இந்த உப்பு நிறைந்த கேரமல் ஜெல்லோ காட்சிகளை உருவாக்குவதற்கு உண்மையான ஆப்பிள்களைப் பயன்படுத்தவும், ஒரு சிறுவர்களுக்கான கிளாசிக் சிற்றுக்கை திருப்திப்படுத்தும் பெரியவர்களுக்கான ஒரே சிகிச்சையாக மாற்றவும். இந்த செய்முறையை அதன் பணக்கார சுவையையும் அத்துடன் ஒரு உண்மையான ஆப்பிள் ருசிக்கான ஆப்பிள் சாப்பரை கொடுக்க சுவையாக ஓட்கா வேண்டும். இந்த காட்சிகளை சுமார் 4 மணி நேரத்திற்குள் நிலைநிறுத்துகையில், அவர்களது ஆப்பிள் ஆப்பு வடிவில் திடீரென ஒரு நாள் அவற்றை தயாரிப்பது சிறந்தது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 பச்சை அல்லது மஞ்சள் ஆப்பிள்கள்
- 1/3 கப் எலுமிச்சை சாறு
- 1 3/4 கப் ஆப்பிள் சாறு
- 2 பாக்கெட்டுகள் ஜெலட்டின்
- 1/4 கப் உருகிய caramels
- 1 கப் உப்பு கற்றாழை ஓட்கா
அதை எப்படி செய்வது
- தண்டுக்கு அடியில் பாதியளவு ஆப்பிள்கள். ஒரு துளையிடும் கத்தி மற்றும் முலாம்பழம் பாலேர் பயன்படுத்தி தோல் துளையிடல் இல்லை கவனமாக இருப்பது மையம் வெற்று.
பிரவுனிங் தடுக்க, எலுமிச்சை சாறுடன் முழுமையாக கப் ஆப்பிள்களின் உள்ளே மற்றும் விளிம்புகளை தூக்கி எறிந்து விடுங்கள். அவர்கள் முகத்தை கீழே வைக்க உதவும்.
ஒரு சிறிய பானை அல்லது ஆழமான கடாயில் சாறு ஊற்றவும். மேலே உள்ள ஜெலட்டின் இரண்டு பாக்கெட்டுகளையும் தூவி, அதை 'ப்ளூம்' செய்ய சுமார் 2 நிமிடங்கள் உட்காரலாம். நீங்கள் மேல் ஒரு வடிகால் படம் வடிவம் பார்க்க வேண்டும்.
குறைந்த வெப்பத்தில் கலவையை வைக்கவும். வெப்பம் மற்றும் தொடர்ந்து துடைப்பம் வரை ஜெலட்டின் சமமாக கரைத்து, 2-5 நிமிடங்கள் வரை. கலவையை ஒரு கொதிகலனுக்கு வர அனுமதிப்பதில்லை. பின்னர் உருகிய கற்றாழை உள்ள whisk. எல்லாம் சமமாக இணைந்தவுடன், வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, சிறிது குளிர்ச்சியுங்கள்.
ஓட்காவை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
ஆப்பிள் பகுதிகளை ஒரு கம்பளக்குழாயில் வைக்கவும். ஒவ்வொரு துளையிட்ட அவுட் ஆப்பிள் கலவையை ஊற்ற.
4 முதல் 24 மணி வரை நிறுவனத்தை குளிர்விக்க வேண்டும்.
- ஆப்பிள் பகுதிகளைத் துடைக்கத் துணியால் துடைக்க வேண்டும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 112 |
| மொத்த கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 9 மி.கி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 13 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 5 கிராம் |