உங்கள் மெதுவான குக்கரில் ஒரு அழகிய பளபளப்பான ஹாம் இந்த எளிமையான செய்முறையை உருவாக்கவும், உங்கள் நிறுவனத்தை அனுபவிக்கவும், உணவை மீட்கவும் நேரம் எடுக்க வேண்டும். Crockpot தேன் கடுகு ஹாம் முழுமையான இனிப்பு மற்றும் உப்பு ஹாம் சுவையை வெளியே கொண்டு ஒரு எளிய செய்முறையை உள்ளது.
ஹேமில் உள்ள ஒரு எலும்பு, புண்ணில்லாத ஹாம் விட அதிக வாசனை வேண்டும்; அது கோழி மற்றும் மாமிசத்தை ஒத்தது. இறைச்சி அகற்றப்படும் போது, ஹாம் எலும்பைப் பயன்படுத்தி, ஒரு எலும்பு-ஹாம் பயன்படுத்துவது நல்லது. நடைமுறையில் இலவசமாக ஒரு அற்புதமான இரண்டாவது இரவு உணவிற்கு பிளவு சூப் செய்ய அதை பயன்படுத்த!
பழுப்பு சர்க்கரை, கடுகு, மற்றும் தேன் ஆகியவற்றைச் சமைக்கும்போது ஹாம் மீது ஒரு படிந்து உறைந்திருக்கும். மற்றும் மெதுவாக குக்கர் சூழல் மிகவும் மென்மையான மற்றும் ஈரமான என்று ஹாம் செய்யும் சரியான உள்ளது. பெரும்பாலான ஹாம் அடுப்பில் உலர் போல் தெரிகிறது; அது crockpot இல் நடக்காது!
நீங்கள் விரும்பினால், நீ உறைபனி சேர்க்க முன் முழு கிராம்பு உடன் ஹாம் படிக்க முடியும். வெறும் மெதுவாக ஆனால் உறுதியாக இறைச்சி கொண்டு கிராம்புகளை தள்ள, பக்க கீழே சுட்டிக்காட்டினார். ஒரு ஹாம் இந்த அளவு, சுமார் 24 கிராம்பு சரியான அளவு. இது ஈஸ்டர் காலையில் குழந்தைகளுக்கு ஒரு பெரிய வேலை.
இந்த ஹாம் சில வகையான ஸ்கால்போர்டு உருளைக்கிழங்கங்களுடன் பரிமாறப்பட வேண்டும். எங்கள் பிடித்தவைகளில் ஒன்று, உருளைக்கிழங்கு பெரியது , மிகச் செல்வமாக, மிகச் செல்வமாக இருக்கிறது, கடைசி நேரத்தில் அடுப்பில் ஹேம் சமையல் செய்வது மிகவும் சுலபம். ஒரு ஜெலட்டின் சாலட் அல்லது இரண்டு, ஒரு நல்ல தூக்கி பச்சை சாலட், மற்றும் ஒரு அற்புதமான இரவு சில பஞ்சுபோன்ற மற்றும் ஒளி இரவு சுருள்கள் சேர்க்கவும் .
இரவு உணவு முடிந்ததும், உடனடியாக எந்த எஞ்சியிருக்கும் ஹாம் உறிஞ்சும். மேலும் இரவு உணவை செய்ய அதைப் பயன்படுத்தவும்; எஞ்சியிருந்த ஹாம் கையில் ஒரு பெரிய விஷயம். ஒவ்வொரு கடிவும் அனுபவிக்கவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 5 பவுண்டு ஹாம் (எலும்பு, முழுமையாக சமைத்த)
- 1/2 கப் ஆப்பிள் சாறு
- 1/2 கப் பழுப்பு சர்க்கரை
- 1/3 கப் டீஜன் கடுகு
- 1/4 கப் தேன்
- 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- 1/4 டீஸ்பூன் மிளகு
அதை எப்படி செய்வது
- 1/2-அங்குல தடிமனாக பளபளப்பாக வெட்டவும் உதவுகிறது. ஹாம் மீது 5 கிராம் கோர்கோட் உள்ள ஹாம் வைக்கவும் மற்றும் ஆப்பிள் ஜூஸை ஊற்றவும்.
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் பழுப்பு சர்க்கரை, கடுகு மற்றும் தேன், எலுமிச்சை சாறு, மிளகு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். ஹேம் மீது இந்த கலவையை பரப்பலாம், இது ஸ்லாஸ்ஸில் செயல்படும்.
- குங்குமப்பூவை மறைக்கவும், 6 முதல் 8 மணி நேரம் வரை சமைக்கவும், அல்லது ஹாம் 160 F எடையை உணவு தெர்மோமீட்டரில் பதிவு செய்யும் வரை சமைக்கவும்.
- இரண்டு பெரிய கிளைகள் பயன்படுத்தி மெதுவாக குக்கர் இருந்து ஹாம் நீக்கவும். தகடு கொண்டு தட்டி மற்றும் கவர் சேவை மீது இடம். 10 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். துண்டு மற்றும் சேவை.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 361 |
| மொத்த கொழுப்பு | 16 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| கொழுப்பு | 123 மி.கி. |
| சோடியம் | 2,252 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 20 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 34 கிராம் |