இந்த மாட்டிறைச்சி விலாக்களை தயாரிப்பதற்கான உண்மையான இரகசியமானது, அவற்றின் சமையல் நேரம் முடிவடையும் நேரத்தை அடிக்கடி சுருக்க வேண்டும். இந்த அடுக்குகள் சாஸ், விலா ஒட்டும் மற்றும் சரியான செய்யும். எரியும் பொருளைத் தடுக்க இந்த விலாசில் ஒரு கண் வைத்திருங்கள்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4-6 பவுண்டுகள் / 1.8-2.7 கிலோ மாட்டிறைச்சி விலாக்கள், 3 விலா எலும்புகள்
- 1/2 கப் / 120 மி.லெட் கேட்ச்
- 1/2 கப் / 120 மி. மிளகாய் சாஸ்
- 1/4 கப் / 60 மிலி தேன்
- 1/4 வெங்காயம், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 2-3 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 1 தேக்கரண்டி / 15 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 டீஸ்பூன் / 5 மில்லி சூப் சாஸ்
- 1 டீஸ்பூன் / 5 மி.லி. உப்பு
- 1 தேக்கரண்டி / 5 மி. மிளகு மிளகு
அதை எப்படி செய்வது
ஒரு பெரிய வாணலியில் எண்ணெய், வெங்காயம், மற்றும் பூண்டு சேர்த்து. 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். கெட்ச்அப், தேன், மிளகாய் சாஸ் மற்றும் சூடான சாஸ் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். 10-15 நிமிடங்களுக்கு நடுத்தர அளவுக்கு குறைந்த வெப்பத்துடன் கலவையை மிக்ஸ் செய்ய அனுமதிக்கவும். சமைத்த பின், ஒரு தனி கொள்கலனில் அரை சாஸ் சேமி. நடுத்தர வெப்பம் ஐந்து Preheat கிரில். பருப்பு உப்பு மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு மற்றும் கிரில் மீது இடம். விலாக்களை குறைந்தபட்சம் ஒரு மணிநேரத்திற்கு சமைக்க அனுமதிக்கவும், 1/2 சாஸ் சேர்த்து பிசைந்து, அவ்வப்போது மாற்றவும்.
விலாக்கள் செய்யப்படும் போது, வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி, பாதுகாக்கப்பட்ட பார்பிக்யூ சாஸ் மூலம் பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 1237 |
| மொத்த கொழுப்பு | 91 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 39 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 43 கிராம் |
| கொழுப்பு | 303 மிகி |
| சோடியம் | 1,610 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 20 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 84 கிராம் |