இந்த பால்-இலவச பாப்பி விற்க குக்கீகள் ஒரு விண்டேஜ் உணர்வைக் கொண்டுள்ளன, மற்றும் பிற்பகல் தேநீர் அல்லது காபி உடன் மகிழ்ச்சியாக ஜோடி. (குழந்தைகள் பால் ஒரு பெரிய கண்ணாடி அவர்களை நேசிக்கிறேன்.) செய்முறையை தயார் செய்ய எளிது (எந்த கலவை தேவை!), மற்றும் ஒரு பெரிய அளவு செய்கிறது, அது கட்சிகள் மற்றும் potlucks ஒரு பெரிய தேர்வு தான்.
ஒரு சிறிய ஆடை உடுத்தி வேண்டுமா? வீட்டில் எலுமிச்சை தயிர் , அல்லது ஸ்ட்ராபெரி ஐஸ் கிரீம் சுற்றி சாண்ட்விச். அல்லது புதிய பெர்ரி மற்றும் சர்பெட் அல்லது ராஸ்பெர்ரி வைப்பெட் கிரீம் ஆகியோருடன் இணைந்து பரிமாறவும்.
பியரமிற்கான குக்கீகளை தயாரிப்பதற்கு கியாரா ஷிமோனியை விரும்புகிறார், பாப்பி விதைகள் ஹமாடாசென் போன்ற பாரம்பரிய விடுமுறை உணவுகளில் தோற்றமளிக்கும் போது (ராணி எஸ்தர், கிஷர் வைப்பதற்கு கிங் அகஷ்வர்ஷோவ் அரண்மனையில் வாழ்ந்துகொண்டிருக்கும் போது விதைகள் சாப்பிட்டிருப்பதாக கூறப்படுகிறது). ஷிமோனியிடம் "பூரிமுக்கு வழிவகுக்கும் நாட்களில் நீங்கள் 20 இலவச நிமிடங்கள் இருந்தால், இந்த பாப்பி விதை குக்கீகளின் ஒரு தொகுதி மற்றும் உங்கள் உறைவிப்பால் அவற்றைக் குவித்து வைக்கவும். உங்கள் புளியின் உணவு கூடைகளில் அவற்றை வைக்க முடியும். "
குறிப்புகள்: அவர்களின் எண்ணெய் உள்ளடக்கம் நன்றி, பாப்பி விதைகள் ரன்சிட் போக முடியும், எனவே இந்த செய்முறையை செய்யும் முன் உங்கள் சுவை. அவர்கள் மகிழ்ச்சியுடன் நேர்த்தியாக இருந்தால், நீங்கள் செல்ல நல்லது, ஆனால் நீங்கள் கசப்புணர்வை அல்லது சுவைகளை கண்டறிந்தால், அவற்றை தட்டுங்கள் மற்றும் இந்த செய்முறையை செய்யும் முன் புதியவற்றை வாங்குங்கள். கட்டைவிரலை ஒரு சட்டமாக, அடிக்கடி நீங்கள் சமைக்க அல்லது பாப்பி விதைகள் கொண்டு சுடாதபட்சத்தில், அவற்றை சிறிய அளவுகளில் வாங்கவும், குளிர்ச்சியான இருண்ட இடத்தில் சேமித்து வைக்கவும் சிறந்தது.
இந்த செய்முறை நிறைய குக்கீகளை உருவாக்குகிறது. நீங்கள் ஒரு இரட்டை அடுப்பு இல்லாவிட்டால், நீங்கள் 2 முதல் 3 தொகுதிகளில் சுட வேண்டும். உங்களிடம் குக்கீகளை நிறைய தேவைப்பட்டால், மாவை சில மார்க்கெட்டில் வடிவமைத்து, நன்கு மடிக்கவும், உறைவிப்பால் 3 மாதங்கள் வரை சேமிக்கவும். ஒரு குக்கீ ஏங்கி அமைக்கும் போது, வெறுமனே துண்டு மற்றும் சுட வேண்டும்!
உனக்கு தெரியுமா? பாப்பி விதைகள் நுகர்வு மற்றும் அல்லாத பாலுணர்வு பாதுகாப்பாக உள்ளன, ஆனால் அவர்கள் மருந்து சோதனைகளில் தவறான நேர்மறை ஏற்படுத்தும் . உங்கள் முதலாளியிடம் கட்டாய மருந்து பரிசோதனைகள் தேவைப்பட்டால், நீங்கள் இந்த குக்கீகளை சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க வேண்டும்.
மிரி ரோட்டோவிட்ஸ் ஆல் திருத்தப்பட்டது
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/2 கப் சர்க்கரை
- 1/2 கப் எண்ணெய் எண்ணெய்
- 2 பெரிய முட்டை
- 1/4 கப் பால் (அல்லது சோயா பால்)
- 1 தேக்கரண்டி தூய வெண்ணிலா சாறு
- 1/2 கப் பாப்பி விதைகள்
- 4 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
அதை எப்படி செய்வது
1. 350 ° F (177 ° C / Gas Mark 4) க்கு அடுப்பில் Preheat. வரி 2 பெரிய குக்கீ தாள்கள் காகிதத்துண்டு காகித அல்லது சில் பாட் லினியர்ஸ்.
2. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், எண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை ஒன்றாக கலந்து. முட்டை, பால் அல்லது சோயாமிக், வெண்ணிலா சேர்த்து உப்பு சேர்த்து கலக்கவும். பாப்பி விதைகள் மற்றும் கலவைகளை அவை சமமாக விநியோகிக்கப்படும் வரை சேர்க்கவும்.
3. மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் உள்ள கலவையை, மற்றும் மென்மையான வரை கலக்க.
4. நீங்கள் உடனடியாக குக்கீகளை சுட்டுக்கொள்ள விரும்பினால், மாவை வாதுமை கொட்டை வகை துண்டுகள் உடைக்க சுத்தமான, மெல்லிய கைகளை உபயோகிக்கவும்.
பந்தை உருகுவதற்கு மெதுவாக மாவை உங்கள் கைகளுக்கு உருட்டவும், பின்னர் குக்கீகளை தயாரிக்கவும்.
துண்டுகளாக்கப்பட்ட பனிப்பந்து குக்கீகளுக்கு , 4 பகுதிகளாக மாவை பிரிக்கவும். ஒரு floured மேற்பரப்பில், பதிவுகள், காகிதத்தில் அல்லது மெழுகு தாளில் மடக்கு, ஒரு உறைவிப்பான் பையில் இடத்தில், மற்றும் குறைந்தது 1 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டி அல்லது உறைவிப்பான் உள்ள குளிர்காலத்தில் மாவை வடிவமைக்க. நீங்கள் குக்கீகளை சுட தயாராக இருக்கும் போது, 1/8 "(3 மிமீ) துண்டுகளாக வெட்டவும், தயாரிக்கப்பட்ட குக்கீ தாள்களில் ஏற்பாடு செய்யவும்.
குக்கீ வெட்டிகளுடன் வடிவமைக்க , தயாரிக்கப்பட்ட மாவை 4 பாகங்களாக பிரிக்கவும். ஒரு வட்டு, காகிதத்தில் அல்லது மெழுகு காகிதத்தில் மடக்கு, ஒரு உறைவிப்பான் பையில் வைக்கவும், குறைந்தபட்சம் 1 மணிநேரத்திற்கு குளிரூட்டவும். நீங்கள் குக்கீகளை வடிவமைக்க தயாராக இருக்கும் போது, மாவை ஒரு வட்டு unwrap, ஒரு சிறிது floured மேற்பரப்பில் வைக்க, மற்றும் அது 1/8 "(3 மிமீ) தடித்த அதை roll. குக்கீ வெட்டிகள் கொண்டு வெட்டு மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட குக்கீ தாள்கள் மீதமுள்ள மாவைத் தொடரவும், எந்த ஸ்க்ராப்களை சேகரித்து உருட்டவும்.
5. தயாரிக்கப்பட்ட குக்கீ தாள்களில் preheated அடுப்பில் 12 நிமிடம் 15 நிமிடங்கள் வரை, அல்லது விளிம்புகள் தங்கம் வரை. மகிழுங்கள்!
ஒரு வாரம் வரை அறை வெப்பநிலையில் காற்றுச்சீரமைப்பான கொள்கலனில் குக்கீகள் சேமிக்கப்படும், அல்லது உறைந்திருக்கும், 3 மாதங்கள் வரை நன்கு மூடப்பட்டிருக்கும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 41 |
| மொத்த கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 11 மிகி |
| சோடியம் | 35 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 5 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |