தேயாகாய் சிக்கன் தொடைகள் ரெசிபி

Teriyaki சிக்கன் தொடை எலும்பு-ல், தோல்மற்ற கோழி தொடைகள் ஒரு அற்புதமான வறுக்கப்பட்ட செய்முறையை உள்ளது. குளிர்சாதனப்பெட்டியில் மணிநேரங்களுக்கு கோழி போட்டு, மென்மையாகவும், தாகமாகவும் வறுக்கப்படுகிறது.

நீங்கள் விரும்பினால் இந்த இறைச்சியை அதிகப்படுத்தலாம், மற்றும் 1/2 கப் நடவடிக்கைகளில் உறைவிப்பால் அதை சேமித்து வைக்கலாம். பிறகு நீங்கள் இந்த செய்முறையை மீண்டும் செய்ய விரும்பினால், ஒரு நாளைய குளிர்சாதனப் பெட்டியில் கத்தரிக்கவும், அடுத்த நாள் கோழியைச் சமைக்கவும், பின்னர் கிரில்லைச் சமைக்கவும். இந்த முறையுடன் ஒரு பிட் முன்னால் திட்டமிட வேண்டும், ஆனால் முடிவுகள் மிகவும் மதிப்புக்குரியவை.

இந்த செய்முறைக்கு நீங்கள் தோல், சிக்கன் கோழி மார்பகங்களைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் சமையல் நேரம் குறைவாக இருக்கும். 24 மணி நேரத்திற்கும் மேலாக கோழிகளை இனிமேல் சுமக்காதே, அல்லது இறைச்சி உண்மையில் இறைச்சி கடுமையானதாக இருக்கும்.

இறைச்சி, பச்சை நிற சாலட், சில ஸ்கோன்ஸ் அல்லது டின்னர் ரோல்ஸ் மற்றும் சில அஸ்பாரகஸ் அல்லது பச்சை பீன்ஸ் ஆகியவற்றை கோழி கொண்டு உறிஞ்சி உறிஞ்சுவதற்கு சில சூடான சமைத்த அரிசி கொண்டு இந்த அற்புதமான செய்முறையை பரிமாறிக் கொள்ளுங்கள்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1/2 கப் சோயா சாஸ்
• 1/4 கப் தேரைக்கி சாஸ்
• 2/3 கப் பழுப்பு சர்க்கரை நிரம்பியுள்ளது
• 1/4 கப் தேன்
• 1 கப் கோழி குழம்பு
• 1 வெங்காயம், இறுதியாக வெட்டப்பட்டது
• 5 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 2 தேக்கரண்டி இஞ்சி வேர் துண்டு துண்டாக்கு
• 1/2 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு
• 1/4 டீஸ்பூன் வெள்ளை மிளகு
• 1 தேக்கரண்டி ஐந்து மசாலா தூள்
• 1 டீஸ்பூன் மிளகுத்தூள் புகைபிடித்த
• 4-5 பவுண்டுகள் எலும்பு உள்ள, தோல்மற்ற கோழி தொடைகள்

அதை எப்படி செய்வது

1. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், சோயா சாஸ், டெரியாயி சாஸ், பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் தேன் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். துடைப்பம் வரை மென்மையான வரை. கோழி குழம்பு, வெங்காயம், பூண்டு, இஞ்சி வேர், கருப்பு மிளகு, வெள்ளை மிளகு, ஐந்து மசாலா தூள், மற்றும் மிளகாய் புகைபிடித்த, மற்றும் whisk இணைந்து இணைக்கவும்.

2. இறைச்சிக்கு கோழி தொடைகள் சேர்க்கவும்; 2 முதல் 24 மணி நேரம் மூடி வைக்கவும், உறைக்கவும்.

3. சாப்பிடுவதற்கு நீங்கள் தயாராக இருக்கும்போது, ​​ஒரு வாயு அல்லது கரிகாளி வெளிப்புறக் கிரில் தயார் செய்து , இரண்டு பக்க தீவை உருவாக்குதல்.

ஒரு பக்க 3 தடிமன் தடிமனாக, மற்றொன்று 1 தடிமன் தடிமனாக. நீங்கள் ஒரு எரிவாயு கிரில்லை உபயோகித்தால், சூடான வரை அனைத்து பர்னர்ஸுகளையும் இயக்கவும், பின்னர் பர்னர் ஒன்றில் அணைக்கவும்.

4. இறைச்சி இருந்து கோழி நீக்க; இறைச்சி ஒரு நடுத்தர அடுப்பில் வைத்து.

கோழி கோழி, கோதுமை பதிவு செய்து 165 ° F நம்பகமான இறைச்சி தெர்மோமீட்டரில் வரை 25-35 நிமிடங்கள் தேவைப்படும் போது கிரில்லை சுற்றி நகரும், இரண்டு முறை திருப்பவும்.

6. கோழி சமையல் போது, ​​அது தடித்த வேண்டும் வரை இறைச்சி 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா. கடந்த ஐந்து நிமிடங்களில், கோழி கிரில்லி உள்ளது, இறைச்சி கொண்டு கோழி படிந்து உறைந்திருக்கும்.

நீங்கள் பக்கத்தில் மீதமுள்ள இறைச்சி பரிமாற முடியும். இது சூடான சமைக்கப்பட்ட அரிசி அல்லது பொலந்தா மீது ருசியான ருசியானது.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	653
மொத்த கொழுப்பு	30 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	8 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	12 கிராம்
கொழுப்பு	190 மிகி
சோடியம்	1,072 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	30 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	1 கிராம்
புரத	62 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)