பிஸ்ஸா எம்பனாடா

நீங்கள் பீஸ்ஸாவை ஏங்குகிறீர்களானால், வேறு ஏதேனும் ஒன்றை வேண்டுமென்றால், இந்த பீஸ்ஸா-ஈர்க்கப்பட்ட வருவாயை முயற்சிக்கவும். இது பீஸ்ஸா சாஸ், மொஸெரெல்லா சீஸ், மற்றும் பருப்பு மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றை நிரப்பியது. முழு-அளவிலான empanadas ஆக அவற்றை அனுபவிக்கவும் அல்லது அவற்றைக் கத்தி-அளவிலான empanaditas க்கு தரவும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• மாவை
• 3 கப் மாவு (வெட்டுவதற்கு இன்னும் கொஞ்சம்)
• 1 டீஸ்பூன் உப்பு
• 1/2 கப் குளிர்ந்த நீர்
• 1 முட்டை
• 1 முட்டை வெள்ளை
• 1 தேக்கரண்டி வினிகர்
• 3 தேக்கரண்டி குறைத்தல்
• பூர்த்தி செய்வதற்கு:
• 1 15-அவுன்ஸ் பீஸ்ஸா சாஸ் முடியும்
• 2 கப் மோர்ஜெல்லல்லா சீஸ் (அல்லது பீஸ்ஸா கலவை)
• 1 1/2 கப் மிளகு (வெட்டப்பட்டது அல்லது வெட்டப்பட்டது)
• வறுக்கவும் எண்ணெய்

அதை எப்படி செய்வது

Empanada மாவை

1. ஒரு கிண்ணத்தில் தண்ணீர், முட்டை, முட்டை வெள்ளை மற்றும் வினிகர் ஆகியவற்றை ஒன்றாக அடித்து நறுக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.

2. ஒரு தனி கிண்ணத்தில், மாவு மற்றும் உப்பு 3 கப் ஒன்றாக கலந்து.

3. ஒரு பேஸ்ட்ரி பிளெண்டர் அல்லது இரண்டு வெண்ணெய் கத்திகளுடன் மாவு கலந்து கலவையை குறைக்க. மாவு கலவையின் மையத்தில் நன்கு தயாரித்து, முதல் கிண்ணத்தில் இருந்து மையத்தில் தள்ளி திரவ பொருட்கள் ஊற்றவும்.

4. கடினமானதாக இருக்கும் வரை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு ஈரமான மற்றும் உலர்ந்த பொருட்கள் கலக்கவும்.

5. மாவை சிறிது சிறிதாக மாற்றி மாற்றி மாற்றி விடுங்கள். அனைத்து மாவுகளும் இணைக்கப்பட்டு மாவை மென்மையானதாக இருக்கும் வரை அது சலிக்கவும்.

6. பிளாஸ்டிக் மாவை போடவும், குறைந்தபட்சம் 1 மணிநேரத்திற்கு உறிஞ்சவும், ஆனால் 24 மணிநேரத்திற்கு மேல் இல்லை.

7. ஒரு மணி நேரம் கழித்து, மாவை ஒரு floured கரை மேல் வைக்கவும். அதை 1/8 அங்குல தடிமனாக உருட்டவும். வட்ட குக்கீ வெட்டிகள் அல்லது பிஸ்கட் வெட்டிகளுடன் வட்டங்களில் மாவை வெட்டுங்கள். பெரிய empanadas empanaditas 6 அங்குல வெட்டிகள் பயன்படுத்த 3 அங்குல வெட்டிகள் பயன்படுத்த.

உதவிக்குறிப்பு: 24 மணிநேரத்திற்கு மேலாக மாவை வைத்துக்கொள்ள விரும்பினால், அதை உறைந்துவிடும்.

பீஸ்ஸா நிரப்புதல்

1. மாவை வட்டம் ஒரு பிஸ்கட் சாஸ் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை பரவியது. விளிம்பிற்கு செல்லாதீர்கள்.

2. பீஸ்ஸா சாஸ் மீது துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் தெளி.

3. சீஸ் மேல் ஒரு ஜோடி துண்டுகள் வைக்கவும்.

4. மாவை போட்டு அரை வட்டம் வடிவில் பூர்த்தி மற்றும் விளிம்புகளை ஒரு முள் கொண்டு முடுக்கி. விளிம்புகள் முத்திரையிடப்படாவிட்டால் நீ முட்டையை முறிப்பதற்கோ அல்லது முட்டை கழுவும் முன் நீரில் போடலாம்.

5. 1 டிகிரி 2 நிமிடங்களுக்கு ஒரு நிமிடம் 360 டிகிரிகளில் நிரப்பப்பட்ட எம்பானாடாஸ் வறுக்கவும். அவர்கள் சிறிது தங்கம் இருக்க வேண்டும். காகித துண்டுகள் மீது வடிகால்.

குறிப்பு: Empanadas overfill வேண்டாம். அவர்கள் கிழிக்கப் பட்டு, எண்ணெய் நிரப்பினால் நீ இழப்பாய்.