இந்த உன்னதமான பூசணி பை எடுத்துக்கொள்வது ஒரு செல்வம், பால்-இலவச (எளிதாக பசையம் இல்லாத) இனிப்பு மற்றும் குளிர்கால விடுமுறைக்கு ஏற்றது. தேங்காய் எண்ணெய் உங்கள் வாயில் மேலோடு உருகும்போது, நிரப்புவதில் தேங்காய் பால் , அத்தகைய ஒரு கெட்ட சுவை மற்றும் அமைப்புமுறையை உருவாக்குகிறது, அது அனைவருக்கும் உங்கள் செய்முறையை கேட்கும், அது பால்-இலவசம் என்று எதிர்பார்க்காதே! என்னை நம்புங்கள்: நீங்கள் இதை முயற்சி செய்ய வேண்டும்!
ஒவ்வாமை கொண்ட நபர்களுக்கான நோக்கம் கொண்ட எந்தவொரு செய்முறையுடனும், உங்கள் பொருட்களில் எந்தவொரு பால்-பெறப்பட்ட பொருட்களும் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்த உங்கள் அனைத்து பொருட்களின் லேபல்களையும் முழுவதுமாக படிக்க வேண்டும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/3 கப் நன்றாக நிலத்தில் கிரஹாம் cracker crumbs (பசையம்-இலவச என்றால், பசையம் இல்லாத கிரகாம் கிராக் crumbs பயன்படுத்த)
- 1/3 கப் unsweetened தேங்காய் செதில்களாக
- 5 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை
- 6 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி தேங்காய் எண்ணெய்
- 2 கப் பூசணி கூழ், ஸ்டோர் வாங்கி அல்லது வீட்டில்
- 2/3 கப் பழுப்பு சர்க்கரை
- 2 பெரிய முட்டை
- 1 டீஸ்பூன் தரையில் இலவங்கப்பட்டை
- ¼ டீஸ்பூன் தரையில் இஞ்சி
- ¼ தேக்கரண்டி தரையில் கிராம்பு
- 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1 கப் லைட் தேங்காய் பால்
அதை எப்படி செய்வது
- கிரஹாம் கிரக்டர் மேலட்டை தயாரிக்கவும். ஒரு சிறிய கலவை கிண்ணத்தில் கிரஹாம் பட்டாசு crumbs, தேங்காய் செதில்கள் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து நன்றாக கலந்து கலக்கலாம். தேங்காய் எண்ணெய் சேர்த்து கலவையை தொடும் வரை தேய்க்கவும். 4 நிமிடங்கள் அடுப்பில் தயாரிக்கப்பட்ட பை தட்டு மற்றும் இடத்திற்கு அழுத்தவும். பூர்த்தி செய்யும் போது குளிர்ந்த ஒரு கம்பி குளிரூட்டும் ரேக்குக்கு மாற்றவும்.
- 425 F அடுப்பில் Preheat
- நடுத்தர அளவிலான கலவை கிண்ணத்தில், பூசணி, பழுப்பு சர்க்கரை, முட்டை, இலவங்கப்பட்டை, இஞ்சி, கிராம்பு மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை ஒன்றாக சேர்த்து நன்றாக வெட்டுவதற்கு ஒரு மின்சார கை கலவை பயன்படுத்த வேண்டும். அனைத்து சேர்க்கப்பட்டுள்ளது வரை படிப்படியாக தேங்காய் பால் சேர்க்க.
- 15 நிமிடம் வரை தயாரிக்கப்பட்ட மேலோடு மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுத்தப்படுத்தி ஊற்றவும், பின் 35 முதல் 40 நிமிடங்கள் வரை சுட வேண்டும், 350 எஃப் வரை வெப்பத்தைத் திரும்பவும். மேலோடு விளிம்புகள் பழுப்பு நிறத்தில் விரைவாக தொடங்கிவிட்டால், படலம் கொண்ட மேலோடு தொட்டியில் தொங்கவிடப்படும். முற்றிலும் குளிர்ச்சியை ஒரு குளிரூட்டும் ரேக் பை மாற்றவும், பின்னர் 1-2 மணி நேரம் சேவை முன். வேகமான தேங்காய் பால் சாப்பிட்டால் கிரீம் சாப்பிட்டால் .
குக் குறிப்பு:
- உங்களிடம் தேங்காய் எண்ணெய் இல்லை அல்லது உங்களுக்கு கிடைக்கவில்லை என்றால், உங்கள் விருப்பப்படி ஒரு பால்-இலவச வெண்ணெயை மாற்றலாம். நீங்கள் தேங்காய் எண்ணை கண்டுபிடிக்க முடிந்தால், அவ்வாறு செய்யும்படி நாங்கள் உங்களை கேட்டுக்கொள்கிறோம்; அது உண்மையில் ஒரு அற்புதமான சுவையை சேர்க்கிறது மற்றும் உருகிய-ல்-உங்கள்-வாய் தரத்தை மேலோடு சேர்க்கிறது!
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 393 |
| மொத்த கொழுப்பு | 23 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 17 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 113 மிகி |
| சோடியம் | 122 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 44 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 6 கிராம் |