ஜாக்கெட் பாஸ்தா சாஸ், ஸ்பாகெட்டி, உறைந்த மீட்பால்ஸ் மற்றும் பார்மெசான் சீஸ் ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட ஸ்பாகெட்டி மற்றும் மீட்பால்ஸ், அனைவரின் திறமையிலும் இருக்க வேண்டிய முக்கியமான உணவு முறை. உண்மையில், இது கிரகத்தில் எளிதான சமையல் ஒன்றாகும்! அது ஐந்து பொருட்களையும் மட்டுமே பயன்படுத்துகிறது.
இந்த எளிய செய்முறையை கற்பனை செய்ய பல வழிகளை நான் யோசித்திருக்கிறேன். நான் கிரீம் சீஸ், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கனரக கிரீம் ஆகியவற்றை முயற்சித்தேன், ஆனால் கடந்த வாரம் முன்னேற்றம் ஏற்பட்டது. ஏன் பெஸ்டோவை சேர்க்கக்கூடாது? என் பிடித்த சமையல் ஒரு, மூன்று சோஸ் கொண்டு வேகவைத்த Tortellini, பாஸ்தா சாஸ், பெஸ்டோ, மற்றும் ஆல்ஃபிரடோ சாஸ் ஒருங்கிணைக்கிறது மற்றும் வெறும் கண்கவர் உள்ளது. அதனால் நான் சாஸ் மற்றும் மீட்பால்ஸுக்கு பெஸ்டோவைச் சேர்த்தேன். என்ன ஒரு வெற்றி!
எந்த ஜாடி பாஸ்தா சாஸ் சுவையை ஒரு அற்புதமான ஆழம் சேர்க்கிறது என்று சேர்க்க கொழுப்பு மற்றும் சீஸ், சேர்த்து, பெஸ்டோ காரமான சுவை பற்றி ஏதோ இருக்கிறது. நீங்கள் குளிரூட்டப்பட்ட பெஸ்டோவைப் பயன்படுத்தலாம், ஒரு ஜாடிலிருந்து பெஸ்டோ அல்லது உங்கள் சொந்த பெஸ்டோவை உருவாக்கலாம்; அது தேவையில்லை. இதன் விளைவாக பொருட்களின் தொகையை விட அதிகமாக உள்ளது.
இந்த செய்முறை 5 நிமிடங்கள் ஒன்றாக சேர்க்க, மற்றும் மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் அல்லது சமைக்க வேண்டும். நீங்கள் பாஸ்தா சாஸ் நீண்ட நேரம் போதும், அதனால் மீட்பால்ஸை மாவு மற்றும் வெப்பம் மூலம் சுட வேண்டும். உண்மையில், சமைப்பதற்கு மிக நீண்ட காலத்தை எடுத்துக் கொள்ளும் மூலப்பொருள் பாஸ்தா ஆகும், ஏனெனில் நீர் ஒரு கொதிகலனுக்கு வர காத்திருக்க வேண்டும்.
நான் வெட்டப்பட்ட காளான்கள் மற்றும் திராட்சை அல்லது செர்ரி தக்காளி மற்றும் ஒரு இத்தாலிய சாலட் டிரஸ்ஸிங், மற்றும் வறுத்த பூண்டு ரொட்டி கொண்டு தூக்கி ஒரு மிருதுவான பச்சை சாலட் இந்த entree பணியாற்ற விரும்புகிறேன். சிவப்பு ஒயின் ஒரு கண்ணாடி சேர்க்க மற்றும் நீங்கள் 30 நிமிடங்கள் கீழ் தயாராக இருக்கும் ஒரு ராஜா ஒரு உணவு பொருத்தம் வேண்டும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 (26 அவுன்ஸ்) ஜாடி பாஸ்தா சாஸ், marinara சாஸ், அல்லது ஸ்பாகட்டி சாஸ்
- 1 (16 அவுன்ஸ்) தொகுப்பு உறைந்த இறைச்சி, முன்னுரிமை காட்டு அரிசி செய்யப்பட்ட
- 1 (16 அவுன்ஸ்) தொகுப்பு ஸ்பாகெட்டி பாஸ்தா
- 1 (10 அவுன்ஸ்) கொள்கலன் குளிரூட்டப்பட்ட பெஸ்டோ
- 1/2 கப் பாரமேஷன் சீஸ்
அதை எப்படி செய்வது
ஒரு கொதிக்கும் தண்ணீரை ஒரு பெரிய பானை கொண்டு வாருங்கள்.
தண்ணீர் சூடாக இருக்கும் போது, ஒரு பெரிய வாணலி அடுப்பில் வைக்கவும். பாஸ்தா சாஸ் மற்றும் உறைந்த மீட்பால்ஸைச் சேர்க்கவும்; சாஸ் உடன் இறைச்சிக்காக கோட் அசை. நடுத்தர உயரத்திற்கு வெப்பம் திரும்பவும்.
சாஸ் உள்ள மீட்பால்ஸை சமைக்கவும், அடிக்கடி கிளறி, அவர்கள் சூடான (160 * F) மற்றும் மென்மையான வரை.
கொதிக்கும் நீரில் ஸ்பேஹெட்டியைச் சேர்த்து, ஒரு தேக்கரண்டி வரை சமைக்கவும்.
பாஸ்தா தண்ணீரில் இருக்கும் போது, மிஸ்ட்பால் கலவையில் பெஸ்டோவை அசைப்போடு, இளஞ்சிவப்பு கொண்டு வாருங்கள்.
பாஸ்தா அல் டென்ட் (சுமார் 8 முதல் 10 நிமிடங்கள்) சமைக்கப்படும் போது, அதை நன்றாக வாய்க்கால் செய்யவும். இறைச்சி மற்றும் சாஸ் உடன் தனிப்பட்ட தட்டுகள் மற்றும் மேல் மீது பாஸ்தா வைத்து. Parmesan சீஸ் கொண்டு தெளிக்க உடனடியாக சேவை.