வறுத்த மத்தியதரைக்கடல் பன்றி இறைச்சி இடுப்பு

இது வறுத்த பன்றி இறைச்சி ஒரு எளிய, ருசியான செய்முறையை உள்ளது. மத்தியதரைக் கடவுளால் ஏவப்பட்ட இறைச்சி எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திற்கும் இது ஒரு அற்புதமான உணவை உண்டாக்குகிறது.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 பன்றி இறைச்சி இடுப்பு (போனஸ், வெட்டி 3 பெரிய துண்டுகள்)
• மரைனடே:
• 1/3 கப் / 80 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1/4 கப் / 60 மி.லீ எலுமிச்சை சாறு (புதியது)
• 2 டீஸ்பூன் ./30 மி.லி. வோக்கோசு (உலர்ந்த)
• 1 தேக்கரண்டி / 15 மில்லி ஆர்கனோ (உலர்ந்த)
• 2 பூண்டு (கிராம்பு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
• 1/2 / 2.5 மிலி கடல் உப்பு
• 1/2 தேக்கரண்டி / 2,5 மிலி கருப்பு மிளகு (கரடுமுரடான, தரையில்)

அதை எப்படி செய்வது

1. ஒரு மேலோட்டமான கண்ணாடி டிஷ் மீது பன்றி வைக்கவும். இறைச்சி பொருட்கள் சேர்த்து பன்றி இறைச்சி மீது கலவையை ஊற்ற. 4 முதல் 6 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் பிளாஸ்டிக் மடக்கு மற்றும் இடத்துடன் டிப்ஸை மூடு.

2. நடுத்தர வெப்பத்திற்கான பிரீட் கிரில். பன்றி இறைச்சி நீக்க மற்றும் இறைச்சி நிராகரிக்க. கிரில் மீது பன்றி வைக்கவும், ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 8 முதல் 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், 155 முதல் 160 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையை நன்கு பராமரிக்கவும்.

3. பன்றி முழுமையாக சமைக்கப்படும் போது, ​​கிரில்லிலிருந்து நீக்கவும், 5 முதல் 10 நிமிடங்களுக்கு முன்பு இறைச்சி ஓய்வெடுக்கவும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	152
மொத்த கொழுப்பு	14 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	2 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	9 கிராம்
கொழுப்பு	14 மி.கி.
சோடியம்	212 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	2 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	1 கிராம்
புரத	6 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)