பன்றி tenderloin பயன்படுத்தி இந்த எளிய செய்முறையை மிகவும் எளிதானது. இறைச்சியை ஒரே இரவில் துளையிட்டால் போதும். சுமார் 10 நிமிடங்கள் மற்றும் இரவு உணவிற்கு தயாராகுங்கள். பன்றி tenderloin ஒரு சமையல்காரர் மிகவும் விரைவாக மற்றும் கவனத்தை அல்லது fussing தேவை இல்லை, ஏனெனில் ஒரு வாரத்தில் சேவை செய்ய சிறந்த இறைச்சி உள்ளது.
நான் உணவு சாப்பிடுவதற்கு புதிய சோளம் சாலட் இந்த உணவு பணியாற்ற விரும்புகிறேன். அல்லது நீங்கள் ஒரு பச்சை அல்லது பழ சாலட் மற்றும் சில வறுக்கப்பட்ட பூண்டு ரொட்டி அதை பணியாற்ற முடியும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள்
- 1/2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த ஆர்கனோ இலைகள்
- 1/2 டீஸ்பூன் உலர்ந்த மார்கோரம் இலைகள்
- 1/2 தேக்கரண்டி தரையில் சீரகம்
- 2 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 1/4 டீஸ்பூன் மிளகு
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
- 1-1 / 2 பவுண்டு வெற்று பன்றி இறைச்சிக் கடை
அதை எப்படி செய்வது
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், மிளகாய் தூள், உலர்ந்த ஆரஞ்சு இலைகள், உலர்ந்த மார்கோரம் இலைகள், சீரகம், பூண்டு, மிளகு, உப்பு, மற்றும் தாவர எண்ணெயை கலவை வரை கலக்கவும்.
ஒரு மேலோட்டமான பாணியில் பன்றி மென்மையாய் அரைத்து வைக்கவும். பன்றி மென்மையாக்கிகளின் அனைத்து பரப்பளையிலும் மசாலா கலவையை ஊற்றவும், உங்கள் விரல்களைப் பயன்படுத்தி, கலவையை முழுவதுமாக கோட் மீது தடவவும். பன்றி இறைச்சி மற்றும் 2 முதல் 24 மணி நேரம் உறை பதனப்படுத்து.
இரண்டு பக்க இரட்டை தொடர்புக் கிரில்லை தயாரித்தல் மற்றும் அதைத் தயார் செய்தல்.
மையத்தில் செருகப்பட்ட ஒரு உணவு தெர்மோமீட்டர் குறைந்தபட்சம் 145 ° F ஐ வாசிக்கும் வரை, இரண்டு பக்க கிரில்லில் 4 முதல் 7 நிமிடங்களுக்கு அல்லது 9 முதல் 14 நிமிடங்களுக்கு ஒரு வழக்கமான கிரில்லில் மென்மையானது.
கிரில் இருந்து பன்றி நீக்க மற்றும் கவர் மற்றும் சாறுகளை மறுவிநியோகம் அனுமதிக்க 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் நிற்க வேண்டும் மற்றும் வெப்பநிலை 150 ° எஃப் வெப்பநிலை உயரும். சேவை செய்ய பன்றி மென்மையாக்கு
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 257 |
| மொத்த கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 95 மி.கி. |
| சோடியம் | 150 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 9 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 34 கிராம் |