பார்பி மீது ஆஸ்திரேலிய இறால்

ஒரு வாசகர் இந்த ருசியான ரெசிபியை பாரம்பரிய ஆஸ்திரேலிய முறைக்கு இறால் இறப்பதற்காக அளித்தார். எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் மிகவும் எளிய மற்றும் சரியானது. கிரில்ட் காய்கறிகளுடன் அல்லது உங்கள் பிடித்தமான பக்க உணவுகளுடன் பரிமாறவும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1/2 கப் / 120 மில்லி வெண்ணெய் (உருகிய)
• 1/4 கப் / 60 மி.லீ ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1/4 கப் / 60 மிலி
• புதிய மூலிகைகள் (வோக்கோசு, தைம், மற்றும் கொத்தமல்லி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
• 3 தேக்கரண்டி / 45 மி.ல எலுமிச்சை சாறு (புதியது)
• 3 பெரிய பூண்டு கிராம்பு (நசுக்கியது)
• 1 தேக்கரண்டி / 15 மி.ல. கடலை (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
• ருசிக்க உப்பு
• ருசியான கருப்பு மிளகு
• 1 1/2 பவுண்டுகள் / 700 கிலோ பெரிய இறால் (வால்கள் மற்றும் அப்படியே செதுக்கப்பட்டு)
• அழகுபடுத்த: கீரை இலைகள்
• அழகுபடுத்த: எலுமிச்சை துண்டுகள்

அதை எப்படி செய்வது

1. பெரிய கிண்ணத்தில் முதல் 8 பொருட்கள் சேர்த்து. இறால் கலவை. 15 நிமிடங்களுக்கு அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் 30 நிமிடங்களுக்கு அறை வெப்பநிலையில் வாழ்த்துக்கள்.

2. நடுத்தர சூடான கொப்பரை கொண்டு பார்பிக்யூ தயார். குறுகிய skewers மீது நூல் இறால். கிரில் மட்டும் ஒரு ஒளிபுகா வரை (அல்லது நிறத்தில் இளஞ்சிவப்பு மற்றும் தொடுவதற்கு), ஒரு பக்கத்திற்கு சுமார் 2 நிமிடங்கள்.

3. கீரை கொண்டு வரி தட்டு. தட்டை மீது சதுரங்கள் ஏற்பாடு செய். எலுமிச்சை கொண்டு அழகுபடுத்த மற்றும் பரிமாறவும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	191131
மொத்த கொழுப்பு	1,769 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	521 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	374 கிராம்
கொழுப்பு	350,061 மிகி
சோடியம்	925,839 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	1,518 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	1 கிராம்
புரத	40,918 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)