உலகின் மிகவும் சுவாரஸ்யமான வேளாண்மை மற்றும் உணவு வெற்றிக் கதைகளில் ஒன்று
கார்ன், பீன்ஸ் மற்றும் ஸ்குவாஷ் ஆகியவை சுவாரஸ்யமாக இருக்குமா?
முதல் பார்வையில், சோளம், பீன்ஸ், ஸ்குவாஷ் ஆகியவற்றை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு உணவு மிகவும் சுவாரசியமானதாகவோ அல்லது சுவாரசியமாகவோ தோன்றவில்லை. ஆனால் ஒருவர் எதிர்பார்த்ததை விட ஆழமாக செல்கிறது. இங்கே "மூன்று சகோதரிகள்" கதை மிகவும் கண்கவர் உள்ளது என்ன செய்கிறது.
சரியான விவசாய சகோதரி
பழங்குடி மிகவும் உயிர்வாழ்ந்த ஒரு நம்பகமான உணவு வழங்கலில் தங்கியிருந்தது, அதனால்தான் அவர்கள் "தோழமை நடவு" என்று அழைக்கப்படுகிறார்கள். பீன்ஸ் அதிக மகசூல் பெற, திராட்சை செடி வளர வளர வேண்டும், அதனால் அவை சோளத்திற்கு அடுத்ததாக விதைக்கப்பட்டன.
சோளத்தின் உயரமான நேராக தண்டுகள் பீன் தாவரங்கள் ஏறும் கொடிகள் சரியான இருந்தன. இதையொட்டி, பீன்ஸ் வேர்கள் நைட்ரஜனை காற்றிலிருந்து கைப்பற்றியதுடன், அதிக மகசூலை வளர்ப்பதற்கு நைட்ரஜன் நிறைந்த மண்ணிற்கு தேவைப்படும் மண்ணிற்கு ஏற்ற மண்ணைச் செறிவூட்டியது.
எனவே அந்த இரண்டு பயிர்கள் ஒன்றாக வளர்ந்து இருந்தால், அவர்கள் விட அதிகமாக இருக்கும். எனவே, இரு சகோதரிகளும் எப்பொழுதும் ஒன்றாகவே இருந்தனர், எப்போதும் ஒருவரையொருவர் உதவினார்கள், ஆனால் ஸ்குவாஷ் என்ன? இந்த மூன்றாவது சகோதரி அந்த அமைப்பு மிகவும் புத்திசாலித்தனமாக செய்தார்.
ஸ்குவாஷ் கூட நீண்ட, முறுக்கு கொடிகள் வெளியே அனுப்புகிறது, ஆனால் தரையில் நெருக்கமாக இருக்க பிடிக்கும். தாவரங்கள் மிக பெரிய இலைகள் உள்ளன. எனவே, இந்த சோளங்கள் மற்றும் பீன்ஸ் வரிசைகள் இடையே நடப்படுகிறது மற்றும் களைகளை விட்டு மட்டும் இது, ஆனால் சோளம் மிகவும் மேலோட்டமான வேர்கள் நிழலில் வழங்கும் ஒரு சமையல் தரையில் கவர், செயல்பட்டன. அவர்கள் தரையில் ஈரமான வைத்திருக்க உதவியது, இது பீன்ஸ் வளர உதவியது, இது சோளத்தை வளர உதவியது, நீண்ட பீன் கொடிகள் மற்றும் மகசூல் மற்றும் பலவற்றிற்காகவும் அவ்வாறு செய்யப்பட்டது.
இது தூய வேளாண் திறமை மற்றும் இந்த மூன்று தாழ்மையான தாவரங்கள் பல பூர்வீக அமெரிக்க தொன்மங்கள் மற்றும் புனைவுகள் போன்ற ஒரு பெரிய பகுதியாக விளையாட காரணம். அவர்கள் ஒன்றாக வளர்ந்து போது மிகவும் மாயாஜால ஏனெனில், அவர்கள் ஒன்றாக சாப்பிட வேண்டும் என்று அவர்கள் நம்பினர். அவர்கள் வளர்ந்து வரும் போது ஒருவருக்கொருவர் பாதுகாக்கப்படுவதால், அவர்கள் யாருடன் சேர்ந்து சாப்பிடுவார்கள் என்று அவர்கள் நம்பினர்.
சரியான உணவு?
பழங்கால பழங்குடியினர் மான், முயல், எருமை போன்ற வேட்டைக்காரர்களைப் போன்று ஒட்டிக் கொண்டிருக்கும் போது, எந்தவொரு கலாச்சாரமும் எப்போதாவது அறிந்திருப்பதைப் போன்று இது ஒரு சரியான உணவாக தயாரிக்கப்பட்டது. "மூன்று சகோதரிகள்" என்ற எளிமையான, இன்னும் மாயாஜால கூட்டணியை விவரிப்பதற்கு இன்றுவரை உயிர் பிழைத்திருக்கும் பெயர் , ஒரு உண்மையான "சுக்கோட்டாஷ்" என்று ஏன் முயற்சி செய்யக்கூடாது?