பார்மேசன் சீஸ் மற்றும் வெண்ணெய் இது ஒரு பணக்கார மற்றும் சுவையாக பொளுண்டா செய்யும். ஒரு நம்பத்தகுந்த இத்தாலியன் பொலண்டா சிறந்த தேர்வாக இருக்கிறது, ஆனால் மஞ்சள் கல்-நிலத்தடி இலைகள் அல்லது ஒரு நடுத்தர அரைப்புள்ளியால் மாற்றலாம்.
காய்கறிகளுக்கான ஒரு தளமாக அல்லது ஒரு மாமிச சாஸ் என்ற துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட பொலந்தாவைப் பயன்படுத்தவும்.
மேலும் காண்க
போலந்தா அல்லது கிரைட்டுகளுடன் தென் ஸ்பூன் பெட்ரெட்
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 கப் தண்ணீர்
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1 கப் மஞ்சள் பொலந்தா
- அல்லது கட்டளை
- 1/2 கப் வெண்ணெய், உருகிய
- 1/2 கப் புதிய grated Parmesan சீஸ்
அதை எப்படி செய்வது
- வெண்ணெய் ஒரு 7 1/2-by-4 1/2-inch ரொட்டி பான்.
- 1 கப் குளிர்ந்த நீரை, உப்பு, மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து கலக்கவும். ஒரு இரட்டை கொதிகலை மேல் பயன்படுத்தி, நேரடி வெப்ப மீது ஒரு கொதி நீர் 3 கப் கொண்டு. சர்க்கரை கலவையில் படிப்படியாக கலக்கவும். ஐந்து நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். கொதிக்கும் நீர் மீது வைக்கவும், 4 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், அடிக்கடி கிளறவும். தயாராக ரொட்டி பான் மற்றும் ஊடுருவி வரை ஊற்ற.
- 350 F (180 C / Gas 4) க்கு அடுப்பு வெப்பம்.
- ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு ரொட்டி பான் மற்றும் ஸ்லைஸ் இருந்து நீக்க. தடவப்பட்ட மேலோட்டமான பேக்கிங் டிஷ் மீது பிரிக்கப்பட்ட துண்டுகள்.
- போரெஸ்டா மீது வெண்ணெய் ஊற்றவும், பர்மேஷனுடன் தெளிக்கவும்.
- Preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள, 20 நிமிடங்கள் வெளிப்படுத்தப்பட்ட.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 296 |
| மொத்த கொழுப்பு | 26 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 16 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| கொழுப்பு | 70 மிகி |
| சோடியம் | 206 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 11 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 5 கிராம் |