பழைய-ஃபேஷன் ஹார்மிட் குக்கீகள்

இந்த பழைய பாணியிலான குட்டி குக்கீகள் பாட்டி மற்றும் சுவாரசியமானவை, பாட்டி போன்றவை! எளிதாக பழுப்பு சர்க்கரை குறைக்க குக்கீகளை மசாலா மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வால்நட் அல்லது pecans சேர்த்து பருப்பு raisins சுவை.

தேதிகள் அல்லது திராட்சைகள் பதிலாக உலர்ந்த cranberries பயன்படுத்த தயங்க, அல்லது சாக்லேட் சில்லுகள் அவற்றை செய்ய.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1/4 கப் காய்கறி குலுக்கல்
• 1/4 கப் வெண்ணெய் (மென்மையாக்கப்பட்டது)
• 1 கப் பழுப்பு சர்க்கரை (உறுதியாக நிரம்பியுள்ளது)
• 1 பெரிய முட்டை
• 1/4 கப் காபி (குளிர்)
• 1 3/4 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு, 8 அவுன்ஸ்
• 1/2 டீஸ்பூன் சமையல் சோடா
• 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
• 3/4 டீஸ்பூன் தரையில் இலவங்கப்பட்டை
• 1/4 தேக்கரண்டி தரையில் ஜாதிக்காய்
• விருப்ப: கோடு தரையில் கிராம்பு
• 1 1/2 கப் பருப்பு தேதிகள் (அல்லது திராட்சைகள்)
• 1/2 கப் நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் (அல்லது பெக்கன்கள்)

அதை எப்படி செய்வது

1. 375 எஃப் வரை அடுப்பை வெப்பப்படுத்தவும்
2. காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் ஒரு குக்கீ தாள் அல்லது சிறிது கிரீஸ் போடு.
3. ஒரு கிண்ணத்தில் மாவு, சமையல் சோடா, உப்பு, மசாலா ஆகியவற்றை அளவிடுங்கள். நன்றாக கலந்து, ஒதுக்கி வைக்கவும்.
4. மின்சார கலவை கொண்ட ஒரு கலவை கிண்ணத்தில், சுருக்க, வெண்ணெய், மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை ஒளி மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை அடிக்கவும். முட்டை மற்றும் குளிர் காபி சேர்க்கவும்; நன்கு கலக்கப்பட்ட வரை குறைந்த வேகத்தில் அடிக்கவும்.
5. மாவு கலவையை சேர்த்து நன்கு கலந்த கலவையை வரை வையுங்கள்.
6. தேதிகள் அல்லது திராட்சைகள் மற்றும் பருப்புகள் மடிய.

1. குக்கீ இடையே 2 அங்குலங்கள் விட்டு, தயாராக குக்கீ தாள் மீது வட்ட டீஸ்பூன் அல்லது சிறிய குக்கீ ஸ்கூப் மூலம் குக்கீ மாவை கைவிட.
2. 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள.
3. குளிர்விக்கும் ரேக் உடனடியாக குக்கீகளை அகற்றவும்.

4 டஜன் குக்கீகளை உருவாக்குகிறது.

நிபுணர் உதவிக்குறிப்புகள்

• நீங்கள் குக்கீ தாள்களுக்கு காகிதத் தாள்களைப் பயன்படுத்தினால், செயல்முறை வேகத்தை அதிகரிக்கவும். ஒரு தொகுதி பேக்கிங் செய்யும் போது, ​​காகிதத் துண்டு குக்கீயுடன் மற்றொரு காகித காகிதத்தை தயாரிக்கவும். முதல் தொகுதி முடிந்ததும், அவற்றை ஒரு ரேக் மீது ஒட்டவும். பேக்கரி காகிதத்தின் ஏற்றப்பட்ட தாளை குக்கீ ஷீட்டில் கவனமாக ஸ்லைடு மற்றும் பேக்கிங் தொடர்ந்து.
• குக்கீ மாவை ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது போட்டு, திடப்பொருளுக்கு வரை உறையவும். உறைந்த குக்கீ மாவை சொட்டுகளை உறைவிப்பான் மற்றும் அவற்றை உறைந்துவிடும். நீங்கள் சுட தயாராக இருக்கும் போது, ​​அவற்றை தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாள்களில் வைத்து, 30 முதல் 45 நிமிடங்கள் வரை அறை வெப்பநிலையில் நிற்போம். சுடப்பட்டபடி சுட வேண்டும்.

நீ கூட விரும்பலாம்

பழைய பழங்கால முலாசில் குக்கீகள்

கிளாசிக் Snickerdoodles

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	97
மொத்த கொழுப்பு	4 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	1 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	1 கிராம்
கொழுப்பு	22 மிகி
சோடியம்	89 மி.கி
கார்போஹைட்ரேட்	15 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	0 கிராம்
புரத	1 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)