில் தேய்க்க . குறிப்பாக மார்பக இறைச்சியில், தோல் கீழ் நீங்கள் எவ்வளவு முடியுமோ அவ்வளவு முயற்சி செய்யுங்கள். பீர் புகைப்பிடிப்பவர் மீது பீர் நிற்க முடியும் மற்றும் மெதுவாக வான்கோரின் வான்கோழியின் உள்ளே முழுமையாக இருக்க முடியுமானால் வான்கோழியை அமைக்க முடியும். வான்கோழி எளிதாக நிற்கிறது மற்றும் நீடிக்கவில்லை என்பதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள். வான்கோழி நிலையானது. புகைப்பிடிப்பதில் உள்ள வான்காரை நீங்கள் 250 டிகிரி எஃப்.சி. சுற்றி ஒரு வெப்பநிலையில் சுமார் 6 மணி நேரம் சமைக்க வேண்டும். சுமார் 165 டிகிரி எஃப் (74 டிகிரி சி.) தொடையில் ஒரு உள் வெப்பநிலை காசோலை . சமையல் செயல்முறையின் போது ஒவ்வொரு 2 மணிநேரமும் சாக்கடை கலவையுடன் வான்கோழிப் பிசைந்து விடுங்கள். சமைத்த போது, ​​வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, செதுக்குவதற்கு முன் சில நிமிடங்களுக்கு உட்காரலாம்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	961
மொத்த கொழுப்பு	31 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	6 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	8 கிராம்
கொழுப்பு	445 மிகி
சோடியம்	5,353 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	38 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	2 கிராம்
புரத	124 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)