இந்த ஆசிய-பாணி ரைஸ்டெரி கோழி செய்முறையை ஒரு மென்மையான புளிப்பு மற்றும் சுவை சுவை கொண்டிருக்கிறது. இந்த செய்முறையை உண்மையில் நன்றாக வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகளோடு சேர்த்துக் கொள்கிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 முழு கோழி, 4 முதல் 5 பவுண்டுகள் / 1.8 முதல் 2.3 கிலோ வரை
- 1/4 கப் / 60 மிலி புதிய சுண்ணாம்பு சாறு
- 1/4 கப் / 60 மிலி புதிய ஆரஞ்சு சாறு
- 1/4 கப் / 60 மில்லி சோயா சாஸ்
- 1/4 கப் / 60 மிலி பச்சை வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது
- 2 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 1 தேக்கரண்டி / 15 மி.லி.
- 1 தேக்கரண்டி / 5 மிலி
- சீன ஐந்து ஸ்பைஸ் பவுடர்
- 1 தேக்கரண்டி / 5 மில்லி வெள்ளை சர்க்கரை
- 1/2 தேக்கரண்டி / 2.5 கடல் உப்பு
- 1/2 டீஸ்பூன் / 2.5 மி.லி தரையில் கருப்பு மிளகு
அதை எப்படி செய்வது
இறைச்சியை தயார் செய்ய, அனைத்து பொருட்கள் கலந்து, கோழி தவிர, ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில். கோழிப்பிரதேசத்திலிருந்து உட்புறங்களை நீக்கி, அகற்றவும், விங் உதவிக்குறிப்புகளை மறைக்கவும். பாட் கோழி உலர். ஒரு பெரிய resealable பிளாஸ்டிக் பையில் கோழி வைக்க மற்றும் இறைச்சி சேர்க்க. நிச்சயமாக கோழி பூசப்பட்டதைச் செய்ய சில மணிநேரத்தை திருப்பவும். ஒரு பெரிய அடியாக பிளாஸ்டிக் பை வைத்து 4 முதல் 6 மணி நேரம் உறை பதனப்படுத்து. அதிக வெப்பத்தில் பிரீட் கிரில் மற்றும் பை இருந்து கோழி நீக்க.
இறைச்சி நீக்கவும். சுழற்சியைக் கொண்டு கோழி கால்கள் கட்டி ரோட்ஸெரெலியின் வலையில் பாதுகாப்பாக இருங்கள். உள் வெப்பநிலை 170 முதல் 180 டிகிரி எஃப் வரை (75 முதல் 80 டிகிரி சி வரை) வரை மறைமுக உயர் வெப்பம் மீது குக் கோழி கோழி பிரவுனிங் மிக விரைவாக இருந்தால், நடுத்தர வெப்பம் குறைக்க. செதுக்குவதற்கு முன் 10 நிமிடங்களுக்கு கோழி ஓய்வு விடுங்கள்.
படிப்படியாக ஒரு ரோட்ஸெரி சிக்கன் படி எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று பாருங்கள்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 968 |
| மொத்த கொழுப்பு | 54 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 15 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 21 கிராம் |
| கொழுப்பு | 321 மிகி |
| சோடியம் | 932 மில் |
| கார்போஹைட்ரேட் | 12 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 104 கிராம் |