பிரஷர் குக்கர் ஜம்பாலயாவுக்கு இந்த ருசியான, நம்பகமான செய்முறை ஒரு பானை உணவு . உங்கள் பிரஷர் குக்கரில் நிமிடங்களில் சமைக்கப்படுகிறது, இது சுவை, அமைப்பு மற்றும் புதிய பொருட்களின் ஊட்டச்சத்தை பாதுகாக்கிறது. இது ஒரு சிக்கலான செய்முறையைப் போல தோன்றுகிறது, ஆனால் நீங்கள் உண்மையில் சில பொருட்களில் பழுப்பு நிற்கிறீர்கள், பின்னர் பானையில் உள்ள எல்லாவற்றையும் இணைத்து, அழுத்தம் குக்கர் வேலை செய்வதை அனுமதிக்கிறீர்கள்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய்
- 1/2 எல்பி எலுமிச்சை தோல்மற்ற கோழி மார்பகங்கள் (1 "துண்டுகளாக வெட்டி)
- 1/2 lb. முழுமையாக சமைத்த ஆருயிர் தொத்திறைச்சி (வெட்டப்பட்டது)
- 1/2 lb. வேகவைத்த இறால் (உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் தேய்த்தல்)
- 2 தேக்கரண்டி. கிரியோல்
- 1 தேக்கரண்டி. உலர்ந்த
- தழை இலைகள்
- 1/8 தேக்கரண்டி. கேசீன் மிளகு
- 1 வெங்காயம் (வெட்டப்பட்டது)
- 3 கிராம்பு பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது)
- 1 பச்சை பெல் மிளகு (வெட்டப்பட்டது)
- 3 தண்டுகள் செலரி (வெட்டப்பட்டது)
- 1 கப் நீண்ட தானிய வெள்ளை அரிசி
- 16 அவுன்ஸ். பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி (நிரம்பிய)
- 1 கோப்பை
- கோழி பங்கு
- 3 டீஸ்பூன். புதிய வோக்கோசு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
அதை எப்படி செய்வது
- நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் ஒரு பிரஷர் குக்கரில் எண்ணெயை சூடாக்கவும் அல்லது பழுப்புச் செயல்பாட்டைப் பயன்படுத்தவும். கோழி, தொத்திறைச்சி மற்றும் இறால் சேர்க்கவும்.
- அரை தேயிலைச் செடி, அரைத் தைலம் மற்றும் அரை கெய்ன் ஆகியவற்றைச் சாப்பிடுங்கள். கோழி மற்றும் இறால் நன்கு சமைக்கப்படும் வரை, 3-5 நிமிடங்களுக்கு சுத்தமாகவும், அடிக்கடி கிளறவும். கோழி, தொத்திறைச்சி மற்றும் இறால் ஒரு துளையிடப்பட்ட ஸ்பூன் மற்றும் ஒதுக்கி வைத்து.
- வெங்காயம், பூண்டு, பெல் மிளகு, செலரி மற்றும் மீதமுள்ள கிரியோஸைச் சேர்க்கவும், தைம் மற்றும் கெய்ன் ஆகியவற்றை குக்கர் அழுத்தம் செய்வதற்கு சேர்க்கவும். காய்கறிகள் 4-5 நிமிடங்கள், காய்கறிகளை மென்மையான-மென்மையான வரை அடிக்கடி கிளறி விடுங்கள்.
- அரிசி, தக்காளி சேர்த்து சாறு சேர்த்து, பங்கு. பாதுகாப்பான கவர் மற்றும் அதிக அழுத்தம் கொண்டு. 8 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். அழுத்தம், மூடி நீக்க, பின்னர் கோழி, தொத்திறைச்சி, இறால் மற்றும் வோக்கோசு உள்ள மறியல். இறுக்கமாக மூடி, சேவை செய்வதற்கு 5 நிமிடங்களுக்கு முன் நிற்போம்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 430 |
| மொத்த கொழுப்பு | 16 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| கொழுப்பு | 128 மிகி |
| சோடியம் | 576 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 42 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 29 கிராம் |