பல பால்கன் மக்களால் கூறப்பட்ட அந்த உணவுகளில் செல்ஸ் மெஸோவும் ஒன்றாகும். மாக்கடோனியர்கள், சேர்பியர்கள், குரோஷியர்கள் மற்றும் மற்றவர்கள் சுண்டல் அல்லது வறுக்கப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றின் இந்த டிஷ் மீது தங்கள் சுழல் வைத்துள்ளனர். சில டிஷ் ஏற்கனவே பன்றி இறைச்சி மாட்டிறைச்சி இறைச்சிகள் சேர்க்க. இது பச்சை மிளகுத்தூள், வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி ஒரு டிரினிட்டி கொண்டு brimming இதயம் உணவு.
மெர்ல்லிவில்லினின் ஜோவோங்கா டிமஜனோவிக், தனது குடும்பத்தினரின் தனிப்பட்ட சுவைகளைச் சார்ந்து அவளுக்குச் சமமாக அமைந்து, தன்னிச்சையை சரிசெய்து கொள்கிறார். அவர் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, போகாச ரொட்டி மற்றும் காஜ்மேக் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துகிறார் .
இங்கே selsko meso செய்ய படி மூலம் படி வழிமுறைகள் உள்ளன.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/2 பவுண்டுகள் மெலிந்த பன்றி இறைச்சி, 1 அங்குல க்யூப்ஸில் வெட்டப்படுகின்றன
- 1 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
- 1 பெரிய வெங்காயம், இறுதியாக வெட்டப்பட்டது
- 2 பெரிய பச்சை மிளகுத்தூள், coarsely நறுக்கப்பட்ட
- 2 பெரிய தக்காளி, coarsely நறுக்கப்பட்ட
- 1 கப் (சுமார் 4 அவுன்ஸ்) நறுக்கப்பட்ட காளான்கள்
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் சுவையூட்டும் தூள்
- 1/2 கப் தண்ணீர்
- 1 தேக்கரண்டி இனிப்பு அல்லது சூடான சிவப்பு மிளகு
அதை எப்படி செய்வது
- நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு பெரிய வாணலி எண்ணெய் சேர்க்கவும். பன்றியைச் சேர்த்து, இனிமேல் இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் இளஞ்சிவப்பு வரை வையுங்கள். மாறாக, பன்றி இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளை வறுக்க முடியும்.
- ஒவ்வொரு கூடுதலாக ஒரு சில நிமிடங்கள் sauting, நிலைகளில் வெங்காயம், பச்சை மிளகுத்தூள், தக்காளி, மற்றும் காளான் சேர்க்க.
- வெங்காயம் கசியும் மற்றும் தக்காளி மற்றும் காளான்கள் தங்கள் சாறுகள் exuded போது, வெங்காயம் மற்றும் தண்ணீர் சேர்க்க, நன்றாக கிளறி.
- மிதமிஞ்சிய மற்றும் சமைத்த, அடிக்கடி கிளறி, சுவைகள் திருமணம் வரை, சுமார் 5 நிமிடங்கள் வரை, மற்றும் பன்றி மென்மையான மற்றும் இன்சைட் இனி இளஞ்சிவப்பு இல்லை.
- மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, போகாச ரொட்டி மற்றும் காஜ்மேக் ஆகியவற்றை பரிமாறவும் .
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 212 |
| மொத்த கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 54 மி.கி |
| சோடியம் | 98 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 7 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 20 கிராம் |