கிரான்பெர்ரி கேசு கார்மால் பட்டிஸ்

கிரான்பெர்ரி முந்திரி காரமால் பைட்டீஸ் சில நேரங்களில் "பொக் தவளை" என்று அழைக்கப்படுகின்றன, ஆனால் வேடிக்கையான பெயர் உங்களை முட்டாளாக்க வேண்டாம்! அவர்கள் பிரபலமான டர்டில் கேண்டி ரெசிபியைப் பற்றிக் கூறுகிறார்கள், ஆனால் அதற்கு பதிலாக கேரமல் மற்றும் பெக்கான் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருப்பதால், அவர்கள் சினைப்பூக்கள் மற்றும் முந்திரிகளால் நிரம்பியுள்ளனர். இந்த பாரம்பரிய caramels ஒரு பெரிய மாற்று, மற்றும் அவர்கள் ஒரு அற்புதமான விடுமுறை பரிசு!

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 11 அவுன்ஸ் கேரமல் மிட்டாய்கள் (மென்மையான, 35 துண்டுகள்)
• 1 டீஸ்பூன் கிரீம் (அல்லது பால்)
• 2/3 கப் உலர்ந்த பழம் (கிரான்பெர்ரி)
• 2/3 கப் முந்திரி (உப்பு)
• 12 அவுன்ஸ் சாக்லேட் சாக்லேட் பூச்சு

அதை எப்படி செய்வது

1. மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான கிண்ணத்தில் கேரமல் மற்றும் கிரீம் வைக்கவும். மைக்ரோவேவ் 30 இரண்டாவது அதிகரிப்பில், ஒவ்வொரு 30 விநாடிகளுக்கு பின்னரும் கிளர்ச்சியை உறிஞ்சும் வரை மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும்.

2. உலர்ந்த நண்டு மற்றும் முந்திரிகளை சேர்த்து, நன்கு கலந்த கலந்த கலவையை வரை அசை.

3. அலுமினிய தகடு அல்லது மயக்கமடைந்த காகிதத்துடன் பேக்கிங் ஷீட்டை வரிசைப்படுத்தவும், மற்றும் ஸ்டாக்ரேட் அல்லாத ஸ்ப்ரே ஸ்ப்ரேவுடன் தெளிக்கவும். கேரமல் பாத்திரங்களை உருவாக்குவதற்கு ஒரு குக்கீ ஸ்கூப் பயன்படுத்தவும், அவற்றை பேக்கிங் தாள் மீது வைக்கவும் - இந்த செய்முறையிலிருந்து நீங்கள் 18 பெரிய பந்துகளைப் பெற வேண்டும்.

4. தண்ணீருடன் உங்கள் கைகளை அசைத்து, பந்துகளை ஒரு பாட்டி வடிவத்தில் அழுத்தவும். Patties குறைந்தபட்சம் 30 நிமிடங்கள், மிக உறுதியாக இருக்கும் வரை குளிர்விக்க.

5. 30 விநாடிகளில் அதிக நுண்ணலை உள்ள சாக்லேட் பூச்சு கழுவ வேண்டும், ஒவ்வொரு 30 விநாடிகளுக்கு பின்னரும் கிளர்ந்தெழுவதை தடுக்கிறது. உருகிய பூச்சுகளில் பிட்டிகளை முறிப்பதற்கு ஒரு முட்கரண்டி அல்லது டிப்லிங் கருவிகள் பயன்படுத்தவும். கிண்ணத்தில் மீண்டும் அதிகப்படியான சொட்டு சொட்டவும், மேலும் கூடுதல் பூச்சுகளை அகற்ற கிண்ணத்தின் உதடுகளுக்கு எதிராக பட்ஸின் அடிப்பகுதியைத் துடைக்கவும்.

6. பேக்கிங் தாளில் அழுக்கடைந்த துண்டுகள் மீண்டும் வைக்கவும், பூச்சு இன்னும் ஈரமாக இருக்கும்போது, ​​ஒரு உலர்ந்த குருதிநெல்லி மற்றும் ஒரு முந்திரி ஒவ்வொன்றின் மேல் அழுத்தவும்.

7. ஒருமுறை அனைத்து பற்றுகளும் துடைக்கப்பட்டு, குறைந்தபட்சம் 30 நிமிடங்கள் பூச்சுகளை அமைக்க தட்டுகளை உறிஞ்சவும். இந்த மிட்டாய்கள் பல வாரங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு காற்றுச்சீரமைப்பி கொள்கலனில் சேமிக்கப்படும். சிறந்த சுவை மற்றும் அமைப்புக்கு, அவர்கள் சேவை செய்வதற்கு முன் அறை வெப்பநிலையில் வரட்டும்.

அனைத்து கேரமல் சாக்லேட் சமையல் பார்வையிட இங்கே கிளிக் செய்யவும்!