இந்த நாட்டின்-பாணியிலான ஆப்பிள் கரும்பு அதன் இலவச-வடிவ வடிவத்தின் காரணமாக எளிதான ஒன்றாகும். நீங்கள் சிறிது நேரமாக இருக்கும் போது செய்முறையை விரைவாக செய்ய, பேஸ்ட்ரிக்கு தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட பை மேலோடு மாவைப் பயன்படுத்தவும். செய்முறை கோல்டன் பிரமாதமான மற்றும் புளிப்பு கிரானி ஸ்மித் ஆப்பிள்களுக்காக அழைக்கிறது, ஆனால் நீங்கள் விரும்பும் ஆப்பிள்களின் ஆப்பிள் அல்லது கலவையைப் பயன்படுத்தலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- பேஸ்ட்ரிக்கு:
- 1 1/4 கப் அலுமினேட் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1 குச்சி (1/2 கப்) சிறிய unsalted வெண்ணெய், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி
- 3 தேக்கரண்டி ஐஸ் தண்ணீர்
- 1/2 தேக்கரண்டி நன்றாக எலுமிச்சை அனுபவம்
- தேவையான அளவு 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட
- பூர்த்தி செய்வதற்கு:
- 4 பெரிய கோல்டன் பிரமாதமா அல்லது பாட்டி ஸ்மித்
- ஆப்பிள்கள் (சுமார் 1 1/2 பவுண்டுகள்), உரிக்கப்படுவதில்லை
- 1/4 கப் சர்க்கரை
- 1/2 டீஸ்பூன் தரையில்
- ஜாதிக்காய்
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- தூள் சர்க்கரை (விரும்பினால்)
அதை எப்படி செய்வது
பேஸ்ட்ரி தயார்
- ஒரு உணவு செயலி உள்ள: மாவு மற்றும் வெண்ணெய் சீரகம் crumbs வடிவம் வரை செயலாக்க. மோட்டார் ஓட்டத்துடன், தண்ணீர், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சாறு சேர்த்து குழாயின் திசைகளிலும், குழாயின் விளிம்புகளிலும் கிண்ணத்தை விட்டு வெளியேறும் வரை. கையில்: ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் மாவு போடு. கலவையை கரடுமுரடான crumbs ஒத்திருக்கும் வரை ஒரு பேஸ்ட்ரி பிளெண்டர் அல்லது இரண்டு கத்திகள் வெண்ணெய் வெட்டு. தண்ணீர் சேர்க்கவும், எலுமிச்சை அனுபவம், மற்றும் எலுமிச்சை சாறு. மாவை ஒன்றாக வைத்து வரை அசை.
- ஒரு பந்தை மாவை சேகரிக்கவும், தட்டவும், மடிக்கணினி காகிதத்தில் மடக்கி, 30 நிமிடங்கள் உமிழும் அல்லது உருட்டவும் போதுமானதாக இருக்கும் வரை.
- குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து மாவை நீக்கவும், மாவை ஒரு 13 அங்குல சுற்றில் சிறிது சிறிதாக சுற்றிக்கொள்ளவும். விளிம்புகள் சீரற்றதாக இருக்கக்கூடும். Ungreased cookie sheet க்கு மாற்றவும்.
புளிப்பு செய்ய
- 425 F அடுப்பில் Preheat
- மேல் இருந்து கீழே ஒவ்வொரு ஆப்பிள் வெட்டு. கோர் அகற்ற மற்றும் தண்டு மற்றும் மொட்டு முனைகளை வெட்டி. பக்கவாட்டு வெட்டு பக்கங்களை வெட்டு மற்றும் மெல்லிய வெட்டவும்.
- ஒரு 2 அங்குல எல்லை விட்டு, வெளியே மாவு நடுத்தர நோக்கி வெளியே இருந்து ஒரு வட்ட வட்டாரங்களில் ஆப்பிள் துண்டுகள் ஏற்பாடு. ஒரு சிறிய கப், சர்க்கரை மற்றும் ஜாதிக்காய் கலந்து. ஆப்பிள்கள் மீது கலவையை தூவி, பின்னர் வெண்ணெய் உடன் டாட். ஆப்பிள் மீது பேஸ்ட்ரி விளிம்புகளை மடிய.
- 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள அடுப்பில் வெப்பநிலை 375 F ஆக குறைக்க மற்றும் ஆப்பிள்கள் டெண்டர் மற்றும் பேஸ்ட்ரி தங்கம் சுமார் 35 நிமிடங்கள் அதிகமாகும் வரை பேக்கிங் தொடர்ந்து. களிமண் ஒரு கம்பி ரேக் மீது புளிப்பு ஸ்லைடு. சேவை செய்யும் முன், தூள் சர்க்கரை கொண்ட தூசி.
ரெசிபி குறிப்புகள்
- நீங்கள் ஒரு முலாம்பழம் பாலேர் கொண்டு அழகாக மற்றும் விரைவாக ஆப்பிள் கோர்கள் நீக்க முடியும். பின்னர், ஒரு சிறிய, கூர்மையான கத்தி பயன்படுத்தி, தண்டு மற்றும் மொட்டு இறுதியில் நீக்க குடைமிளகங்களை வெட்டி.
- பேஸ்ட்ரி மாவை எளிதில் தூக்கி எறிந்த பின், அதை சுழற்ற முனையிலேயே மெதுவாக அரை மாவை வரை சுற்றலாம். அதை குக்கீ ஷீட்டிற்கு தூக்கி, கவனமாக நிலைநிறுத்து பின்னர் அப்புறப்படுத்தவும்.
- அதை சூடான நாளில் அறையில் வெப்பநிலையில் வைக்கவும், பின்னர் மூன்று நாட்கள் வரை உறைக்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 262 |
| மொத்த கொழுப்பு | 16 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 38 மி.கி |
| சோடியம் | 180 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 30 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |