இந்த அற்புதமான, கருப்பு வன நூடுல்ஸ் செய்யும் முன் நீங்கள் படி படிப்படியாக வழிகாட்டியை பார்க்க வேண்டும். அவர்கள் ஒழுங்கற்ற வடிவம் அவர்களுக்கு அவர்களின் பெயர், சிறிய குருவிகள் கொடுக்கிறது. நீங்கள் ஒரு உருளைக்கிழங்கு ஆர்ச்சர், ஸ்பேஸ்ல் பிரஸ், ஸ்பேஸ்ஸல் போர்டு, கொளண்டர் அல்லது ஒரு ஸ்லோட்டட் ஸ்பூன் ஆகியவற்றை உங்கள் நூடுல்ஸ் உருவாக்கலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 கப்
- மாவு (அனைத்து நோக்கம்)
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/4 தேக்கரண்டி ஜாதிக்காய் (தரையில் அல்லது புதிதாக வெட்டப்பட்டது)
- 4 நடுத்தர முட்டைகள்
- 1 கப் பால்
- விருப்ப: 1 கப் ரொட்டி crumbs (நன்றாக, உலர்)
- விருப்ப: 4 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
அதை எப்படி செய்வது
- மாவு, உப்பு, மற்றும் ஜாதிக்காய் சேர்த்து. முட்டை மற்றும் கலவையை சேர்க்கவும். ஒரு மென்மையான இடி வடிவங்கள் வரை பிரவுனி இடி விட சற்று மெலிந்த வரை சிறிது சிறிது மாவை பால் ஊற்ற. குறைந்தது 5 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கட்டும்.
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு தண்ணீரில் 2 க்யார்ட்டுகளை ஒரு கனரக, 4-5 குவார்ட்ஸ் அமுக்கியில் கொதிக்க வைக்கவும். இந்த செய்முறையிலிருந்து குறைந்தபட்சம் 2 பாக்கெட்டுகள் கொதிக்கும்.
- ஒரு பெரிய கொணர்வை (பெரிய துளைகளுடன் ஒன்று) அடுப்பில் வைத்து, ஒரு நேரத்தில் ஒரு சில ஸ்பூன்ஃபுல்லைகளை, நேரடியாக தண்ணீரில் துளைகள் மூலம் அழுத்தவும்.
- நூடுல்ஸ் கடித்ததாக இருக்கும் வரை 5-8 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும்.
- ஒரு துளையிடப்பட்ட ஸ்பூன் கொண்ட நூடுல்ஸ் நீக்க மற்றும் ஒரு சல்லடை மேலும் வடிகால்.
- சேவை செய்ய வறுத்த ரொட்டிகொண்டுகள் கொண்ட டாஸ்.
ப்ரெட்க்ரம்ப் செய்ய
- வெண்ணெய் நறுக்கியது வரை நடுத்தர வெப்ப மீது ஒரு கடாயில் 4 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் உருக மற்றும் அசை.
- 1 கப் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, சமைக்கவும்.
- காகித துண்டுகள் மீது வடிகால்.
முழு தானிய ஆர்வலர்களுக்கான உதவிக்குறிப்பு: முழு கோதுமையையோ மாலையிலோ நீங்கள் மாற்றியமைக்கலாம். நான் வெள்ளை முழுவதும் முழு கோதுமை மாவு பயன்படுத்துகிறேன் . ஒரு மணி நேரம் மாவு உட்கார்ந்து தண்டு மென்மையாக.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 483 |
| மொத்த கொழுப்பு | 27 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| கொழுப்பு | 275 மி.கி. |
| சோடியம் | 705 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 42 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 18 கிராம் |