பீர், மது, காய்ச்சி வடிகட்டிய ஆவிகள், மற்றும் பிற மதுபானப்பொருட்களின் ஆல்கஹால் அளவை அளவிடுவதற்கு தொகுதி, அல்லது ஏபிவி மூலம் ஆல்கஹால் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பீஸ் பொதுவாக 3.0-13.0% ABV வரம்பில் விழும், இருப்பினும் இதை விட பலவீனமான அல்லது வலிமையானதாக இருக்கலாம்.
ஆல்கஹால் சராசரி ABV என்றால் என்ன?
ஆல்கஹால் அதன் லேபிளில் அளவைக் கொண்டிருக்கும் ஒவ்வொரு மதுபானமும் தேவை. பொதுவாக சுருக்கமாக ABV மற்றும் ஒரு சதவிகிதம் கொடுக்கப்பட்ட, இந்த அளவீட்டை குடிப்பதில் எவ்வளவு மது உள்ளது என்று உங்களுக்கு சொல்லும்.
ஆல்கஹாலின் ஒவ்வொரு பாணியும் சில ABV வரம்புகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, ஆனால் சில பொருட்கள் இந்த சராசரியை வெளியே எழலாம்:
- பீர்: 3-13% ABV
- மது: 8-14% ABV
- மதுபானம் : 15-50% ABV
இது 'ஆதாரம்' அமெரிக்காவில் காய்ச்சி வடிகட்டிய ஆற்றல்களால் மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகிறது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். அது ஒரு மதுபான ஏபிவி இருமடங்காக கணக்கிடப்படுகிறது.
ABV மற்றும் பீர்
அசல் ஆல்கஹால் எத்தனை அவுன்ஸ் பானத்தில் இருக்கும் என்பதை ABV உங்களுக்குக் கூறுகிறது. உதாரணமாக, ஒரு 12-அவுன்ஸ் பாட்டில் பீர் 5.0% ஆல்கஹால் என்றால், அதாவது 0.6 அவுன்ஸ் தூய ஆல்கஹால் அந்த பீர் ஆகும்.
சமன்பாடு இதுபோல் தெரிகிறது: 12 x 0.05 = 0.6
பெரும்பாலான பீர் அந்த 3-13% ABV வரம்பில் விழும். 0.5 சதவிகிதம் ABV (0.5 மில்லி அல்கஹோல் பீப்பர்ஸ்), 0.5% ABV (மன்னிப்பு, இது உண்மையல்ல அல்லாத மது!) மற்றும் Kvass பாணி போன்ற மற்றவையும் உள்ளன. இதேபோல், 9.0-15.0% ஏபிவி கொண்ட எஸ்போக் பாணியைப் போன்ற பீயர்கள் உள்ளன.
- 4.0-7.0% வரம்பில் பீர்கள் பெரும்பான்மையானது.
- நீங்கள் கூட பீஸ் தசம புள்ளி பின்னர் tenths சேர்க்கிறது கூட கவனிக்க வேண்டும், அது கூட கூட 4% கூட. எடுத்துக்காட்டாக 4% ABV ஐ விட 4.0% ABV.
உயர்தர பியர் என்றால் என்ன?
உயர்-புள்ளி பீர் நீங்கள் அடிக்கடி கேட்கும் மற்றொரு காலமாகும். 4.0% ABV க்கும் அதிகமாக உள்ள எந்த பீர் குறித்தும் இது குறிக்கிறது. எனினும், தொழில்நுட்ப வரையறை இல்லை மற்றும் ஒரு நபரின் உயர் புள்ளி மற்றொரு வரையறை விட வேறு இருக்கலாம்.
பீர் சட்டங்களை விவாதிக்கும்போது, உயர்-பதவி என்ற சொல் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
ஒரு சில மாநிலங்களில் மளிகை கடைகளில் 3.2% பீர் விற்பனை செய்ய அனுமதிக்கப்படுகிறது மற்றும் மதுபான கடை விற்பனைக்கு வலுவான பொருட்களை விட்டு விடுகின்றன. இந்த சூழலில், அதற்கும் மேலானது 'உயர்-புள்ளியாக' கருதப்படுகிறது.
ABV எதிராக ABW
உலகின் பெரும்பான்மை அளவை மது அளவை அளவிடுகிறது. மிக அரிதான நிகழ்வுகளில் (வரலாற்று ரீதியாக உட்டாவில்), அரசாங்கம் ஆல்கஹால் எடை (ABW) அளவிடலாம். இது ஏன்? காரணம் தெளிவாக இல்லை அது வெறுமனே விஷயங்களை சிக்கலான மற்றும் குழப்பமான செய்கிறது.
இருப்பினும், நீங்கள் ஒரு பீர் லேபில் ஒரு மதுபானத்தை பார்த்தால், அது ABV அல்லது ABW என்பதைக் குறிப்பிடவில்லை, அது ABV என்று கருதி பாதுகாப்பாக உள்ளது.
ஏபிவி எஃப்.டபிள்யூக்கு 0.795 மூலம் வகுக்கலாம். அதாவது நீங்கள் யூட்டாவில் வாங்கிய 3.2% ABW பீர் உண்மையில் 4.0% ABV ஆகும்.
சமன்பாடு இதுபோல் தெரிகிறது: .032 x .795 = .0402
உங்கள் முகப்புப்பக்கத்தின் ABV
அந்த கணித மற்றும் பீர் தொடர்பான விஷயங்கள் உங்களிடம் இல்லை என்று நீங்கள் நினைத்தால், நீங்கள் உங்கள் சொந்தப் பானை நிரம்பியிருக்க மாட்டீர்கள் . ப்ரூவிங் ஒரு அறிவியல் மற்றும் homerabers விரைவில் செயல்பாட்டில் கவனமாக கணக்கீடுகள் முக்கியத்துவத்தை கற்று. அவற்றில் ஒன்று மதுவின் உள்ளடக்கத்தை அவர்களது பாய்களின் எண்ணிக்கையைக் குறிக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது.
உங்கள் பீர் ஏபிவி கண்டுபிடிக்க , அசல் புவியீர்ப்பு இருந்து இறுதி ஈர்ப்பு கழித்து பின்னர் 0.0075 மூலம் பிரித்து.
உதாரணத்திற்கு:
- 1.050 - 1.012 = .038
- 0.038 / 0.0075 = 5.07% ABV