திராட்சை இலைகள் பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது உறைந்திருக்கும் . இந்த பதிவு செய்யப்பட்ட திராட்சை இலைகளை வணிக ரீதியாக ஒத்திருக்கிறது, மற்றும் டால்மாக்கள் (அடைத்த திராட்சை இலைகள்) செய்யும் போது பயன்படுத்த எளிதானது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 35 திராட்சை இலைகள் (புதிதாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டவை)
- 2 தேக்கரண்டி உப்பு
- 1 கப் தண்ணீர்
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய பானை தண்ணீர் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி உப்பு ஒரு கொதிகலனை கொண்டு வாருங்கள். இதற்கிடையில், திராட்சையை நன்கு கழுவி, முடிந்தவரை இலைக்கு அருகில் தண்டுகளை துடைக்கவும்.
- கொதிக்கும் நீரில் 40 விநாடிகளுக்கு திராட்சை இலைகளை மூடிவிடுங்கள். குளிர்ந்த நீரில் இலைகளை உடனடியாக துடைக்கவும்.
- தண்டு கொண்ட 5 ஸ்டேக் அனைத்து அதே வழியில் எதிர்கொள்ள முடிகிறது. பக்கங்களை ஒரு சிகார் வடிவ மூட்டைக்குள் உருட்டவும். ஒரு பைண்ட் கஞ்சி ஜாடி தண்டு இறுதியில் மூட்டைகளை வைக்கவும், தண்டுகள் மேலே குறைந்தது 1/2-அங்குல தலைவலி (நீங்கள் இதை செய்ய பொருட்டு முனை முடிவடைகிறது மடி தேவை) விட்டு.
- 1 கப் தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும். வெப்பத்தை அணைக்க. எலுமிச்சை சாறு அல்லது சிட்ரிக் அமிலத்தில் கலக்கவும்.
- திராட்சை இலைகளில் திரவத்தை ஊற்றவும். ஒரு 2-துண்டு கஞ்சி மூடி மீது திருகு. 15 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் குளிக்கவும் .
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 2 |
| மொத்த கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 1,994 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 0 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 0 கிராம் |