பழங்கள் குறைந்தபட்சம் 24 மணிநேரம் கலந்த கலவையில் ஊறவைக்க வேண்டும், எனவே இந்த செய்முறையை முன்கூட்டியே ஆரம்பிக்கலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பவுண்டு சர்க்கரை
- 1 பவுண்டு வெண்ணெய்
- 1 பவுண்டு அனைத்து நோக்கம் மாவு (மேலும் பழம் மாவு)
- 10 பெரிய முட்டை
- 1 பவுண்டு தேதிகள்
- 1 பவுண்டு திராட்சையும்
- 1 பவுண்ட் கேண்டி செர்ரிகளை பாதியாக குறைத்தது
- 1 பவுண்டு வெட்டப்பட்டது
- கேரட் அன்னாசி
- 1 பவுண்டு கேண்டிட் பழம் (கலவை, குறைந்தபட்சம் ஒரே நாளுக்குப் பயன்படுவதற்கு முன்பு கிளையிலேயே நனைக்கப்பட்டு
- பிராந்தி )
- 1/2 டீஸ்பூன் இஞ்சி
- 2 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
- 1 டீஸ்பூன் ஜாதிக்காய்
- 2 தேக்கரண்டி தரையில் கிராம்பு
- 1 தேக்கரண்டி allspice
அதை எப்படி செய்வது
- பெரிய எலுமிச்சை கெட்டி அல்லது பெரிய கிண்ணத்தில் பழங்கள் இணைக்க; கலவை கொண்டு மூடி, கலக்க வேண்டும்.
- குறைந்தபட்சம் ஒரே இரவில் மூடி விடுங்கள்.
- Preheat அடுப்பில் 300 °.
- கிரீம் வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை.
- ஒரு நேரத்தில் இரண்டு முட்டைகளை அடித்தால், அடிக்கலாம்.
- மாவு சேர்த்து உப்பு சேர்த்து அதில் மசாலா சேர்த்துக் கொள்ளவும்.
- பழம் வடிகால்; சிறிது மாவு சிறிது சிறிதாக அடுக்கி வைக்கவும். நன்றாக கலக்கு. பளபளப்பான பழுப்பு நிற காகிதத்துடன் பின்னி எடுத்துக்கொள்வதன் மூலம் ரொட்டி காய்களை தயாரிக்கவும்.
- 3/3 மணிநேரம் முழுமையாக்கவும், 3 மணிநேரத்திற்கு சுட வேண்டும், அலுமினிய தாளில் அலுமினிய தாளத்துடன் 30 நிமிடங்கள் கழித்து, பிரவுனிங் (படலம் தொட்டு விடாதீர்கள்) தடுக்கவும்.
- 2 மணி நேரம் கழித்து கேக் சோதனையுடன் அல்லது டூத்பீக்கில் சோதனை செய்யுங்கள்.