இந்த மாட்டிறைச்சி kebabs மென்மையான மற்றும் சுவையாக இருக்கும். கிழக்கு சாம்பலினுடைய கலவையை உங்கள் வாயில் மகிழ்ச்சியாக மாற்றிவிடும். ஒரு புதிய சாலட், வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள், அல்லது அரிசி பரிமாறவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பவுண்டு / 450 கிராம் மாட்டிறைச்சி sirloin (1 அங்குல துண்டுகளாக வெட்டி)
- விருப்பம்: 1 மணி மிளகு (1 அங்குல துண்டுகளாக வெட்டி)
- விருப்பம்: 1 சிறிய வெங்காயம் (1 அங்குல துண்டுகளாக வெட்டி)
- மரைனடே :
- 1/2 கப் / 120 மி.லி. காய்கறி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி / 15 மில்லி அரிசி ஒயின் வினிகர்
- 1 தேக்கரண்டி / 15 மிலி எலுமிச்சை விதைகள் (வறுத்தெடுத்த)
- 2-3 தேக்கரண்டி / 10-15 மில்லி கறி பொடி
- 2 தேக்கரண்டி / 10 மிலி சோயா சாஸ்
- 2 தேக்கரண்டி / 10 மில்லி எள் எண்ணெய்
- 2 கிராம்பு பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 2 தேக்கரண்டி / 10 மிலி கடுகு (உலர்ந்த)
- 1 டீஸ்பூன் / 5 மில்லி சூப் சாஸ்
- 1 தேக்கரண்டி / 5 மில்லி சீரகம் (தூள்)
- 1 தேக்கரண்டி / 5 மில்லி சர்க்கரை
- 1/2 டீஸ்பூன் / 2.5 மி.லி. இஞ்சி (உலர்ந்த)
- 1/2 டீஸ்பூன் / 2.5 மி.லி. உப்பு
- 1/2 தேக்கரண்டி / 2.5 மி.லி.
- விருப்பம்: 1/2 தேக்கரண்டி / 2.5 மி.லி. மஞ்சள் (விருப்ப)
- 1/2 டீஸ்பூன் / 2.5 மி. மிளகு மிளகு
அதை எப்படி செய்வது
ஒரு பெரிய ஜிப்-டாப் பிளாஸ்டிக் பையில் இறைச்சி வைக்கவும். இறைச்சி பொருட்கள் சேர்த்து இறைச்சி மேல் ஊற்ற. இறைச்சி நன்கு பூசியிருந்ததா என்பதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள். முத்திரை பையில் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் 3-6 மணி நேரம் marinate அனுமதிக்க. பை இருந்து இறைச்சி நீக்க மற்றும் இறைச்சி நிராகரிக்க. வேர்க்கடலை மீது வெங்காயம் மற்றும் மணி மிளகு துண்டுகள் மாற்று இறைச்சி. நடுத்தர உயர் வெப்பம் வெப்பம் கிரில். கிரெயில் மீது கப்பாக்களை வைக்கவும், சில சமயங்களில் 12-15 நிமிடங்களுக்கு சமைக்க அனுமதிக்கவும்.
ஒருமுறை தேவையான ஆர்வத்திற்கு சமைத்த பின், வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி உடனடியாக பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 586 |
| மொத்த கொழுப்பு | 42 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 26 கிராம் |
| கொழுப்பு | 96 மிகி |
| சோடியம் | 592 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 18 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 36 கிராம் |